|
ส่วนผสม
ผักกาดหอม 150 กรัม
ต้นหอม 4 ต้น
ผักชี 1 ถ้วย
คื่นฉ่าย 2-3 ต้น
แตงกวา 1 ถ้วย
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
หอมใหญ่ 1-2 หัว
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 หัว
แครอทหั่นฝอย
ส่วนผสมน้ำสลัด
ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หั่นผักต่างๆ ให้เป็นขนาดพอดีคำ
- นำไข่แดงต้มสุกมาบดด้วยส้อม
หรือตำจนเนียน ค่อยๆ ใส่เกลือป่น
ละเอียด น้ำตาลทรายป่น และ
น้ำส้มสายชูลงไป ชิมดูให้ได้รส
เปรี้ยว หวาน และเค็ม (หรือตาม
ใจชอบ) จากนั้นนำน้ำมันกระเทียม
เจียวราดผสมให้เข้ากัน นำไปคลุก
ให้เข้ากันกับผักที่เตรียมไว้ สุดท้าย
ตกแต่งด้วยแครอทหั่นฝอย
พร้อมเสิร์ฟ
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [
