Bloggang.com : kobnon : เมื่ยงเห็ด

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

เมื่ยงเห็ด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

รากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ด โขลกทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด อย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ข้อนโต๊ะ
เนื้ออกไก่สับละเอียด 1/2 ถ้วย
เห็ดหอมสับละเอียด 1/4 ถ้วย
เห็ดฟางสับละเอียด 1/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊ป 2
ซีอิ้วขาวหรือซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู (อาจใช้ใบทองหลาง ใบผักกาดหอม ส้มเขียวหวาน) 8-12 ชิ้น

วิธีการทำ

1. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้กับน้ำมันให้หอม ใส่ไก่สับ เห็ดสับ ลงผัดให้สุก

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ จัดรับประทานกับใบชะพลู หรือผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ต่างๆที่เตรียมไว้ได้ตามใจขอบ

ขอบคุณสูตรอาหารจาก
//www.goodfoodgoodlife.in.th/cooking-detail.aspx?tid=284

Create Date : 02 ตุลาคม 2554

Last Update : 2 ตุลาคม 2554 7:30:07 น.

1 comments

Counter : 1035 Pageviews.