Bloggang.com : kobnon : หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่

วิธีทำ

เต้าเจี้ยว 1/4 ถ้วย
ถั่วเหลืองต้ม 1ถ้วย
มะพร้าว 300 กรัม
พริกสด 5 เม็ด
หอมเล็กซอย 3 หัว
น้ำ 1.5ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง

ส่วนประกอบ

1. คั้นกระทิใช้น้ำ 1 ถ้วย คั้นให้ได้น้ำ 2ถ้วย ช้อนเอาหัวกระทิ 1/2 ถ้วย
2. ตำเต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองให้ละเอียด
3. เคี่ยวกระทิพอแตกมัน ใส่เต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองที่ตำแล้ว ใส่น้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก ใส่หอมเล็กซอย ใส่พริกสดที่หั่นเป็นท่อนๆ
4. ต่อยไข่ใส่ลงหม้อส่วนผสม คนให้เข้ากัน ชิมรส รับประทานผักสด แตงกวา ผักกาดขาว กระหล่ำปลี

ขอบคุณข้อมูลจาก
//www.hewhew.com/

Create Date : 10 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 10 พฤศจิกายน 2553 9:22:41 น.

1 comments

Counter : 1191 Pageviews.