สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
จับฉ่ายกวางตุ้ง

เมนูอาหารจีนอย่าง จับฉ่ายกวางตุ้ง จะช่วยทำให้มื้ออาหารของท่านครบถ้วนตามหลักโภชนาการ การที่ร่างกายได้รับประทานผักจะทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น และรวมถึงร่างกายจะได้รับวิตามินอีกด้วย



ส่วนผสม

1.เห็ดหอม (ตัดโคนทิ้งแล้วแช่น้ำไว้ให้นุ่ม) 150 กรัม
2.แครอท 2300 กรัม
3.หอยนางรม (แช่น้ำจนนิ่ม) 100 กรัม
4.กระเทียบ (สับละเอียด) 1 หัว
5.กะหล่ำปลี (หั่นชิ้นใหญ่ๆ) 1 หัว
6.แปะก๊วย (หรือจะใช้เกาลัดคั่วใหม่ๆ แทนก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
7.ฟองเต้าหู้ (แช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นท่อน) 100 กรัม
8.เต้าหู้ (ทอดใหม่ๆ) 100 กรัม
9.เต้าหู้ยี้ 70 กรัม
10.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำเปล่า 1 ลิตร
12.ขิงแก่ฝาน 2–3 แว่น
13.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมและขิงแก่ จนมีกลิ่นหอม
2.ใส่เต้าหู้ยี้ลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกะหล่ำปลี แครอท ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำเปล่า เคี่ยวต่อจนเดือดจึงตักใส่หม้อตั้งไฟต่อไป
3.ใส่เห็ดหอม หอยนางรม แปะก๊วย ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ทอด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย ปิดฝาหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3–4 ชั่วโมง ให้ผักสุกนุ่มตามต้องการ ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ


ขอบคุณสูตรอาหารจากwww.hilunch.com


Create Date : 09 พฤษภาคม 2553
Last Update : 9 พฤษภาคม 2553 7:27:02 น. 4 comments
Counter : 1020 Pageviews.

 
น่ากินๆๆๆๆ


โดย: ceacar salad วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:33:57 น.  

 



โดย: tongsehow วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:42:03 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:10:52 น.  

 
ขอข้าวต้ม 2 ถ้วยค่ะ ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:26:01 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
9 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.