Bloggang.com : kobnon : ยากิโซบะผัดเจ (อาหารเจ)

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

ยากิโซบะผัดเจ (อาหารเจ)

เข้าสู่เทศกาล 'กินเจ' มีเมนูอาหารเจทำง่ายมาฝากกับ 'ยากิโซบะผัดเจ' ก่อนอื่นต้องไปเตรียมส่วนผสมกันก่อนค่ะ

ส่วนผสม

- เส้นยากิโซบะ
- เห็ดหอม
- กะหล่ำปลี
- แครอท
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย

วิธีทำ

- นำเห็ดหอมไปแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้นพอคำ หรือจะใช้เห็ดหอมสด
ก็ได้ตามชอบ
- ตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยแครอทซอยเป็นเส้น กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และเห็ดหอม
- เมื่อผักเริ่มนิ่ม ใส่เส้นยากิโซบะ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และ
น้ำตาลทราย
- ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน เสิร์ฟได้ทันที

'กินเจ' ปีนี้ มาร่วมถือศีลและทำบุญกันนะคะ...

Create Date : 02 ตุลาคม 2551

Last Update : 2 ตุลาคม 2551 9:04:22 น.

1 comments

Counter : 3128 Pageviews.