Bloggang.com : kobnon : ส้มตำกล้วยกุ้งทอด

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

ส้มตำกล้วยกุ้งทอด

ส่วนประกอบ

•กล้วยดิบ หั่นบางทั้งเปลือก 50 กรัม
•ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน 10 กรัม
•มะเขือเทศสี ดาผ่าครึ่ง 10 กรัม
•น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
•กุ้งสดต้ม 100 กรัม
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• ถั่วลิสงคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปีป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• โขลกพริก ขี้หนูพอแตก ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ
ถั่วลิสงคั่ว โขลกให้เข้ากันหยาบๆ
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีป น้ำมะนาว โขลก
ให้เข้ากันอีกครั้ง
• ใส่กล้วยดิบ กุ้งสดต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ตักใส่จานเสืร์ฟคู่กับผักสด

ขอบคุณสูตรอาหารจาก//variety.teenee.com/foodforbrain/27964.html

Create Date : 17 กรกฎาคม 2553

Last Update : 17 กรกฎาคม 2553 9:26:05 น.

1 comments

Counter : 1020 Pageviews.