Bloggang.com : kobnon : เนื้อปลากะพงนึ่งแซ่บ

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

เนื้อปลากะพงนึ่งแซ่บ

เครื่องปรุง

เนื้อปลากะพงหั่นแฉลบน้ำหนัก 200 กรัม 2 ชิ้น
น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 50 กรัม
พริกขี้หนูสับละเอียด 50 กรัม
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดองสับ 2 หัว
ข่าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอยบาง 30 กรัม
รากผักชีซอยละเอียด 30 กรัม
มะนาวผ่า ½ ผล 2 ผล
เครื่องดื่ม รสเลมอนไลม์ ตราไบไล่ 125 ซีซี
มะนาวฝานบาง 2 ผล
กระเทียมฝานบาง 50 กรัม
ผักชีซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้นสำหรับแต่ง

วิธีทำ

1. เรียงเนื้อปลากะพงลงในภาชนะ หยอดหน้าด้วย น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต วางใน หม้อ Functional pot ตราหัวม้าลาย นึ่งพอสุก
2. ตักปลากะพงลงในจานอุ่น 14” Maga Save ตราหัวม้าลาย เตรียมไว้
3. ผสมกระเทียม พริกขี้หนู ซีอิ๊วขาว
สูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ กระเทียมดองสับ ข่า ตะไคร้ รากผักชี มะนาว เข้าด้วยกัน
4. ใส่เครื่องดื่มรสเลมอนไลม์ ตราไบเล่ ลงในจานปลา ตักส่วนผสมพริกขี้หนูราดบนชิ้นปลา เรียงมะนาว กระเทียมฝานบาง จุดแอลกอฮอล์ พร้อมรับประทาน

ขอบคุณข้อมูลจาก//variety.teenee.com/
foodforbrain/21646.html

Create Date : 18 ธันวาคม 2552

Last Update : 18 ธันวาคม 2552 9:39:31 น.

1 comments

Counter : 902 Pageviews.