• เห็ดพอร์โทเบลโลสด 3 ดอก


• มะเขือเทศเนื้อหั่นแว่นบาง 6 ชิ้น


• พริกหวานสีแดงหั่นเป็นวง 3 ชิ้น


• เชสด้าชีส 3 แผ่น


• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ


• เนยละลาย 4 ช้อนชา


• น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ 1 ช้อนโต๊ะ


• เกลือเมล็ดหยาบ  ½ ช้อนโต๊ะ


• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา


• ออริกาโนผง  ½ ช้อนชา


• ขนมปังเบอเกอร์โฮลวีท 3 ก้อน


• เนยจืดสำหรับทาขนมปังเล็กน้อย


• ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกตามชอบ


• ผักกาดหอมหรือผักกาดแก้วเด็ดเป็นใบตามชอบ

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง ตัดก้านทิ้ง แล้วนำไปหมักกับน้ำมันมะกอก เนยละลาย น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย
   ออริกาโน พักไว้ 5 นาที


2. ย่างเห็ดบนกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 3-5 นาที จนสุก ตักขึ้นพักไว้


3. ผ่าครึ่งขนมปังตามขวาง ย่างบนเตาหรืออบพอร้อน  ทาเนยด้านในชิ้นขนมปังให้ทั่ว แล้วจัดผัก มะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และเห็ดย่างลงไป ปิดทับด้วยขนมปังอีกชิ้น  เสิร์ฟคู่กับซอสพริกและซอสมะเขือเทศตามชอบ

Create Date : 02 ตุลาคม 2553
Last Update : 2 ตุลาคม 2553 8:22:42 น.		2 comments
Counter : 1230 Pageviews.
Share Tweet