สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
แกงป่าปลาดุกใบยี่หร่า





ส่วนผสม

ปลาดุกหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม
ใบยี่หร่า 1 ถ้วย
พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ประมาณ 3 ถ้วย
ข่าอ่อนซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ 1-2 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย
เกลือสำหรับปรุงรส
น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ

1. โขลกพริกแกงให้ละเอียดพักไว้
2. ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้หอม ใส่ปลาดุกผัดกับเครื่องแกง
ใส่น้ำพอท่วม เร่งไฟให้เดือด
3. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บเล็กน้อยแค่พอตัดรส เมื่อปลาสุกใส่
ข่าอ่อน ใบยี่หร่า พริกชี้ฟ้าแดง






Create Date : 07 กันยายน 2551
Last Update : 7 กันยายน 2551 15:20:46 น. 4 comments
Counter : 1886 Pageviews.

 
สีสันน่าทานมากๆค่า โขลกพริกเองด้วยต้องอร่อยแน่เลย


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:21:55:44 น.  

 
ชอบกินแกงป่าเหมือนกันค่ะ แต่ชอบทำสูตรโบราณที่ใส่ข้าวเบือ แบบน้ำข้นๆ ไม่ทราบว่าเคยกินแบบนั้นหรือเปล่าคะ


โดย: งาขาว วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:0:44:40 น.  

 
ทานข้าวด้วยคนนะค่ะแกงปลาดุกน่าทานสุดๆค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:3:59:18 น.  

 
หน้าตาน่าทานจังค่ะ
เห็นแล้วคิดถึงใบยี่หร่า ชอบค่ะ


โดย: girlroom13 วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:17:14:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 
7 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.