Bloggang.com : kobnon : กะหล่ำปลียัดไส้

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

กะหล่ำปลียัดไส้

ส่วนประกอบ

กะหล่ำปลีหัวเล็ก 2 หัว
หมูสับ 1 ถ้วย
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 3-4 ถ้วย

วิธีทำ

1.ล้างกะหล่ำปลี แกะใบรอบนอกออก คว้านตรงกลางให้เป็นหลุม
2.แบ่งกุ้งแห้งครึ่งหนึ่งสับกับหมู ผสมพริกไทย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เคล้าให้เข้ากัน ใส่ในกะหล่ำปลีที่ทำเป็นหลุมไว้
3.ใส่น้ำซุปลงในหม้อ วางกะหล่ำปลี ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบ
ลงในน้ำซุป ต้มสักครู่ ใส่กุ้งแห้ง
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ต้มไฟกลางจนสุกทั่วกัน และ
กะหล่ำปลีเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยผักชี

ขอบคุณข้อมูลจาก//variety.teenee.com/
foodforbrain/26238.html

Create Date : 07 พฤษภาคม 2553

Last Update : 7 พฤษภาคม 2553 8:37:05 น.

2 comments

Counter : 1299 Pageviews.