Bloggang.com : kobnon : พล่าเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวสามรส

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

พล่าเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวสามรส

สิ่งที่ต้องเตรียม

เต้าเจี้ยวสามรส ตราชิ้นฝัน เพ่าไช่ 1 ซอง
หมูบดรวนสุก 100 กรัม
กุ้งสับรวนสุก 50 กรัม
หอมแดงซอย 50 กรัม
ขิงอ่อนซอย 30 กรัม
พริกขี้หนูซอย 20 กรัม
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีและต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

ผักสดสำหรับรับประทาน

วิธีทำ

ผสมเต้าเจี้ยวสามรส ตราชิ้นฝัน เพ่าไช่กับหมูบดและกุ้งสับ เติมหอมแดง ขิงอ่อนและพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทราย เคล้าผสมจนเข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอม รับประทานคู่กับผักสด

ขอบคุณข้อมูลจาก//variety.teenee.com/
foodforbrain/22655.html

Create Date : 06 มกราคม 2553

Last Update : 6 มกราคม 2553 9:27:04 น.

1 comments

Counter : 1385 Pageviews.