Bloggang.com : kobnon : แซลมอนแช่น้ำปลา

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

แซลมอนแช่น้ำปลา

ส่วนผสม :

แซลมอนแล่บางๆ (ตามชอบ)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู
กระเทียม
ใบสะระแหน่

วิธีทำ :

- นำแซลมอนมาจัดวางบนจาน แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นไว้

- จากนั้นมาเตรียมน้ำปรุง น้ำตาลทราย , น้ำปลา, น้ำมะนาว สับพริกขี้หนูกับกระเทียมครึ่งหนึ่งให้ละเอียด

- ผสมลงไปในน้ำปรุงคนให้เข้ากัน ราดไปบนเนื้อปลาแซลมอน

- นำกระเทียมและพริกที่เหลือมาซอยโรยหน้า เด็ดสะระแหน่โรยตาม แล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ

Create Date : 10 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 10 พฤศจิกายน 2551 14:37:05 น.

4 comments

Counter : 1415 Pageviews.