สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
เป็ดตุ๋นเครื่องยาจีน



ส่วนผสม
  
เป็ดสดสับเป็นชิ้นๆ     ½    ตัว
อบเชยยาว 2 นิ้ว       1    ชิ้น
โป๊ยกั๊ก            3    ดอก
เก๋ากี้             2    ช้อนโต๊ะ
ฮ่วยซัว           3    ชิ้น
พริกไทยป่น       1   ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น         2   ช้อนชา
ซิอิ๊วขาว         2    ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส      1    ช้อนโต๊ะ
รากผักชี        4    ราก
กระเทียม        5    กลีบ
น้ำเปล่า         10   ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด  2   ถ้วยตวง
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นเป็นชิ้น ๆ      7    ดอก
 
วิธีทำ
    
•  นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่เป็ดที่สับแล้วทอด
พอผิวตึง ตักขึ้นใส่หม้อ 
 
• ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก เก๋ากี้ ฮ่วยซัว พริกไทยป่น เกลือป่น
ซิอิ๊วขว ซอสปรุงรส รากผักชี กระเทียม เห็ดหอม น้ำเปล่า
 
• นำไปตั้งไฟพอเดือดหรี่ไฟอ่อนเคี่ยวจนเป็ดนุ่ม ชิมรส
เมื่อรสดีแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ





ขอบคุณสูตรอาหารแสนอร่อยจาก//variety.teenee.com/foodforbrain/27775.html




Create Date : 09 กรกฎาคม 2553
Last Update : 9 กรกฎาคม 2553 13:33:14 น. 1 comments
Counter : 1896 Pageviews.

 
สุขภาพดีแน่ ๆ คะ

ต้องเริ่มมาจากอาหารที่ดีคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:05:05 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
9 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.