|
ส่วนผสม
เนื้อหมูสับ 30กรัม พริกแห้ง 1กรัม มะเขือเทศ 5 กรัม กระเทียม 4กรัม กะปิ 4กรัม น้ำมันพืช 10กรัม น้ำปลา 4กรัม น้ำตาล 5กรัม ผักสดแตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว กะหล่ำปลี มะเขือเปราะฯลฯ
วิธีทํา
1.ล้างหมู มะเขือเทศ และผักสดให้สะอาด
2.เนื้อหมูสับละเอียด มะเขือเทศเด็ดขั้วสับละเอียด
3.พริกแห้งแกะเม็ดแช่น้ำ ปอกหอมกระเทียม ล้างสะอาด แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดตํากับกะปิให้ละเอียด
4.นําน้ำพริกที่ตำละเอียด เนื้อหมูสับ มะเขือเทศสับผัดให้หอม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล รับประทานกับผักสด
Tip
จะให้รสชาดเพิ่มขึ้นก็รับประทานกับแคบหมู
| |