Bloggang.com : kobnon : 4 สูตรแซนด์วิชตามธาตุเจ้าเรือน

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

4 สูตรแซนด์วิชตามธาตุเจ้าเรือน

เมื่อพูดถึงการกินอาหารตามธาตุเจ้าเรือน สาวๆคงจะสงสัยว่าจะกิน
ไปเพื่ออะไร ก็เพื่อบำรุงธาตุทั้ง 4 ในร่างกายของเรานี่แหละค่ะ

เพราะเมื่อใดที่เราเจ็บป่วย นั่นเป็นเพราะธาตุทั้ง 4 เราไม่สมดุล เมื่อรวมกับแนวความคิดที่ว่าอาหารเป็นยา การกินอาหารตามธาตุเจ้าเรือน จึงเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้ธาตุทั้ง 4 กลับมาสมดุล

สาวๆที่คิดว่าการปรุงอาหารตามธาตุเจ้าเรือนเป็นเรื่องยุ่งยาก วันนี้เราสามารถเอาหลักการนี้มาประยุกต์ทำเป็นแซนด์วิชแบบฝรั่ง ที่ทำได้ง่าย วัตถุดิบก็หาได้ทั่วไปมาฝากกันค่ะ เริ่มจาก...

แซนด์วิชธาตุดิน

ส่วนผสม : ขนมปังโฮลวีต, แครอท, เผือก, ผักสลัดกรีนโอ๊ก, เนื้อทูน่า, แห้ว, เกลือและพริกไทย

วิธีทำ :

ลวกแครอท เผือก แห้ว ให้พอสุก นำมาสับให้ละเอียด ผสมกับเนื้อทูน่า 150 กรัม เหยาะเกลือและพริกไทยตามชอบใจค่ะ

ทามายองเนสบนขนมปัง วางผักสลัดรองไว้ชั้นหนึ่ง จากนั้นค่อยตักไส้แซนด์วิชเกลี่ยให้ทั่วแผ่น ก็เป็นอันเสร็จกรรมวิธีค่ะ

สรรพคุณ : แครอทและเผือกช่วยลดความดันโลหิต บำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

แซนด์วิชธาตุน้ำ

ส่วนผสม : ขนมปังโฮลวีต, สับปะรด, สาลี่, แอ๊ปเปิ้ล, เกลือและพริกไทย

วิธีทำ :

หั่นสับปะรด แอ๊ปเปิ้ล สาลี่ให้เป็นชิ้นบางๆ นำไปย่างให้สุกเหลืองมีกลิ่นหอม คลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทยตามใจชอบค่ะ

ทามายองเนสบนขนมปัง และนำผลไม้ที่ย่างเสร็จแล้ว วางเรียงบนขนมปัง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สรรพคุณ : วิตามินจากผลไม้กระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ

แซนด์วิชธาตุไฟ

ส่วนผสม : ขนมปังโฮลวีต, ผักโขม, แตงกวาญี่ปุ่น, เกลือและพริกไทย

วิธีทำ :

ตัดเอาแต่ส่วนกลางลำต้นถึงยอดผักโขม เพื่อผักจะได้ไม่แข็งและไม่เหนียว ลวกให้พอสุกค่ะ

นำแตงกวาญี่ปุ่นประมาณ 200 กรัมมาปอกเปลือกและเลาะไส้เอาออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ นำไปลวกน้ำร้อนพอสุก

ซอยผักโขมและแตงกวาญี่ปุ่นให้ละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามใจชอบได้เลยค่ะ

ทามายองเนสบนขนมปัง ตักไส้ที่ที่เตรียมเอาไว้ รับประทานได้ทันที

สรรพคุณ : แตงกวาและผักโขมจะช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกายค่ะ

แซนด์วิชธาตุลม

ส่วนผสม : ขนมปังโฮลวีต, พริกยักษ์, หอมหัวใหญ่, ขิง, ผักสลัดกรีนโอ๊ก,
เนื้อทูน่า, เกลือและพริกไทย

วิธีทำ :

นำพริกยักษ์ หอมหัวใหญ่ ขิง สับให้ละเอียด ตักเนื้อทูน่าลงไปผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทามายองเนสบนขนมปัง นำผักสลัดรองบนขนมปังอีกชั้น แล้วค่อยตักส่วนผสมมาเกลี่ยให้ทั่ว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สรรพคุณ : พริกยักษ์ หอมหัวใหญ่และขิง ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด แก้อาการจุกเสียดและช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้นค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ..อาหารตามธาตุเจ้าเรือน ง่ายนิดเดียว ลองทำทานกันดูนะคะ

ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจาก//www.lauriermybrand.com/what_hot/view/sanwich

Create Date : 05 กรกฎาคม 2552

Last Update : 5 กรกฎาคม 2552 10:12:16 น.

3 comments

Counter : 1698 Pageviews.