สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
ทอดมันกุ้งกับดอกขจร




ส่วนผสม

ดอกขจร 2 ถ้วย
กุ้งสด 400 กรัม
กระเทียม-รากผักชี-พริกไทย ตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ลูกเล็ก 1 ฟอง
น้ำปลา
น้ำมันสำหรับทอด


วิธีทำ

1.ปอกเปลือกกุ้ง ตำให้ละเอียด ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยที่ตำไว้ลงคลุกให้เข้ากัน
2.ผสมแป้งสาลีกับน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้แป้งละลาย ตอกไข่ใส่และตีให้เข้ากัน
3.ผสมดอกขจรและเนื้อกุ้งกับแป้งที่ผสมไว้ ใส่น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นกลมๆ นำลงทอดในน้ำมันร้อน ไฟปานกลาง จนสุกเหลือง ตักขึ้น ซับน้ำมันให้แห้ง


ขอขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine


Create Date : 24 เมษายน 2552
Last Update : 24 เมษายน 2552 8:27:02 น. 5 comments
Counter : 1162 Pageviews.

 
น่ากินจัง


โดย: mamajung2310 วันที่: 24 เมษายน 2552 เวลา:8:56:34 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ สงสัยต้องทำกินบ้างซะแล้ว แต่ต้องหาผักอย่างอื่นแทนดอกขจร เพราะที่นี่ไม่มีแน่ๆ เลย


โดย: อันติกา วันที่: 24 เมษายน 2552 เวลา:10:09:17 น.  

 
มาขอชิมด้วยคนค่ะ น่าอร่อยมากเลย


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 24 เมษายน 2552 เวลา:17:33:24 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ เพิ่งจะซื้อดอกขจรมาเมื่อเช้านี้เอง สงสัยต้องลองทำบ้างซะแล้ว


โดย: Lady Cherry วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:13:49:18 น.  

 
ต้องทำบ้างแล้วสูตรนี้ เด็ก ๆ ที่บ้านทานดอกขจรกันได้ แถมไม่ต้องใส่น้ำพริกแกงด้วย

ดอกขจรเจียวไข่ก็อร่อยดีนะคะ



โดย: MONROVIA วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:23:28:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
24 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.