Bloggang.com : kobnon : น้ำพริกล่องแพ

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

น้ำพริกล่องแพ

ส่วนผสม

พริกขี้หนู 20 เม็ด
มะกรูด 3 ผล
(คั้นน้ำมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ และซอยผิวมะกรูดละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ )
น้ำมะนาวเล็กน้อย
กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักจิ้มน้ำพริก
มะเขือเปราะ ข้าวโพดอ่อนลวก ถั่วพู ดอกกะหล่ำลวก แตงกวาและ
ถั่วฝักยาวอย่างละ 100 กรัม

วิธีทำ

โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอละเอียด ใส่กุ้งแห้งและกะปิโขลกให้ละเอียด ใส่ผิวมะกรูดซอย

ปรุงรสด้วยน้ำมะกรูด น้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
พร้อมผักต่าง ๆ

Create Date : 07 กันยายน 2551

Last Update : 7 กันยายน 2551 12:56:40 น.

0 comments

Counter : 900 Pageviews.