Bloggang.com : weblog for you and your gang
สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
เรื่องของ ยำ ยำ และก็ ยำ
หากจะเขียนเรื่องต้มยำทำแกงแบบไทย ๆ ก็ดูเหมือนจะเป็นเรื่อง
"เหล้าเก่าในขวดใหม่" หรือหากเขียนไม่เข้าท่าเข้าทางก็อาจจะ
เป็นการ "เอามะพร้าวห้าวไปขายสวน" แต่ก็ต้องเขียน เพราะ
อยากแจงให้เห็นความหลากหลาย และเสน่ห์ของอาหารจำพวก
ยำ ๆ ในอาหารไทย
มีอาหารไทยหลายอย่างที่น่าจะจัดอยู่ในประเภทยำ เช่น พล่า
ลาบ น้ำตก ของภาคอีสานก็มี ส้มตำและซุป ก็จัดเป็นอาหารยำ
อย่างหนึ่งเหมือนกัน เพราะมีรสเปรี้ยวนำ วิธีทำก็ใช้ผักหรือ
เนื้อสัตว์คลุกเคล้า หรือตำ ๆ
ตามพจนานุกรมบอกว่า คำว่า ยำ หากเป็นคำกริยา แปลว่า
เคล้าคละ ปะปน หากเป็นคำนามจะแปลว่า ชื่อกับข้าวอย่างหนึ่ง
ที่ปรุงด้วยผักเป็นส่วนใหญ่ เคล้ากันหลาย ๆ อย่าง ดูตามรูปคำ
และรูปร่างอาหารแล้ว ก็พอจะอนุมานได้ว่า อาหารที่ใช้ผักหรือ
เนื้อสัตว์คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงชนิดต่าง ๆ จัดเป็นอาหาร
ประเภทยำ ยำยอดฮิตในร้านอาหารที่มีให้รับประทานตลอดปี
ก็เห็นจะเป็น ยำวุ้นเส้น ใส่ผักกระเฉด หมูสับหรือกุ้งสด ลงไปด้วย
ตามมาติด ๆ ก็คือ ยำปลาดุกฟู จานนี้หารับประทานได้จากร้าน
ทุกระดับ รวมทั้งประเภทที่เป็นห่อสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน
อีกจานคือ ยำถั่วพลู เป็นยำของทางภาคกลาง รสออก
เปรี้ยวหวาน นุ่มนวล และยำที่จัดว่ากำลังมาแรง และดูทันสมัย
ก็เห็นจะเป็นยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเรียกตามภาษาชาวบ้านว่า
ยำมาม่า ใช้เส้นบะหมี่แทนวุ้นเส้น เครื่องปรุงอื่นก็คล้ายกับ
ยำทั่ว ๆ ไป มีเสิร์ฟตามผับบาร์ทั่วไป หมูมะนาว ชื่อไม่บอกว่า
เป็นยำ แต่รสชาติและหน้าตาจัดว่าเป็นยำแน่นอน ยำจานนี้ใช้
เนื้อหมู อาจจะใช้วิธีลวกหรือย่าง แล้วแต่ร้าน เมื่อสุกแล้วก็
พั่นเนื้อหมูเป็นชิ้น แล้วราดด้วยน้ำยำที่มีรสเปรี้ยวนำโด่ง
ตามมาด้วยรสเผ็ดและเค็ม รับประทานคู่กับก้านคะน้าปอก
เปลือกขาวจั๊วะ แช่เย็น หากแช่มาในน้ำแข็งก็ยิ่งอร่อย
กรุบกรอบ
สำหรับร้านข้าวต้มเครื่อง ที่ขายอยู่ทั่วไป เช่น ข้าวต้มปลา
ข้าวต้มกุ้ง ร้านพวกนี้ก็มียำอาหารทะเลแบบง่าย ๆ มาเสิร์ฟด้วย
เหมือนกัน เป็นยำอาหารทะเล พวกเนื้อปลา กุ้ง ปลาหมึกลวก
สุกใหม่ ๆ แล้วราดน้ำยำ เสิร์ฟทันที รับประทานกับข้าวต้มร้อน ๆ
อร่อยมากทีเดียว พูดถึงเรื่องของอาหารทะเลแล้วจัดเป็นคู่หู
ของรสเปรี้ยว ยำอาหารทะเลพวก กุ้ง หอย ปูและปลา จึงเป็น
สุดยอดของเมนูอาหารทะเลก็ว่าได้
ยำเป็นอาหารที่สนุกมือเวลาทำ สนุกปากเวลากิน รสชาติสนุกสนาน
มีทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด และได้รสฝาดจากผักนานาชนิด
ที่นำมาทำ แถมยังรับประทานได้หลายโอกาส เป็นของว่าง
เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารหลัก หรือของแนมกับข้าว
อย่างอื่นก็ได้
หลักการทำยำในตำราเรียนคหกรรมบอกไว้เพียงสั้น ๆ ว่า เมื่อ
เติมเครื่องยำเสร็จแล้ว ให้รีบคลุกเร็ว ๆ ไม่ควรเติมนิดเติมหน่อย
เพราะจะทำให้ยำไม่น่ารับประทาน และควรทำแล้วรับประทาน
ทันที หากยำไว้นาน ๆ จะทำให้ยำเซ็ง และอาจทำให้ผู้รับประทาน
เกิดอาการเซ็งไปด้วย
หากเทียบยำกับอาหารฝรั่ง ยำทุกประเภทก็จัดเป็นสลัด (SALAD)
นำสิ่งใดมาทำสลัดก็ใช้ชื่ออย่างนั้น อย่างยำใหญ่ ก็เรียกว่า Thai Combination Salad ไป พวกอาหารค็อกเทลก็น่าจะจัดเป็นยำ
ประเภทหนึ่งเหมือนกัน
สิ่งที่เรานำมาทำยำก็หลากหลายไป ไม่แพ้สลัดของฝรั่ง มีทั้งผัก
นานาชนิด สุดแท้จะสรรหามาทำ เช้น ยำผักคะน้า ยำผักกระเฉด
ผลไม้ก็นิยมนำมาทำยำ เช้น ยำกระท้อน ยำมะม่วง ยำมะยม
ยำส้มโอ ยำผิวส้มซ่า แม้กระทั่งเกสรผลไม้บางชนิดก็นำมาทำ
ยำได้ เช่น ยำเกสรชมพู เป็นต้น
ในแต่ละฤดูมีผักออกต่างกัน และนำมาทำยำได้รสชาติแตกต่างกัน
ออกไป เช่น ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมมียอดมะม่วงอ่อน
ออกมาก นำยอดมะม่วงอ่อนรสเปรี้ยวอมฝาดมาทำยำได้อร่อยมาก
ชาวบ้านเรียกว่า ส้าใบมะม่วง
ในแต่ละภาคมีอาหารประเภทยำเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ส่วน
ประกอบหลักแตกต่างกัน เช่น ในภาคเหนือมียำผักเสี้ยวฝา
หรือยำผักชะอมของชาวแม่ฮ่องสอน เป็นยำที่เก๋มาก เพราะ
ใส่น้ำมันงาเข้าไปด้วย ยำของทางภาคเหนือก็ยังมียำขนุน
จานนี้ไม่รู้ว่าคล้านซุปขนุนหรือไม่ แต่แปลกกว่าแน่นอน
เพราะเมื่อนำขนุนมายำแล้วต้องนำไปผัดก่อนจึงนำมารับประทาน
นอกจากนี้ยังมียำที่ชื่อบอกว่าเป็นยำของภาคเหนืออย่างเด่นชัด
คือ ยำพายัพ เป็นยำหน่อไม้นั่นเอง เพราะทางภาคเหนือตั้งแต่
จังหวัดนครสวรรค์ขึ้นไปจะมีหน่อไม้มาก เช่น หน่อไผ่รวก
หน่อไผ่บ้าน หน่อไผ่ตง มีเนื้อสัตว์หลายชนิด คือ หมู กุ้งสด
และไก่ ส่วนเครื่องปรุงพิเศษก็จะมีน้ำปลาร้า และหอมเจียว
ยำของภาคกลางรสชาติออกเปรี้ยวหวาน มีจุดเด่นตรงที่ราด
กะทิ เช่น ยำถั่วพลู ยำภาคกลางสามารถนำเนื้อ หรือผักเกือบ
ทุกชนิดมายำ โดยใช้เครื่องปรุงสูตรเดียวกัน ยำใหญ่จัดเป็น
ยำของคนไทยภาคกลางที่มีสูตรสำเร็จมากหน่อย เพราะมี
ปรากฏในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานของรัชกาลที่สอง
หลายคนคงพอจำท่อนที่กล่าวถึงยำใหญ่ว่า....."ยำใหญ่
ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา รสดีด้วยน้ำปลา
ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ....." กาพย์บาทนี้บอกชัดเจนว่า
ยำใหญ่นั้นต้องใช้เครื่องมากมาย ปัจจุบันจึงไม่ค่อยมี
ร้านอาหารแห่งไหนทำยำประเภทนี้ขายเพราะว่าคงไม่
คุ้มเรื่องต้นทุน หรือมีก็เป็นยำใหญ่ที่ดัดแปลงสูตรไปแล้ว
เครื่องเคราต่าง ๆ ไม่ครบตามตำรับโบราณ
ส่วนทางปักษ์ใต้ก็มีอาหารยำเป็นเอกลักษณ์ เช่น ข้าวยำ
มีข้าวสวยหุงคลุกกับผักต่าง ๆ มักใช้ผักที่มีกลิ่น
ค่อนข้างแรง อย่างใบชะพลู ใบกระพังโหม ใบมะกรูด
ตะไคร้ เมล็ดกระถิน ใส่มะพร้าวคั่วให้รสมัน ใส่ส้มโอ
มะม่วงสับหรือมะนาวให้รสเปรี้ยว และบางจังหวัดยังใส่
เครื่องปรุงสำคัญอย่างน้ำบูดูด้วย มีผักบางชนิดเป็น
ผักประจำท้องถิ่นในภาคใต้ คือ มะมุด หรือ ลูกมุด
ลักษณะคล้ายมะม่วง รสเปรี้ยว นำมาทำยำ
เรียกว่า ยำหมากมุด หน้าตาคล้าย ๆ ยำมะม่วง
รับประทานกับผักพิ่นบ้าน เช่น ยอดมะม่วงหิมพานต์
ใบทองหลาง ยอดมะกอก ฯลฯ
ทางภาคอีสานมีอาหารที่จัดอยู่ในประเภทยำหลาย
รายการ ที่โด่งดังไปทั่งโลก คือ ส้มตำ หรือตำส้ม
ในภาษาท้องถิ่น ซุปหน่อไม้ ก็จัดเป็นยำเหมือนกัน
เป็นหน่อไม้ต้มแล้วคลุกกับเครื่องปรุง สีคล้ำด้วยน้ำ
ใบย่านางที่ต้มหน่อไม้ เติมข้าวคั่วสไตล์อาหารอีสาน
อีกสองจานที่เด็ดสุดยอดของยำจากที่ราบสูง
คือ ลาบและน้ำตก สองจานนี้แตกต่างกันตรงวิธีทำ
ให้สุกเท่านั้น อย่างอื่นก็คล้าย ๆ กัน น้ำตกใช้วิธี
นำเนื้อสัตว์ไปย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางก่อนนำมา
ทำยำส่วนลาบใช้วิธีหั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กหรือ
สับละเอียดแล้วลวกให้สุกก่อนนำมาทำยำ
หากลาบดิบก็ไม่ต้องลวก เพราะชาวอีสาน
บอกว่าเนื้อสัตว์แค่เจอน้ำมะนาวก็สุกแล้ว
รสชาติอร่อยเหาะเชียว
รสชาติและรสนิยมเป็นของเฉพาะตัวจริง ๆ
เรื่องยำ ๆ ของภาคต่าง ๆ ก็ยังมีข้อแตกต่างกัน
ดังที่กล่าวมา จะเห็นว่าไม่มีบทสรุปที่ชัดเจน
เรื่องรสชาติและหน้าตาของยำ การทำยำจึง
เป็นเรื่องง่าย ๆ โดยอาศัยหลักการเบื้องต้น
คือ เรื่องคุณภาพของเนื้อสัตว์และผักที่นำ
มายำ ถัดจากนั้นคือการทำน้ำปรุงยำ โดย
ทั่วไปใช้น้ำมะนาว 3 ส่วน น้ำปลา 2 ส่วน
กับน้ำตาล 1 ส่วน ส่วนพริกนั้นใส่ตามชอบ
หากชอบเผ็ดแบบไม่เกรงใจท้องก็ใส่มาก
ชอบเผ็ดน้อยก็ใส่แต่น้อย การเลือกพริกนั้น
ส่วนใหญ่ถ้าเป็นยำเนื้อสั้ตว์ที่มีกลิ่นคาว ก็
ใส่พริกสดช่วยดับกลิ่นคาวได้ หากเป็นเนื้อสัตว์
ประเภทย่าง ๆ ก็ใส่พริกป่น ส่วนเครื่องปรุงอื่น ๆ
ก็ใส่กันตามสะดวก ถนัดรสชาติแบบภาคไหน
ก็ว่ากันไป
ลาบไก่ในฝัน
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อไก่บด 250 กรัม
เครื่องในไก่หั่นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักสดสำหรับแต่ง
วิธีทำ
- รวนเนื้อไก่ และเครื่องในไก่จนสุกจึงยกลง
- เคล้าผสมเนื้อไก่ที่รวนจนสุกแล้วนี้กับผักชีฝรั่ง ต้นหอม ใบมะกรูด หอมแดงซอย ข้าวคั่ว น้ำปลา ซอสพริก และซอสมะเขือเทศ เข้าด้วยกัน
- ตักลาบไก่ลงจาน รับประทานได้ทันทีกับผักสด
ยำมะม่วง
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 4 ที่)
มะม่วงดิบสับฝานให้เป็นเส้น 2 ผล
กุ้งแห้งทอดกรอบ 50 กรัม
ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ 50 กรัม
ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสดสำหรับแต่ง
วิธีทำ
- เคล้าผสมมะม่วงดิบกับกุ้งแห้งทอด ปลาหมึกทอด และถั่วลิสง
- ปรุงรสด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย พริกขี้หนู น้ำปลา และผักชีซอย ตักลงจานผักสด รับประทานได้ทันที
ยำตอแหล
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 4 ที่)
ลิ้นวัวย่างหั่นเป็นชิ้นบาง 300 กรัม
หอมใหญ่หั่นชิ้นบาง 1 หัว
มะเขือเทศหั่นเป็นเสี้ยว 1 ผล
แตงกวาหั่นบาง 1 ผล
ต้นหอม และ คื่นฉ่าย หั่นเป็นท่อนอย่างละ 1 ต้น
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ผล
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสดสำหรับแต่ง
วิธีทำ
- เคล้าผสมลิ้นวัวย่างกับหอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงกวา และคื่นฉ่าย
- ปรุงรสด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และน้ำปลา
เข้าด้วยกัน
- ตักลงจานผักสด หยอดหน้าด้วยน้ำมะนาวก่อนรับประทาน
ยำตับ
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 4 ที่)
ตับหมูหั่นเป็นชิ้นบาง 300 กรัม
ต้นหอม และผักชีซอย 4 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ผล
ผักสดสำหรับแต่ง
วิธีทำ
- รวนตับหมูจนสุก
- เคล้าผสมตับหมู ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด หอมแดงซอย ข้าวคั่ว
น้ำปลา ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เข้าด้วยกัน
- ตักลงจานผักสด หยอดหน้าด้วยน้ำมะนาว รับประทานคู่กับผักสด
และข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ
ขอบคุณสูตรอาหารและภาพจากบ้านนายเชฟ
Create Date : 11 มิถุนายน 2552
Last Update : 11 มิถุนายน 2552 9:16:22 น.
1 comments
Counter : 1662 Pageviews.
Share
Tweet
แวะมาทักทายค่ะ
โดย:
CrackyDong
วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:1:46:07 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [
?
]
.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake
เพื่อนของกบ
ป้ามด
UnderSunShine (คุณนุ้ย)
แค่ฟ้ามีดาว^^(คุณอุ๊)
Paradijs(คุณไหม)
lozocat(คุณแคท)
ยอดสน
ญามี่
ขุนพลน้อยโค่วจง(คุณเขตต์)
ลูกนางฟ้าลงมาเกิด
Hawaii_Havaii(คุณอ้อย)
maew_kk
close2heaven
the river of Aquarius
thattron(คุณแอน)
KungGuenter(คุณกุ้ง)
N_BEE810
ดอกหญ้าเมืองเลย
เนยสีฟ้า(คุณเนย)
pk12th
หมูฟ้าใส
แพรวขวัญ
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
นู๋หญิงจ๋า(คุณหญิง)
ยายกุ๊กไก่
oranuch_sri(คุณนุช)
vannessa(คุณนุช)
fleuri
jj&TheGang(คุณแจน)
ลุงกล้วย
กะว่าก๋า
พลังชีวิต
ความเจ็บปวด
ถปรร
i-pinkberriiz's
รักษ์บ้านเกิด(คุณแอ๊น)
บ้านหวานเย็น
hiansoon
chabori (คุณไผ่)
ลุงแว่น
มิสเตอร์ฮอง
แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า
เกศสุริยง
ถั่วงอกน้อย
ไก่ย่างถูกเผามันจะถูกไม้เสียบ
kopdon
ปลายแป้นพิมพ์
Elbereth
ying_lp1
ถุงก๊อปแก๊ป
ชมพร
ooyporn
ดอกหญ้าใน Houston
หาแฟนตัวเป็นเกลียว
cd2lucky
อุ้มสี
คนผ่านทางมาเจอ
แม่อ้วนคนสวย
แม่อ้วนใจดีที่สุด
Pastel pied
never the last
กำไลสีส้ม
CeciLia_MaLee
นายแว่นธรรมดา
praewa cute
ปูขาเก เซมารู
ลิงค์เพื่อนกัน
กต
กรมการกงสุล
hi5kobnon
Facebookkobnon
แม่บ้าน
h&c
ชีวจิต
naichef
hilunch
หมอชาวบ้าน
lisa
Group Blog
ห้องโรคภัยไข้เจ็บ
ห้องพืชผักสมุนไพร
ห้องโรคกับอาหาร
ห้องรู้ทันโรค
ห้องสาระน่ารู้
ห้องบันทึกความทรงจำ
ห้องเกร็ดความรู้
ห้องแฟชั่นและความงาม
ห้องโชคชะตา
ห้องทำนายทายทัก
ห้องเทศกาลวันสำคัญ
ห้องสูตรอาหาร
ห้องพรรณไม้ดอกไม้
ห้องสมุดเยี่ยม
ห้องเล่าสู่กันฟัง
ห้องเก็บของ
Tag
ห้องออกกำลังกาย
ห้องบ้านรักษ์ธรรมชาติ
ห้องของสะสม
ห้องโรคภัยไข้เจ็บ (2)
<<
มิถุนายน 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
11 มิถุนายน 2552
เรื่องของ ยำ ยำ และก็ ยำ
All Blogs
Upside down pineapple cake
อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระต่อผิว
Lemon Meringue Pie
ปลาหมึกแดดเดียยวทอด
Banoffi Pie
สลัดไก่ย่างเท็กซ์-แม็ก กับมะม่วงย่าง
ปลาดุกฟู ซอสเปรี้ยวหวาน
แกงอ่อมใบยอกับเห็ดออรินจิ
ปลาหมึกแดดเดียวทอด
มะม่วงกรอบทรงเครื่อง
น้ำยาใต้
ปลากะพงทอดเกล็ดขนมปัง กับซอสทงคัตสึน้ำมะขาม
ข้าวหน้าปลาดุกย่าง
อุด้งต้มยำกับเทมปุระกุ้ง
น้ำพริกปลากระป๋อง
เมนูอร่อย มัดใจลูกน้อยกินยาก
แกงส้มดอกโสนปลาน้ำดอกไม้
ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน
เค้กมะพร้าวอ่อน
ราดหน้าวุ้นเส้นผักหวาน
กริลล์ดอร์รี่กับซอสพะแนง-มิโซ
เค้กชาเขียวลายหินอ่อน
หมูม้วนฟองเต้าหู้
เต้าหู้ทอดราดซอสญี่ปุ่น
แกงเหลืองมะละกอสับปะรด
ต้มยำปลากระพงแห้ง
ปาร์ตี้แกงผักไทย ซ่อมกายใจ ส่งท้ายปี
Panettone ต้นตำรับจากอิตาลี
หลนปูแสม
จี่มันฝรั่งบด
ข้าวอบแสนอร่อย
คานาเป้ผลไม้รวม
กุ้งผัดกระเทียมพริกขี้หนู
ข้าวต้มเครื่องเนียมหูเสือกุ้งสับ
ขนมฟักทองเผือก
แกงส้มกุ้งแม่น้ำกับจาวมะพร้าวแบบปราณบุรี
ทอดมันตับบด
น้ำพริกเห็ดย่าง
ข้าวผัดใบโหระพากับปลาอินทรีทอดน้ำปลา
ขนมปังแป้งถั่วเหลืองหน้าแซลมอนรมควัน
แกงกะหรี่ปลาทูน่า
Chocolate Tortino
เต้าหู้ทอดนำ้แดง
ซุปผักสไตล์อิตาเลี่ยน
โรตีแกงเขียวหวานซี่โครงหมู
ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
ขนมโก๋โมดิฟายด์...กินง่าย ไม่ฝืดคอ
มูสลี่
ลาบขากบทอดกับกระเทียมบด
ข้าวปั้นปลาสลิดทอด
น้ำตกอกเป็ดหมักกาแฟ
เกี้ยวผักกาดขาวไส้กุ้ง
ผัดพริกขิงปลาทูทอด
เต้าหู้ห่อใบช้าพลูย่าง
เมื่ยงเห็ด
รวมเมนูอาหารเจ ตอนที่ 3
รวมรสอาหารเจ ตอนที่ 2
รวมเมนูอาหารเจ ตอนที่ 1
เมนูสารพัดขนมจากลอนตาล
ไข่ดาวลูกเขย
เค้กข้าวโพด
เกี๊ยวเห็ดทอดกรอบ
ซูชิขนมเหนียว เคี้ยวกรุบกรอบ รสหวานมัน
ปลากะพงผัดพริกขี้หนูสวน
ขนมปังแป้งถั่วเหลืองหน้าแซลมอนรมควัน Soya Flat Bread with Caramelize Onions and Smoke Salmon
วุ้นเส้นใสไข่เค็มสวย
น็อกจิฟักทองผัดกุ้งลายเสือและซูกินี Pumpkin Gnocchi with Tiger prawn and Zucchini
ปลาหมึกกล้วยผัดซอสมารีนาร่า Calamari with Marinara Sauce
ทงคัสสึราดซอสฟักทอง
ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด
มัสมั่นทูน่า
ปลาทับทิมสามรส
ซูชิโรลสี่สี
Coconut and White Chocolate Chip Cupcakes
สลัดตับห่าน
แกงส้มกุ้งแม่น้ำกับจาวมะพร้าวแบบปราณบุรี
ข้าวมัน ส้มตำยอดมะพร้าว และไก่ย่างมะพร้าวคั่ว
เครปม้วนกับซอสข้าวเหนียวดำ
แซนด์วิชทูน่าโยเกิร์ต
สลัดกุ้งเนืองเซี่ยงไฮ้กับผักริมรั้ว
เนื้อปูอบชีส
เค้กข้าวโพด
แซลมอนผัดเปรี้ยวหวาน
ไข่ม้วนหมูหยอง
เค้กชาเขียวถั่วแดง
เปาะเปี๊ยะทอดผัก 4 ธาตุ
หอยเชลล์อบเนย
ปลาช่อนผัดกระเทียม
ข้าวผัดใบโหระพากับปลาอินทรีทอดน้ำปลา
พล่าวุ้นว่านหางจระเข้ทะเล
กุ้งฟูผัดพริกขิง
แพนงหมู
ต้มยำทะเลนมสด
ปลาหวาน
ล็อบสเตอร์ผัดกะปิซอสสะตอ
ปลาแป้นแปะซะ
ปลานิลลุยสวน
ปลาแซลมอนทอดราดซอสมัสมั่น
สุดยอดเมนูเสริมพลังสมอง
ห่อหมกปลาช่อนในกระบอก
ยำบุษบา
รวมเด็ดอาหารจานยำรสแซ่บ
ข้าวผัดพริกแกงส้ม
Chocolate Tempura
รวมสูครรสเด็ดส้มตำแสนอร่อย
รวมสูตรเด็ดแกงส้มเลิศรส
หม่านโถวกับอกเป็ดพะโล้ถั่วลิสงต้ม
ดอกกะหล่ำอบลงเรือ
น้ำพริกเต้าหู้-พริกไทยอ่อน
ห่อหมกปลาแซลมอลในพริกหวาน
เกี้ยวผักกาดขาวไส้กุ้ง
กุ้งย่างซอสน้ำพริกแกงส้มกับดอกกะหล่ำบด
ยำผักบุ้งกุ้งสด
จี่มันฝรั่งบด
เบอร์เกอร์หมูสมุนไพร
ไข่ปูตุ๋น
เสี่ยวหลงเปาไส้ต้มข่าปลาเก๋า
กุ้งสามรส
โซบะซุปน้ำเงี้ยวเย็น
เผือกทอดไส้กุ้ง
ปลารากกล้วยทอดใบมะกรูด
ไก่ลักน้ำ
จับเลี้ยงกรานิต้า
ขนมจีบหอยเชลล์นึ่งซอสผัดฉ่า
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับ อาหารวัยหมดประจำเดือน
แพนนาคอตตากับผลไม้สด
เค้กกุหลาบ
ยำกรอบ กรอบ
น้ำพริกเห็ดย่าง
Home Made Donut style H&C
แซลมอนไข่ปลาคาเวียร์ม้วน
รวมสูตร Love & Edible Flower ดอกไม้ อาหาร และความรัก
ธัญญพืชรวมมิตร
ข้าวมันอัญชันกับส้มตำดอกไม้
ซุปไก่บล็อกโคลี่
ข้าวจี่ น้ำพริกข่า ปลานึ่งน้ำปลาและเห็ดนึ่ง
หลนเบคอนมังคุด
ลาบปลาดุก
ข้าวอบธัญพืชจานด่วน
แพนงไก่สอดไส้
ต้มแซบกระดูกอ่อน
ปลาหมึกกรอบกับน้ำจิ้มบ๊วย สไปซี่ส์
สลัดหอยเชลล์และผักย่าง
คอกเทลแซนวิซแฟนซี
น่องไก่ยัดไส้ทอด
กุ้งย่างซอสน้ำพริกแกงส้มกับดอกกะหล่ำบด
รวมสูตรอาหารปาร์ตี้วันเด็ก
แกงป่าปลาหมึก
รวมสูตรบาบีคิวรับปาร์ตี้ปีใหม่
กุ้งคลุกข้าวโอ๊ตลุยสวน
พาสต้าแซลมอน
แกงจืดหัวไชเท้าแครอท
ซีซาร์สลัด สูตรต้นตำรับ
มะเขือม่วงปรุงรส ดิปไส้แซนด์วิช
ห่อหมกกุ้ง
ยำปลาสมุนไพรห่อไข่
ผัดกะเพราเต้าหู้ปลา
บาบีคิวทะเลเดือด
ทงคัสสึราดซอสฟักทอง
สลัดหอยแมลงภู่ไทยอบน้ำมันขมิ้น
ส้มตำกล้วยกุ้งสด
พริกขิงปลาซาบะไข่เค็ม
ต้มยำหัวปลาช่อน
ปลาแห้งกับเจลลี่มะม่วงแตงโม และซัลซ่าทับทิม
ต้มจืดสับปะรดซี่โครงอ่อน
ผัดไทยปลาอินทรี
ล็อบสเตอร์ผัดกะปิซอสสะตอ
สเต็กปลากะพงแดงกับแกงเหลืองมะละกอผัดแห้ง
ข้าวผัดน้ำพริกเผาเห็ดปลาเค็ม
หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่
พริกยัดไส้ (Kochu-jang)
น้ำพริกปลากระป๋อง
ลาซานย่าเห็ด
เมี่ยงหมี่ข้าวกล้อง
เมี่ยงปลาทูขนมจีน
ซุปซีฟู้ดขมิ้น
ข้าวผัดน้ำพริกเผาเห็ดปลาเค็ม
รวมเมนูอาหารทำบุญออกพรรษา
กุ้งคลุกข้าวโอ๊ตลุยสวน
ปลาทูเค็มหอมทอดสมุนไพร
ข้าวผัดเต้าเจี้ยว
ข้าวโพดกุ้งทอด
ราดหน้ารวมมิตรเจ
ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอดราดช็อกโกแลต
ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน
ข้าวบาร์เลย์แคนตาลูป
รวมสูตรอาหารเจเพื่อสุขภาพ
ปลาคังอบเลมอนซอส
เบอเกอร์เห็ดย่าง
ลาบถั่วพู
เผือกทอดข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งเนยสด
เต้าหู้ผัดกะปิ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นเส้นสปาเกตตีโฮลวีต
วุ้นเส้นใสไข่เค็มสวย
ห่อหมกพันตะไคร้
หมี่คลุกห้าสี
กุ้งกุลาดำผัดซอสพริกฝรั่ง
เมี่ยงไช้โป๊ว
เกี๊ยวกะหล่ำปลีซุปชาดำ
หอยลายอบชีสมะเขือเทศ
เต้าหู้เปรี้ยวหวานผัดโหง่วก้วย
แกงคั่วกุ้งกับสะตอ
ปลาทับทิมม้วนผัดน้ำมันหอย
เนื้อปลาผัดใบกระเพรามะระ
ซุปลูกชิ้นกุ้งกับปวยเล้ง
ข้าวผัดเต้าเจี้ยว
น้ำพริกกุ้งแห้ง
ข้าวสมุนไพรยัดไส้ปลาหมึก
ยำริมน้ำ
ข้าวกล้องผัดพริกแกงไตปลา
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน
น้ำยาหมู
อาหารสุขภาพเพื่อคุณเม่รวมมิตรธัญพืชน้ำข้าวโพด
แกงปลาอินทรี
สลัดกรีกกับมะเฟืองไทย
ไข่เจียวสเปนแบบโมร็อกโกราดซอสน้ำพริกอ่องกุ้ง
เมี่ยงถั่วและธัญพืช
มากิปลาทูย่างราดซอสงาและน้ำแจ่ว
ส้มตำกล้วยกุ้งทอด
ปลานิลต้มเค็ม
ลาบธัญพืชกับปลาชิชาโมะย่างเนยกระเทียม
เป็ดตุ๋นเครื่องยาจีน
ฟองเต้าหู้ห่อผัก
ข้าวอบหอยลาย
ต้มแซบเห็ดฟางปลาย่างน้ำข้าวตัง
ซูเฟลมะขาม ( Tamarind Souffle ) เสิร์ฟคู่กับวุ้นส้ม
ซุปลูกเดือยต้มยำกุ้ง
กุ้งหลนมะพร้าวอ่อน
แกงป่าเต้าหู้เหลืองกับมะเขือถั่วฝักยาว
บะหมี่เย็นรสปลาหมึก
ซี่โครงหมูอบมะพร้าวอ่อน
แกงสับนกเต้าหู้
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ร้อยบัวบาน
ปลาหิมะนึ่งผักสมุนไพร
ผัดหัวปลีขี้เมา
น้ำพริกกุ้งเสียบ
แกงคั่วไก่ใส่กระท้อน
หมี่กรอบพริกไทยดำ
ข้าวหุงขมิ้นกับต้มส้มแห้งกุ้งทะเล
แกงเลียงน้ำเต้าหู้ข้าวโพดหวานกุ้งย่าง
ยำก้านคะน้า
ปลาทูเปรี้ยวหวาน
ปูห่อเนื้อหอม
สลัดไก่แซ่บ
ยำแอ๊ปเปิ้ลไข่ต้ม
ปลาหมึกแช่ผัดผักบล็อคโคลี่-แครอท
หมูหมักแกงพะแนง
บะหมี่เปรี้ยวหวานปลา
พายมันเทศ
ซี่โครงหมูอบ
ลาบปลาช่อนทอด
ต้มกะทิสายบัวกับปลาทู
ปลาทับทิมราดสมุนไพร
หมี่กรอบทับทิมกับสลัดผัก
จับฉ่ายกวางตุ้ง
กะหล่ำปลียัดไส้
เมี่ยงหมี่ข้าวกล้อง
แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หน่อไม้เปรี้ยว
จับฉ่ายกวางตุ้ง
พล่าปลาซาบะ
แกงคั่วมะระขี้นกไส้ปลากราย
ปลากระพงอบวุ้นเส้น
ราดหน้าปลาเต้าหู้ยี้
กุ้งนางอบส้มเช้ง
เห็ดย่างราดตะไคร้ยำ
สลัดโยเกิร์ตธัญพืช
ก๋วยเตี๋ยวปลาเห็ดรวม
ยำคลายร้อน
ส้มตำกรอบ
ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว
น้ำพริกเผากากหมู
ซุปเผือกปลา
แกงขนุนอ่อนปลากระบอก
ห่อหมกปลาแมคเคอเรล
แกงส้มแปะซะปลากระพงนึ่ง
ปูนิ่มชุบเกล็ดขนมปัง
ยำใบชะพลู
ปลาหมึกผัดซอส
ใบเหลียงผัดวุ้นเส้นกับมันกุ้ง
น้ำพริกผิวมะนาว
ยำส้มโอ
สลัดเสาวรส
มะระยัดไส้ต้มเกี่ยมฉ่าย
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา
สลัดไข่ปลาแซลมอนน้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด
ข้าวหุงฟักทองกับปลาเครื่องเทศ
ต้มมะระเห็ดหอม
สลัดไข่ปลาแซลมอนน้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด
สปาเก็ตตี้หมึกดำผัดไข่ปู
พล่าปลาซาบะ
ปลาทูเค็มหอมทอดสมุนไพร
ข้าวกล้องเห็ดโคนห่อใบบัว
ข้าวผัดกระเทียมไก่เทอริยากิ
ยำปลาสมุนไพรห่อไข่
น้ำพริกตะไคร้
หมี่กะทิญวน
ยำก้านคะน้าสด
แกงป่ากุ้งมะละกอ
หลนปลาเค็ม
น้ำพริกไข่เค็มกับกุ้งฟู
แกงคั่วมะระขี้นกไส้ปลากราย
พล่าปลาซาบะ
ผัดไก่ร้อนแรง
ยำปลาแซลมอนกับสาหร่ายฮิยาชิ
สลัดไก่อบกระเทียมพริกไทยดำ
ข้าวกล้องผัดพริกแกงไตปลา
เผือกทอดไส้กุ้ง
น้ำพริกมะเขือยาว
สปาเก็ตตี้พิ้งค์ซอส
กล้วยหอมอบกับน้ำส้มเมเปิ้ล
ราดหน้าปลาเต้าหู้ยี้
ฉู่ฉี่ปลาทูสด
กรรเชียงปูผัดมะระพริกไทยดำ
พล่าเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวสามรส
แกงส้มกุ้งพริกขี้หนูสด
ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว
แกงส้มปลาทับทิมทอดชะอมไข่
กุ้งย่างซอสใบยอ
เต้าหู้ทอดราดซอสกุ้ง
ปลาทอดซอสสามรส
เผือกทอดไส้กุ้ง
ลาบปลาช่อนทอด
ยำตำลึงทอดกรอบ
เนื้อปลากะพงนึ่งแซ่บ
ลาบแซลมอน
สลัดปูนิ่มทอดกรอบกับวาซาบิเดรสซิ่ง
ปลาหมึกยัดไส้ข้าวผัดเขียวหวาน
แซนด์วิชโฮลวีทกะเพราปลา
หอยแมลงภู่ซอสกะหรี่
หมี่ซั่วผัดปลาเค็มทรงเครื่อง
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา
น้ำพริกหนำเลี๊ยบ
รวมสูตรเมนูปาร์ตี้รับเทศกาลต่างๆ
ปลาผัดกระเฉด กระเทียมโทน
ลาบเห็ดเข็มทอง
ไก่ครีมมะนาว
ปลาแซลมอนผัดต้นกระเทียม
สะเต๊ะปลากราย
แกงกะหรี่ปลาจะละเม็ดดำ
ยำปลาเนื้ออ่อนทอดสมุนไพร
ปลากะพงทอดน้ำปลา
ข้าวอาร์ซีเปียก
ไข่เบเนดิกต์กับผักย่าง
ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ไก่ฉีก
สลัดผลไม้กับเนื้อนกกระจอกเทศพริกไทยดำ
แกงนพเก้า
เต้าหู้ทรงเครื่อง
บาร์บีคิวสกิลเวอร์
ข้าวผัดพริกแกงปลาช่อนทอด
ทอดมันสองสี
พายกล้วยตาก ขนมอบไทย
รวมสูตรอาหารเจจานเดียว
ต้มกะหล่ำเจ
แซนด์วิชมังสวิรัติ
พระรามลงสรง
ปอเปี๊ยะสด เวียดนาม
หอยจ๊อชีวจิต
ต้มส้มปลากระบอก (ไมโครเวฟ)
รวมสูตรอาหารเจต้อนรับเทศกาลกินเจจ้า
ลาบกะปู
ช่อม่วงไส้ไก่
ช็อกบอลแฟนซี (ไมโครเวฟ)
ถั่วกวนสองสี
ต้มแซ่บหมู
กุ้งหลนมะพร้าวอ่อน
แกงจืดสาหร่าย (ไมโครเวฟ)
ก๋วยเตี๋ยวม้วนกุ้งแห้งและกุนเชียง
ซุปเจ้าสมุทรน้ำแดง
สังขยาฟักทอง (ไมโครเวฟ)
สันในหมูอบน้ำผึ้งกับลูกพรุน
ข้าวมันไก่นึ่ง (ไมโครเวฟ)
ทอดมันหมูแดง
ลูกชุบ (ไมโครเวฟ)
น้ำพริกกระท้อน
สำรับญี่ปุ่นอร่อยเกินคุ้ม
น้ำพริกอ่อง (ไมโครเวฟ)
กระเพาะปลานึ่งน้ำแดง
ปั้นสิบไส้ทูน่า (ไมโครเวฟ)
หลนปลาเค็ม
แกงป่าปลาเห็ดโคน
แกงจืดปลาหมึกสอดไส้
ซีฟู๊ดชายทะเล (ไมโครเวฟ)
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
เบอเกอร์กุ้ง+ปู
วุ้นเต้าฮวยน้ำขิง
หมูอบสับปะรด
ล่าเตียงเบญจพรรณ
ยำถั่วพู (ไมโครเวฟ)
น้ำพริกปลาดุกฟู
ปลาเปรี้ยวหวาน
ข้าวคลุกกะปิ ใส่ไมโครเวฟ
รวมสูตรอาหารแสนอร่อยจากลูกถึงแม่
ขนมจีนน้ำยาปู
ฉู่ฉี่ปลากระพงกับข้าวหอมมะลิคลุกเนย
ปูจ๋า (ไมโครเวฟ)
น้ำพริกมะม่วงเปรี้ยว
ลาบปลาแซลมอน
ข้าวกล้องอบทรงเครื่อง
รวมสูตรอาหารจากเนื้อสัตว์หลากชนิดรสเลิศ
ปูนิ่มทอดกระเทียม
โซบะทรงเครื่อง
ก๋วยเตี๋ยวแบบผัด
ปาท่องโก๋สอดไส้เปรี้ยวหวาน
แซบอีสานขนานแท้
สารพัดขนมพายอร่อย
รวมสูตรอาหารจานเดียวทำง่ายๆ
4 สูตรแซนด์วิชตามธาตุเจ้าเรือน
รวมสูตรปลาหมึกจานเด็ด
กับข้าวไทยจานปลา
อร่อยๆ จากกุ้ง
โอชะกับอาหารจานกระท้อน
อาหารจานสมุนไพร
สูตรอาหารบำรุงสมอง
โอเมก้า 3 จากปลา
กะทิกับอาหารไทย
บะหมี่ญี่ปุ่นอาหารสุดฮอต
อาหารยุคโลกาภิวัตน์
เรื่องของ ยำ ยำ และก็ ยำ
กับแกล้ม
กะหล่ำทรงดาว
สารพัดเมี่ยงอาหารว่าง
ปีกไก่ตุ๋นหอมใหญ่
เมนูโลว์คอเลสเตอรอล ชะลอโรค
ข้าวอบจานอร่อย
สลัดผักน้ำสลัดอะโวคาโด
สเต๊กเต้าหู้ ปลาเค็ม
อาหารฝรั่งจานปลา
รวมสูตรอาหารไขมันต่ำ
น้ำปลากับรวมสูตรอาหารไทย
หมูนึ่งผักกวางตุ้งไต้หวัน
สเต๊กแซลม่อนผักโขม เมนูบำรุงสมอง
ต้มส้มกุ้งสับปะรดสูตรโบราณ
กุ้งเจี๋ยนพริกไทยสด
รวมสูตรซุปเด็ด
สลัดปลาคังทอด
แกงส้มมะรุมกับปลาช่อน
หมูปิ้ง - น้ำจิ้มงา
ราดหน้าปลาเต้าหู้ยี้
ปั้นสิบไส้พริกขิงปลา
ปลาแซลมอนหมักมะนาว
ผัด 3 เห็ดกับหนำเลี้ยบ
เมนูสุขภาพ - ผัดไทยใส่สับปะรด
ปลากะพงนึ่งใบยี่หร่า
ลาบเป็ดทอด
มะกะโรนีผัดฉ่า
แกงส้มเจแก้วมังกร
ก๋วยเตี๋ยวขาว
ข้าวผัดอินโดนีเซีย
ทอดมันกุ้งกับดอกขจร
โรซ่าปลาแมคเคอเรลต้มผักดอง
ขนมจีนน้ำยาปู
ข้าวราดหน้าหมูปั้นก้อนผสมถั่ว
เห็ดหยอง
แกงเขียวหวานเป็ดย่างสามรส
สลัดกุ้งกับมะปราง
ยำดอกกุหลาบแดง
สูตรข้าวเหนียวมูนหน้าต่างๆ
รวมสูตรขนมไทยเย็นฉ่ำรับลมร้อนจ้า
หลนปูเค็ม
น้ำพริกตะไคร้
ฟรุตสลัดมะละกอ
แซนวิชเต้าหู้ทอด
ปลาย่างซีอิ๊วแบบญี่ปุ่น
สลัดฟักทอง
ยำมะระกุ้งสด
แกงส้มหอมหัวใหญ่
หอยเชลล์ห่มสไบ
ปลาทอดราดซอสกะเพรา
รวมเมนูอาหารว่าง
รวมสูตรขนมจีนน้ำแกงอร่อย
รวมเมนูอาหารสำหรับคุณหนูรับปิดเทอม
รวมเมนูก๋วยเตี๋ยวผัด
รวมเมนูสลัดแสนอร่อย
ปลาอบวุ้นเส้น
สเต็กโปรตีนเกษตรราดซอสเห็ด
สะโพกนางฟ้า
น้ำพริกมะเขือยาวเผา
ผัดกะเพรากรอบกล้วยตาก
พล่าถั่วเหลือง
สลัดถั่วงอกหัวโตกับปลา
แกงกะหรี่กุ้ง
ยำไข่แมงดาเทียม
ห่อหมกปลาแมคเคอเรล
น้ำพริกโจร
เมนูสาหร่าย
รวมสูตรแกงไทยโบราณ
ปลาเนื้ออ่อนนึ่งจิ้มแจ่ว
เมี่ยงใบยอ
ไก่อบราดซุปผัก
ปลาไส้ผักอบหน้าเนยแข็ง
ซีฟู้ดกระเพรากรอบ
ยำใบมะกอก
ปลาจะระเม็ดเปรี้ยวหวาน
แซนด์วิชทูน่ากะหรี่ญี่ปุ่น
Strawberry torrone cone
หมูตุ๋นพริกไทยดำ
สลัดส้มกับสับปะรด
ปลาตุ๋นสามรส
ไส้กรอกอีสาน
ปลาแซลมอนราดซอสเห็ด
ยำโป๊ะแตก
แกงคั่วสับปะรดข้าวฟ่าง
ฉู่ฉี่ปลากระพงกับข้าวหอมมะลิคลุกเนย
Hainanese Chicken Rice (New Way)
ปูผัดพริก
เมี่ยงปลาเผาใบชะพลู
แหนมสดวุ้นเส้น
ข้าวยำกุ้ง
หมูทอดเต้าหู้ยี้
ปลาทับทิมทอดขมิ้น
บลูเบอรี่ครีมชีสพาย
ไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น
ยำก้านคะน้าสด
ไก่ย่างซอสสับปะรด
ผัดวุ้นเส้นไหหลำ
ข้าวเกรียบอ่อนฟักทองไส้กุ้ง
ผัดพืชสมุนไพร
น้ำพริกปลาทูน่า
แกงมัสมั่นเต้าหู้
ปลาม้าสามรส
พะแนงเห็ดเม็ดขนุน
ก้ามปูยัดไส้กุ้งน้ำแดง
แกงจืดผักกาดขาวไส้กุ้ง
ปลาหมึกชุบแป้งทอดผัดไข่เค็ม
บัวลอยขิงงาดำสูตรแปลงโฉม
แกงส้มกุ้งแห้งส้มป่อยเมนูจี๊ดวันหยุดสูตรกะเหรี่ยง
เต้าหู้ตุ๋น
กุ้งนึ่งราดพริกมะนาว
ร้อยบัวบาน
กุ้งหลนมะพร้าวอ่อน
โรซ่าอบผักโขม
น้ำพริกปูไข่
หม้อร้อนต้มโคล้ง
โซบะกับปลาแซลม่อน
หม้อร้อนซีฟู้ด น้ำจิ้มหลายรส
กล้วยบวชชีแห้ง
ยำหอยแครง(เห็ดหอม)
ลาบถั่วพู
รวมเมนูคอกเทลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
ลาบเป็ดทอด
ลาบเต้าหู้เข็มทอง
ซุปซีฟู้ดขมิ้น
ต้มเค็มปลาทูน้ำตาลมะพร้าวสด
ปลานึ่งเต้าซี่
หลนปลาสลิด
ขนมผักกาด
สูตรน้ำจิ้มสุกี้และหมูกะทะ
เนื้อปลากะพงแดงนึ่งพริกไทยดำ
กุ้งระบำยำมะม่วงกรอบ
กุ้งทอดผัดซอสมะม่วง
เทมปุระเต้าหู้กับสลัดมะเขือเทศ
แกงเขียวหวานไก่อบกระเทียมพริกไทยดำ
กะหรี่ปั๊บโฮลวีทไส้กุ้ง
ข้าวผัดปลาทู
ซุปผักข้าวบาร์เลย์
บราวนี่สูตรใหม่ของคนรักสุขภาพ
เต้าเจี้ยวสมุนไพร
ยำดอกดาหลา
ยำขมิ้นขาวกับปลาทอดกรอบ
ปลาแรดผัดขี้เมาแห้ง
ขนมหวานผลไม้แห้ง
ข้าวเม่าทอด ข้าวเม่าคลุกงาและน้ำตาล
ข้าวเหนียวกล้องไส้เห็ด
ครัมเบิ้ลมะม่วงสูตรอร่อยสองทวีป
ยำมะเขือยาวกับปลาคอดรมควันและฟิกสด
ปลาดุกฟูผัดพริกแห้งกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ปูจ๋ากับมะม่วงคาร์ปาชิโอ
ยำผักย่าง
มะระตุ๋นปลากราย
เมี่ยงปลาทอดและเต้าหู้ทอด
น้ำพริกอ่อง
The garden on the plate
ข้าวมันกุ้งย่าง
ไก่ผัดอโวคาโด้พริกสด
กุ้งย่างยำรสเด็ด
ปลาต้มสมุนไพร
ข้าวราดปลาเปรี้ยวหวาน
โยเกิร์ตนมแพะผลไม้รวม
มิโซ่ซุป
สลัดเซี่ยงไฮ้ ปลาแซลมอนย่างเกลือ
ข้าวโอ๊ตนมสด
ผัดผักรวมกับงาขาว
สลัดผักสีทอง
ลูกชิ้นแครอท
ข้าวกล้องจี่-หมูทอด
ยำแหนมสดข้าวกล้องทอด
เต้าหู้ทอดราดตะไคร้ใบสะระแหน่
ข้าวสังข์หยดกับแกงเหลือง ปลาอินทรีแดดเดียว
บัวลอยเบญจรงค์ไข่หวาน
แกงส้มสายบัวกุ้งสด
แซลมอนแช่น้ำปลา
อาหารควบคุมน้ำหนัก : แกงเลียงผักรวมพล
แกงปลากระชายสด
บวบยัดไส้กุ้งนึ่ง
ซุปผักรวมขนมปังกระเทียม
ปลาช่อนแช่น้ำปลากับน้ำปลาตะลิงปลิง
สลัดผักน้ำสลัดอะโวคาโด
เต้าหู้ซอสกุ้งกับปู
เค้กผลไม้นึ่ง
กุ้งฝอยทอดมัน
ไก่อบราดซุปผัก
แกงเส้นแกงร้อน
ข้าวราดหน้าปลา
ก๋วยเตี๋ยวปลามะระ
กระหรี่ไก่ผัดแห้ง
พาสต้าผงกะหรี่ซีฟู้ด
ลาบปลาแรด
ผัดผักหวานปลาข้าวสารทอด
แอสพารากัสโรล
ข้าวห่อสาหร่ายไส้รวม
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
ยำทวาย
ข้าวผัดสเปน
พาสต้าโฮลวีตกับเพสโต้ซอส
ไก่อบกระเทียมกับซอสเกรวี่ไก่
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
ไข่ยัดไส้
พาสต้าราดแกงพะแนงหอยเชลล์
สลัดปลากระพง
ข้าวยำสมุนไพร
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
หอยเชลล์ย่างกับซอสเขียวหวาน
หมูปลาเค็มทอด (หมูเปีย)
ข้าวต้มปลาผักกาดดอง
ผัดหอยตลับกับหน่อไม้ฝรั่งซอสพริกเผา
มันฝรั่งสอดไส้ผัดโขม
ไข่คอนโด
เผือกทอด
เยลลี่สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
สูตรขนมจีบอร่อยๆ
มัชรูมโรล
ถุงเงินแม่
ผัดเปรี้ยวหวานผลไม้สด
ขนมปังกระเทียม
ยำตะไคร้ใบชะพลู
ข้าวหุงตะไคร้กุ้งทอด
ปลาหิมะนึ่งเห็ดหอมสด
วิธีต้มน้ำซุปให้อร่อย
ยำดอกขจร
ปลาอินทรีราดซอสขิง
เส้นหมี่แห้งปลาย่างตะไคร้
ซุปพระกระโดดกำแพง
กล้วยหอมทอด
ยำก้านคะน้าสด
ซูชิสัญชาติไทย
สลัดเวียดนาม
หมี่ผัดมะเขือยาว (อาหารเจ)
เห็ดเป๋าฮื้อเจี๋ยน (อาหารเจ)
โปรตีนเกษตรผัดเครื่อง (อาหารเจ)
ยากิโซบะผัดเจ (อาหารเจ)
ข้าวผัดสับปะรด
หมี่กะทิ
ข้าวสีนิลอบโป๊ะแตก
ยำสมุนไพร ตะไคร้กุ้งแก้ว
ขนมหม้อแกงข้าวอาร์.ซี.
น้ำแดงแก้วมังกร
นมข้าวโพด
ซุปข้าวโพด
สลัดกุ้งกับสับปะรด
สะเต๊ะทอดมันปลา
ต้มจืดผักกาดขาวรวมมิตร (อาหารเจ)
ขนมกุ้ยช่าย (อาหารมังสวิรัติ)
เต้าหู้ห่อไส้ (อาหารเจ)
น้ำอาร์ซี น้ำสุขภาพ
น้ำฟ้าทะลายโจร น้ำสุขภาพ
น้ำตำลึง น้ำสุขภาพ
น้ำคะน้า น้ำสุขภาพ
ทอดมัน (อาหารเจ)
เห็ดหูหนูขาวตุ๋น (อาหารเจ)
มะพร้าวตุ๋น (อาหารเจ)
มะเขือเทศสวรรค์ (อาหารเจ)
เป็ดอบยอดผัก (อาหารเจ)
กระเพาะหมูตุ๋นพริกไทย (อาหารเจ)
กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม (อาหารเจ)
บะหมี่สาหร่ายปลาอบมะเขือม่วง
ปลาซอสองุ่น
แกงกะทิใบบัวบก
ต้มส้มญวน
หมูปั้นก้อนทอด
กุ้งเงาะ
รวมมิตรกล้วยบวชชี
พะโล้ปลาเต้าหู้
ยำมะระกุ้งสด
น้ำพริกคั่วแห้ง
น้ำพริกขิง เต้าเจี้ยว
ปลานึ่งจิ้มพริกย่างซีอิ๊ว
น้ำพริกมะเขือเทศ
ปลากะพงน้ำมันหอย
เต้าหู้ถุงทอง
สลัดปลาคังทอด
ข้าวตังน้ำพริกเผาผัด
สุกี้ผัดกับเต้าหู้แข็ง
สลัดบรอกโคลี
เต้าหู้เยื่อไผ่น้ำแดง
ลาบถั่วพู
ไข่ตุ๋นต้มยำ
แกงเผ็ดเต้าหู้ขาว เห็ด และถั่วลันเตา
ก๋วยเตี๋ยวสมุนไพรแห้ง
ข้าวสมุนไพรยัดไส้ปลาหมึก
ไก่ฆอเละ
แกงป่าปลาดุกใบยี่หร่า
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า
Porkchop ทอดกระเทียมพริกไทย
น้ำพริกล่องแพ
ก๋วยเตี๋ยวยำผักสด
เกี๊ยวกุ้งทอดห่อเนื้อปูและชีส
ไข่ตุ๋นมะพร้าวน้ำหอม
พะแนงมะระยัดไส้
ก๋วยเตี๋ยวชากังราว
บร็อคโคลีซอสปู
ปลาทอดยำแอ๊ปเปิ้ล
ยำปลาข้าวสาร
คุกกี้เมล็ดแฟลกซ์กับอัลมอนด์
ขนมดอกโสน
ยำก้านคะน้าสด
ข้าวราดหน้าหมูปั้นก้อนผสมถั่ว
เนื้อปูอบชีส
บัดวีทผัดเขียวหวานกุ้ง
ทาโก้ท่องสมุทร
ข้าวผัดผักชีเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ยำหัวปลี
ปลายี่สกนึ่งเกี้ยมบ๊วย
ข้าวผัดตะไคร้
ทอดมันสามสี
แกงแห้งกุ้งกับกระชายสด
ยำเส้นหมี่ข้าวกล้อง
กุ้งกุลาดำผัดซอสพริกฝรั่ง
ทูน่าสลัดสมุนไพร
ยำบุษบา
พล่าปลาแซลมอน
เมี่ยงลูกชิ้นปลา (ฮื่อก๊วย)
รวมสูตรน้ำจิ้มปรุงรสของญี่ปุ่น
น้ำแอปเปิ้ล ชินนามอนร้อน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ.....
หลนเต้าหู้ยี้กุ้งสับ
แจ่วเห็ด
สลัดโบราณ
พิซซ่าหน้าผักโขมและกุ้ง
เต้าหู้ลูกเขย
ข้าวหอมนิลอบเผือก
ปลากรายนึ่ง
ซาลาเปาทอดไส้กะหล่ำปลี
เมี่ยงปลาทู ขนมจีน
ถั่วเขียวนมสด
แอบเปิลสอดไส้
ข้าวราดหน้าสเต๊กมังสวิรัติ
เปาะเปี๊ยะผลไม้ซอสมะม่วง
น้ำพริกเต้าหู้-พริกไทยอ่อน
ไก่ย่างสมุนไพร
ยำหกสมุนไพร
น้ำสลัดนานาชาติเพื่อสุขภาพ
น้ำพริกเห็ดอบสมุนไพร
แกงเหลืองยอดฟักแม้ว
แกงส้มหัวหอมใหญ่
ต้มข่าไขมันต่ำ
สลัดแซลมอน
ปลาหิมะและผักย่าง ราดซอสไวท์ไวน์
พัฟทูน่า
ปลาทอดราดซอสมะขาม
กะปิพล่า
ส้มตำ 18 นางฟ้ากับหนึ่งมารร้าย
ผัดกะเพราฟองเต้าหู้
ลาบเต้าหู้ยอดอาหารที่มีคุณค่าสูง
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add kobnon's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.