Bloggang.com : kobnon : เปาะเปี๊ยะผลไม้ซอสมะม่วง

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

เปาะเปี๊ยะผลไม้ซอสมะม่วง

อาหารสุขภาพจานนี้เหมาะทั้งเป็นอาหารจานหลัก สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรับประทานอาหารหนักเกินไป หรือจะเป็นอาหารทานเล่น ก็น่าสนใจ จะเสิร์ฟเด็กที่เบื่อข้าวก็ได้ผลดี ที่สำคัญให้กากใยและวิตามินสูงดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม
ซอส
• มะม่วงสุก 350 กรัม
• น้ำเสาวรส 250 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกเล็กน้อย

ไส้เปาะเปี๊ยะ
• ชมพู่ 50 กรัม
• แอปเปิ้ล 50 กรัม
• กล้วยหอม 50 กรัม
• แคนตาลูป 50 กรัม
• มะม่วง 50 กรัม
• แป้งเปาะเปี๊ยะ (สำเร็จรูป) 14 แผ่น

วิธีทำ
- ผสมส่วนผสมของซอสเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่น
- หั่นผลไม้แต่ละชนิดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- จากนั้นห่อผลไม้ทั้งหมดด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะ
- นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อแล้วลงทอดในน้ำมันนาน 2 นาที จนเหลืองกรอบ
- จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วง

Create Date : 21 สิงหาคม 2551

Last Update : 21 สิงหาคม 2551 8:50:30 น.

0 comments

Counter : 799 Pageviews.