Bloggang.com : kobnon : ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอดราดช็อกโกแลต

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอดราดช็อกโกแลต

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 10 แผ่น
กล้วยหอมปอกเปลือกผ่าครึ่งลูกตามยาว 5 ลูก
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า (เล็กน้อย) 2 ช้อนชา
ท๊อปปิ้งช็อกโกแลต 1 ช้อนชา

วิธีการทำ

1. ทาเนยบางๆ ให้ทั่วชิ้นกล้วยหอมและโรยน้ำตาลเล็กน้อย ให้วางกล้วยหอมลง บนแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วพับขอบ ม้วนให้แน่น โดยใช้น้ำผสมแป้งข้าวเจ้าทาขอบแผ่นปอเปี๊ยะ เพื่อให้ติดแน่นไม่แตกขณะที่ทอด

2. ใส่น้ำมันกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนจัดแล้วจึงใส่ปอเปี๊ยะลงทอดพอสุกเหลืองทั้งชิ้น ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดใส่จานราดด้วยซอสช็อกโกแลต พร้อมจัดรับประทานขณะร้อนได้ทันทีหรือพร้อมกับไอศกรีม

ขอบคุณสูตรอาหารจาก
//www.goodfoodgoodlife.in.th/
Cooking-Detail.aspx?tid=211

Create Date : 14 ตุลาคม 2553

Last Update : 14 ตุลาคม 2553 15:46:42 น.

1 comments

Counter : 2808 Pageviews.

ไอเดียเก๋มากเลยค่ะ
ชอบทานโรตีกล้วยหอมมาก ๆ ค่ะ

มาเจอเมนูนี้ ถูกใจมากค่ะ น่าจะทำเองได้...แต่คงจะใช้วิธีโรยนม หรือ น้ำตาลแทนช็อคฯอ่ะค่ะ

ขอบคุณนะคะที่มาแนะนำกัน

โดย: vlovethai

วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:23:39:54 น.