|
ส่วนผสม หมูบด 1/2 กิโลกรัม แครอทหั่นเส้น 1/4 ถ้วยตวง เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเส้น 1/4 ถ้วยตวง พริกหวานหั่นเส้น 1/4 ถ้วยตวง ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ไข่ 2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ 1.ผสมหมูบด ไข่ 1 ฟอง ซอส ปรุงรส พริกไทยป่น กระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2.นำแครอท เห็ดหอม พริกหวาน ผัดน้ำมันพอนิ่ม ใส่ซิอิ๊วขาวอย่าง ละ 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.ปั้นหมูบดเป็นก้อนกดให้แบน เรียงแครอท เห็ดหอม พริกหวาน วางสลับกันให้สวยงาม 4.ตีไข่พอแตกใส่แป้งสาลีคน ให้เข้ากัน 5.นำหมูที่ทำไว้ในข้อ 3 ชุบไข่ ทอดให้สุก
| |