Bloggang.com : kobnon : ยำบุษบา

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

ยำบุษบา

ดอกแค 1 ขีด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา

พริกขี้หนูทุบ 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 5 หัว

หอมใหญ่ซอย 1 หัว ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ต้น

แครอทหั่นฝอยตามต้องการ หมูบด ปลาหมึก กุ้ง ตามต้องการ

@ นำหมูบด ปลาหมึก กุ้ง และดอกแคที่เด็ดขั้วแล้ว ลงไปลวกในน้ำร้อนพอสุก

@ ปรุงน้ำยำด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม และพริกขี้หนู ผสมเข้าด้วยกัน

@ นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จาน

ขอบคุณข้อมูลจาก
//www.hewhew.com

Create Date : 02 มิถุนายน 2554

Last Update : 2 มิถุนายน 2554 9:34:25 น.

1 comments

Counter : 985 Pageviews.