สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
ใบเหลียงผัดวุ้นเส้นกับมันกุ้ง



ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

•ใบเหลียง 200 กรัม
•วุ้นเส้น 150 กรัม
•กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
•พริกไทย 15 เม็ด
•กระเทียม 10 กลีบเล็ก
•รากผักชี 3 ราก
•น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกกุ้งแล้วเก็บมันกุ้งไว้ หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้น แช่วุ้นเส้นในน้ำให้พอนิ่ม เตรียมไว้
2.โขลกพริกไทย กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม ใส่มันกุ้งผัดจนสุก
3.ใส่เนื้อกุ้ง วุ้นเส้น และใบเหลียง ผัดต่อจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาล ชิมรสตามชอบ


ขอบคุณสูตรอาหารจาก//www.healthandcuisine.com



Create Date : 20 มีนาคม 2553
Last Update : 20 มีนาคม 2553 9:59:05 น. 2 comments
Counter : 1811 Pageviews.

 
น่าทานจังค่ะ วิสกี้เป็นคนชอบวุ้นเส้นอยู่แล้วด้วยแบบนี้ แต่ใบเหลียงเนี่ยไม่ค่อยรู้จักนะคะ อาจจะเคยเห็นและชิมมาแล้วก็ได้ค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:10:12:12 น.  

 
เคยกินแต่ใบเหลียงต้ม(กินกะน้ำพริกกะปิหรอยจังฮู้..) ต้มกะทิใบเหลียง กับใบเหลียงผัดไข่ก็อร่อยนะคะ เห็นทีต้องขอแอบจิ๊กสูตรไปให้หม่าม๊าทำให้กินแล้วล่ะค่ะ


โดย: ศุภมาศ วันที่: 22 มีนาคม 2553 เวลา:0:47:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
20 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.