สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
กล้วยหอมทอด




สำหรับบ้านเรา กล้วยหอมทอดนั้นจัดอยู่ในเมนูอาหารหวาน
ในช่วงกลางวันที่ใคร ๆ ก็ปฏิเสธไม่ได้ ถ้าเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม
วนิลาด้วยล่ะก็ ต้องยอมน้ำหนักขึ้นสักวันแหละค่ะ ส่วนวิธีการ
ทำก็ไม่ยาก มีดังนี้ค่ะ

เครื่องปรุง

กล้วยหอม 6 ใบ ขนาดไม่ต้องใหญ่มาก
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย น้ามันสำหรับทอด

วิธีทำ

- ปอกเปลือกกล้วยออก แล้วหั่นตามขวางเป็นชิ้นยาว
ประมาณ 3 นิ้ว
- สำหรับแป้งชุบทอด: นำแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด
น้ำตาลทรายขาว และ เกลือ ใส่ลงในที่ร่อนรวมกันแล้วร่อน
ใส่ชาม พร้อมกับค่อย ๆ เติมน้ำลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนกว่า
แป้งจะเนียน และ หนาพอให้ลองนำช้อนจุ่มดูว่าแป้งที่ผสม
สามารถเคลือบช้อนได้ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ วางไว้พักไว้
- ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปกะให้พอท่วม
กล้วยที่จะทอด พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้วก็นำกล้วยหอมที่หั่นไว้
ไปชุบแป้งที่ผสม นำลงไปทอดแค่พอเหลือง พยายามกลับ
ด้านบ่อย ๆ แล้ว อย่าใส่ลงไปทอดจนแน่นกระทะนะค่ะ เพราะ
ว่ากล้วยที่ทอดจะออกมาไม่น่ารับประทาน
- นำกล้วยหอมทอดมาสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง หรือ วางลง
บนกระดาษทิชชู่ เวลาเสิร์ฟ จัดกล้วยหอมทอดใส่จานไม้
โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วแต่งด้วยใบอบเชย หรือ จะมี
ไอศกรีมวางข้าง ๆ ก็ได้ค่ะ




Create Date : 08 ตุลาคม 2551
Last Update : 8 ตุลาคม 2551 14:58:12 น. 6 comments
Counter : 2759 Pageviews.

 
น่าทานจังค่ะ ชอบราดน้ำเชื่อม



โดย: vanilla_ole วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:15:10:47 น.  

 
โห น่ากินจังค่ะ


โดย: o_st วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:15:34:59 น.  

 
น่าทานค่ะ ชอบกินกับนมข้นหวาน สุดยอดๆ


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:16:24:06 น.  

 
แค่คิดว่าจะทำ ก็หิวแล้วนะคะเนี่ย
^________^


โดย: peeshin วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:17:40:28 น.  

 
ปมเคยไปทานที่จ.สุราฏฯมีครีมราดด้วยอร่อยมาก


โดย: kordang วันที่: 11 ตุลาคม 2551 เวลา:17:07:43 น.  

 
ขอลูกนึงอ่ะ นะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:15:57:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
8 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.