สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
เค้กข้าวโพด



ส่วนผสม

แป้งโฮลวีต 220 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำข้าวโพด 1 ¼ ถ้วย
น้ำตาลแดง 70 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดทานตะวัน 120 กรัม
ข้าวโพดเหลืองต้มสุกฝาน 1 ถ้วย
งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดเหลืองต้มสุกฝานและงาดำคั่วเล็กน้อย(สำหรับแต่งหน้า)
เนยขาวเล็กน้อย(สำหรับทาถาดพิมพ์)

วิธีทำ

1.ผสมแป้งโฮลวีต เบกกิ้งโซดา เกลือ คนให้เข้ากัน พักไว้
2.เทน้ำข้าวโพด น้ำตาลแดง น้ำผึ้งลงไป ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน
3.เทน้ำมันมะกอก กลิ่นวานิลา งาดำคั่ว ข้าวโพดเหลืองลงไป ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 5-10 นาที
4.ทาเนยขาวที่ถ้วยพิมพ์ให้ทั่ว เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของถ้วย
5.โรยงาดำคั่วและข้าวโพดเหลืองลงไป
6.อบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบ

Tips

• สามารถใช้ข้าวโพดขาวแทนข้าวโพดเหลืองก็ได้เช่นกัน
• ควรพักแป้งที่ตีไว้สักครู่ เพื่อให้แป้งดูดซึมส่วนผสมที่เป็นน้ำเข้าไว้ในเนื้อ เมื่ออบเค้กสุกแล้วจะทำให้เนื้อเค้กนุ่มและมีรสชาติเข้มข้น





ขอบคุณข้อมูลจาก
//www.cheewajit.com


Create Date : 14 กันยายน 2554
Last Update : 14 กันยายน 2554 10:24:57 น. 2 comments
Counter : 1146 Pageviews.

 
น่ากิน


โดย: hengheng99 วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:7:19:43 น.  

 
ทานเพลินเลยค่า ขอบคุณสูตรนะคะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:53:41 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
14 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.