Bloggang.com : kobnon : หมูม้วนฟองเต้าหู้

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

หมูม้วนฟองเต้าหู้

ส่วนผสม

หมูสันในแล่บาง ½ ซ.ม. ขนาด 3×3 นิ้ว 6 นิ้ว

ฟองเต้าหู้สดตัดยาว 3 นิ้ว 6 ชิ้น

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ต้นหอมหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

         1.ทุบเนื้อหมูให้บางให้ทั่วชิ้น

         2.หมักเนื้อหมูกับซอสปรุงรส น้ำมันงา น้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากันหมักไว้ 1 ชั่วโมง

         3.วางฟองเต้าหู้บนหมูม้วนให้แน่น ใช้ไม้ปลายแหลมเสียบหรือมัดด้วยด้ายให้แน่น

         4.ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ นำเนื้อม้วนลงทอดให้สุก ราดน้ำที่เหลือจากการหมัก ยกลง

         5.โรยต้นหอมหั่นฝอย แล้วเสิร์ฟ

         6.พับแป้งให้มิดไส้ ตักขึ้นทา ด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว รับประทานกับน้ำจิ้ม

สูตรอาหารจาก
//www.kapook.com

Create Date : 10 มกราคม 2555

Last Update : 10 มกราคม 2555 9:16:42 น.

0 comments

Counter : 1472 Pageviews.