สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
ไข่คอนโด




ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมเล็กซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมสดซอย 1/4 ถ้วย
มันฝรั่งขูดเป็นเส้น 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย เล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
มะเขือส้มจี่พอสุก
ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกตามชอบ



วิธีทำ

1. ผสมหอมเล็ก เห็ด มันฝรั่งและไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย
เกลือ พริกไทย พักไว้

2. ใช้กระทะแบนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย วางพิมพ์วงกลมพอร้อน
เทไข่ลงในพิมพ์จนเต็ม ใช้ช้อนค่อยๆ คนไข่ในพิมพ์เพื่อให้สุก
ทั่วกัน พอไข่เริ่มอยู่ตัวลดไฟลงรอจนไข่ด้านหนึ่งสุกกลับไข่
ทั้งพิมพ์ทอดให้อีกด้านสุก

3. ตักขึ้นใส่จานใช้มีดค่อยๆ แซะออกจากพิมพ์ วางบนจานให้
สวยงามกินคู่กับมะเขือส้มที่จี่ไว้ และซอสมะเขือเทศหรือซอส
พริกตามชอบ



เคล็ดลับ

- เวลาทอดไข่ต้องวางพิมพ์ให้สนิทกับกระทะ และควรใช้กระทะ
แบนเมื่อเทไข่ลงไปจะได้ไม่ไหลออกจากพิมพ์

- ควรวางพิมพ์แนวนอนเพื่อให้น้ำมันร้อนเคลือบทั่วพิมพ์ ไข่จะ
ได้ไม่ติดพิมพ์




Create Date : 16 ตุลาคม 2551
Last Update : 16 ตุลาคม 2551 10:04:47 น. 1 comments
Counter : 1514 Pageviews.

 
กินด้วย


โดย: wiyada_susi วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:13:42:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
16 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.