สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
เต้าหู้ถุงทอง




เครื่องปรุง

เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 2 แผ่น
ข้าวสาร 1/2 ถ้วย
ข้าวสารเหนียว 1/4 ถ้วย
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วย
ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นุ่ม 6-7 ดอก
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ทอดเต้าหู้พอสุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน พอเย็น
หั่น 3/4 ของเต้าหู้ ตักเอาเนื้อเต้าหู้ออก

2. ซาวข้าวทั้งสองชนิด หุงรวมกันให้สุก

3. เจียวกระเทียมกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอหอม ใส่แครอท
ผัดพอสุก ใส่ข้าวที่หุง เนื้อเต้าหู้ ผัดพอทั่ว

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ชิมรส ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย

5. ตักส่วนผสมที่ผัดในข้อ 4 ใส่ถุงเต้าหู้ทอดมัดด้วยดอกไม้จีน
ให้แน่น นำไปนึ่งให้ร้อน จัดใส่จาน รับประทานกับผักสดตามใจชอบ




Create Date : 12 กันยายน 2551
Last Update : 12 กันยายน 2551 15:57:11 น. 1 comments
Counter : 966 Pageviews.

 
ขอสักถุงนะอยากกินอ่ะโดยเฉพาะเต้าหู้ของโปรด


โดย: homfung วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:3:03:37 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 
12 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.