สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
ลาบถั่วพู





เมนูลาบถั่วพูจานนี้ ถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่เราก็ได้
โปรตีนจากเต้าหู้ กินกับข้าวกล้องร้อนๆพร้อมผักเคียง
นานาชนิด ร่างกายได้กากใยอาหารเต็มที่

ส่วนใครที่เข้าใจว่าอาหารชีวจิตมีรสชาติจืดชืด ลองนำ
เมนูนี้ไปทำให้ที่บ้านชิมดู รับรองค่ะว่ามีครบทั้งรสเปรี้ยว
หวาน มัน และเค็ม เป็นเมนูที่ทำให้เจริญอาหารและ
เหมาะกับคนกลัวอ้วน เพราะไม่มีคอเลสเทอรอลค่ะ

ส่วนผสม

ถั่วพูซอย 1 ถ้วย
เห็ดหอมสดดอกเล็ก 1 ถ้วย
เต้าหู้ 1 แผ่น
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)
สะระแหน่ (ตามชอบ)
หอมเล็ก (ตามชอบ)
ใบมะกรูด (ตามชอบ)
ต้นหอม (ตามชอบ)
ผักชี (ตามชอบ)

วิธีทำ

ลวกถั่วพูและเห็ดหอมให้สุก ตักขึ้นพักไว้
ทอดเต้าหู้กับน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันจนเหลือง พักไว้ให้
สะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
นำถั่วพู เห็ดหอม เต้าหู้ หอมเล็ก ถั่วลิสงป่น พริกป่น และ
ข้าวคั่ว มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว
จนได้รสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม (ชิมตามชอบ)
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ต้นหอม และผักชี
แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ





Create Date : 09 กันยายน 2551
Last Update : 9 กันยายน 2551 16:58:27 น. 0 comments
Counter : 1248 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 
9 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.