ลาบแซลมอน ส่วนผสม แซลมอนสด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม 12-14 ชิ้น หอมเล็กซอยบางๆ 5 หัว ต้นหอมซอย 2 ต้น ใบผักชีสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่วบดอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ 1-2 ใบ วิธีทำ 1.ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง พริกป่น ให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ใบผักชีสับลงไป คนให้เข้ากับน้ำปรุง 2.ใส่ปลาแซลมอนลงคลุกเคล้ากับน้ำปรุงในข้อ 1 เติมข้าวคั่ว คนเบาๆ ให้เข้ากัน 3.จัดลาบปลาแซลมอนลงในช้อนเซรามิกให้พอดีคำ เพิ่มกลิ่นหอมและความสวยงามด้วยยอดสะระแหน่ 1-2 ใบ ขอบคุณข้อมูลจาก //www.hilunch.com   Create Date : 15 ธันวาคม 2552 2 comments Last Update : 15 ธันวาคม 2552 10:18:10 น. Counter : 1476 Pageviews. Share Tweet

น่าทานค่ะ ลาบไฮโซดี อิอิ อยากทำทานจัง   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 15 ธันวาคม 2552 17:23:29 น.

น่าทำทานมากๆ แซลมอนสดแบบที่เป็นปลาดิบน่าจะใช้ได้ ไม่ใช่แบบสโมกกี้ใช่ไหมค่ะ ถ้าแบบสโมกกี้คงทำทานไม่ไหว มันแพงๆค่ะ   โดย: ari1019 18 ธันวาคม 2552 17:11:11 น.