สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
ข้าวบาร์เลย์แคนตาลูป



คนสวยหันไปยิ้มหวาน และชมเขาว่า เป็นคนที่รู้ลึกรู้จริงว่า ชีวจิตไม่แนะนำให้กินสาคูเพราะทำมาจากแป้งขัดขาว  เพื่อเป็นการให้รางวัลกับความเคร่งครัดเรื่องการดูแลสุขภาพของเขา คนสวยจึงคิดเมนู “ข้าวบาร์เลย์แคนตาลูป”ขึ้นมาเพื่อเอาใจเขาและคนรักสุขภาพทุกคน


มาดูกันค่ะว่าได้สุขภาพแค่ไหน  มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วยตวง จะช่วยพัฒนาการทำงานของหน่วยความจำในผู้สูงอายุที่สุขภาพดีได้ ส่วนแคนตาลูปนั้นจัดเป็นผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำ จึงเหมาะที่จะรับประทานในยามที่ร่างกายสูญเสียน้ำ และยังมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรียอีกด้วย เมื่อรวมกับฝีมือการปรุงของคุณเองด้วย ยิ่งอร่อยเหาะอย่าบอกใคร
 
ส่วนผสม
 ข้าวบาร์เลย์ต้มสุก  3 ถ้วย
 น้ำเต้าหู้    2 ถ้วย
 น้ำตาลโตนดผงหรือเป็นก้อน ¼ ถ้วย
 แคนตาลูป   ½ ลูก
 เกลือป่น   ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
 1.ควานแคนตาลูปเป็นก้อนกลมพักไว้
 2.เคี่ยวน้ำเต้าหู้พอร้อน ใส่ข้าวบาร์เลย์ลงไป เคี่ยวจนข้าวบาร์เลย์นิ่มและน้ำเต้าหู้ซึมเข้าเมล็ดข้าว
 3.ใส่น้ำตาลโตนดและเกลือป่นลงไป คนให้ละลาย รอเดือด ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้อุ่น
 4.ใส่แคนตาลูปตามลงไป คนให้เข้ากันตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ


Tips
 1.ถ้าไม่ชอบกินร้อน สามารถนำข้าวบาร์เลย์แคนตาลูปไปแช่เย็นไว้ แล้วค่อยนำออกมากินก็อร่อยชื่นใจ
 2.สามารถใช้ลูกเดือยและข้าวฟ่างแทนข้าวบาร์เลย์ได้เช่นเดียวกัน
3.ถ้าชอบกินผลไม้ไทยๆสามาถใช้แตงไทยแทนแคนตาลูปได้   





ขอบคุณสูตรอาหารสุขภาพจาก
//www.cheewajit.com/articleView.aspx?cateId=3&articleId=1981


Create Date : 10 ตุลาคม 2553
Last Update : 10 ตุลาคม 2553 7:45:42 น. 0 comments
Counter : 1711 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
10 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.