Bloggang.com : kobnon : ปลานึ่งจิ้มพริกย่างซีอิ๊ว

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

ปลานึ่งจิ้มพริกย่างซีอิ๊ว

ส่วนผสม

เนื้อปลาทั้งชิ้น 1 ชิ้น
พริกหนุ่ม 3-4 เม็ด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นปลา นำไปนึ่งไฟแรงจนสุก ตักขึ้น
ใส่จาน

2. เผาพริกหนุ่มแล้วลอกเปลือกออก (หั่นเป็นชิ้นหรือใส่ทั้งเม็ดก็ได้)
ใส่น้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว ให้มีรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ จิ้มกับปลานึ่ง

Create Date : 14 กันยายน 2551

Last Update : 14 กันยายน 2551 9:17:36 น.

2 comments

Counter : 703 Pageviews.