Food For Fun :: Hot Wok Return # 73 "คาว-หวาน จานสะดวก"...ก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใส่ขิง










Food For Fun : Hot Wok Return # 73 ประจำเดือนกรกฎาคม 65 
กับโจทย์
"คาว-หวาน จานสะดวก" โดย เพื่อนสมาชิกหมายเลข 5658761
เมนูที่ 3 เป็นอาหารผัดจานเส้นเหนียวนุ่มที่ทำง่าย หอมกลิ่นสมุนไพรที่ชอบอย่างขิงค่ะ




 

ก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใส่ขิง












ส่วนประกอบ





ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์แห้ง  150  กรัม
เนื้ออกไก่  200  กรัม
ไข่ไก่  3  ฟอง
ขิง
กระเทียม
ต้นหอม
ตังฉ่าย
ซอสหอยนางรม
ซอสฝาเขียว
ซีอิ๊วขาว
พริกไทยป่น
น้ำเปล่า
น้ำมันพืช
(ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก พริกชี้ฟ้าแดง มะนาว)












วิธีทำ





1. นำเส้นจันท์แช่น้ำให้นุ่มราว 20 นาที แล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำ
ล้างเนื้อไก่ หั่นชิ้นแล้วหมักด้วยซอสหอยนางรมกับซีอิ๊วขาว
ซอยขิง กระเทียม ซอยต้นหอมและหั่นท่อน เตรียมไว้




2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตามด้วยกระเทียมซอยและขิงซอย ผัดให้หอม 
จากนั้นใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ตามลงไปผัดให้สุกดีแล้วตักขึ้นก่อนค่ะ




3. กระทะใบเดิมใส่ส่วนผสมเครื่องปรุง ซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว ซีอิ๊วขาวและน้ำเปล่าลงไป
ตามด้วยเส้นจันท์ที่เตรียมไว้ เส้นจะค่อยๆดูดซับน้ำซอสจนค่อนข้างแห้ง




หลังผัดจนเส้นสุกดีแล้วใส่ไก่ผัดขิงกลับลงกระทะ ผัดให้เข้ากันตามด้วยไข่ไก่



ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ท้ายสุดใส่ต้นหอม พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ



ตักใส่จาน โรยด้วยตังฉ่าย ต้นหอมซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอย



เสิร์ฟกับผักสลัดตามชอบค่ะ













จากกับข้าว "ไก่ผัดขิง" ที่ชอบ เปลี่ยนมาเป็นก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใส่ขิงอาหารจานเดียวทำง่าย
เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาวอีกหน่อย อร่อยๆค่ะ


















เครดิตโค๊ด : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://pngtree.com









 








Create Date : 18 กรกฎาคม 2565
Last Update : 18 กรกฎาคม 2565 6:23:55 น. 39 comments
Counter : 1918 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปรศุราม, คุณหอมกร, คุณmariabamboo, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณปัญญา Dh, คุณทนายอ้วน, คุณRananrin, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณกาปอมซ่า, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณกิ่งฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtanjira, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณNENE77, คุณnonnoiGiwGiw, คุณชีริว


 
น่ากินนะคะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:7:20:20 น.  

 
อร่อยๆ
ดมนูนี้ชอบมากๆเลยค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:23:19 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะ อิอิ

ขอบคุณ คุณต๋า สำหรับกำลังใจนะคะ
แค่แวะไปก็ขอบคุณแล้วค่ะ เพิ่งรู้ก็ตอนได้อ่านเม้นท์คุณต๋านี่แหละค่ะ 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:28:07 น.  

 
เห็นไก่ผัดขิงนี่นึกถึงข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:33:05 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

เมนูนี้แปลกใหม่ และน่าสนใจมากเลยครับ
เหมือนได้มามิกซ์กันระหว่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดไทย ผัดขิง ครับ ชอบๆ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:9:34:08 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ชอบทานขิงอ่อนเหมือนกัน


โดย: สมาชิกหมายเลข 5658761 วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:11:25:30 น.  

 
เดี๋ยวจะต้องลอกสูตรคุณต๋าแล้วครับ

ส่วนประกอบทุกอย่างมีหมดครับ น่ากินมากๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:56:58 น.  

 
ขอบคุณนะคะพี่ต๋า
อาหารน่าทานอีกแล้วค่า ^^


โดย: Rananrin วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:58:32 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่าอร่อยจริงๆค่ะ
ชอบขิงค่ะ ชูกลิ่นและรสอาหารได้เลย
มียำเห็ดโคนมาแลกด้วยค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:13:32:04 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:14:29:50 น.  

 
เมนูนี้น่าทาน และดีต่อสุขภาพจริงๆค่ะพี่ต๋า

โดยเฉพาะฟิลเล่นี่ น่าจะเข้ากันมากกับก๋วยเตี๋ยวไก่

ไว้ปอมต้องลองไปทำทานมั่งดีกว่า



คิดถึงพี่ต๋านะคะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:19:07:52 น.  

 
ทำออกมาได้น่ากินมากครับ ตกแต่งสวย มีที่วางตะเกียบด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:19:51:02 น.  

 
คุณต๋าเป็นคนเก่งมากครับ
ทำอาหารอะไรก็ออกมาน่ากินทุกอย่างเลย
ดูตั้งใจ ใส่ใจในการทำมากๆ

ก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใส่ขิงผมยังไม่เคยกินครับ
ปกติจะกินเป็นคั่วไก่

เมนูนี้มาดามน่าจะชอบ
เพราะเธอชอบกินขิงมากๆเลยครับ



ผมศรัทธาวิชาชีพครูมากครับ
เลยเลือกเรียนครุศาสตร์ด้วย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:21:22:07 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า ตามมาชิมก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใสขิง
น่าทานมากๆค่ะ ชอบเส้นจันน์เวลาผัดเสร็จจะเหนียวนุ่มอร่อยมากๆค่ะ

โหวต Food Blog


คุณต๋าหลับฝันดีนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:55:53 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กรกฎาคม 2565 เวลา:5:28:05 น.  

 
น่าทานอีกแล้วครับ ใส่ขิงผมว่ายิ่งช่วยเพิ่มความอร่อนะครับ ปกติผมทานเฉพาะก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อยากลองเมนูเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 19 กรกฎาคม 2565 เวลา:11:31:45 น.  

 
อาหารจานนัวอีกแล้งละครับ ใกล้เที่ยงแล้วได้ก๋วยเตี๋ยวผัดซักจานคงอร่อยกว่าข้าว รพ แน่นอนครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 19 กรกฎาคม 2565 เวลา:11:57:19 น.  

 
สวยงาม น่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 19 กรกฎาคม 2565 เวลา:20:27:11 น.  

 
น่ารับประทานครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 19 กรกฎาคม 2565 เวลา:22:55:25 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

หนังสือได้ย้ายไปที่ใหม่
แต่ตู้แอ่นกว่าเดิมอีกครับ 555
ผมยังจัดไม่เสร็จดีเลย
เพราะต้องย้ายของที่ร้านให้เสร็จก่อน
จากนั้นน่าจะมีเวลาได้จัดห้องหนังสือดีดีอีกครั้งครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:5:26:13 น.  

 
ขอบคุณกำลังใจผ่านมือถือนะคะ อิอิ

ปลูกบัวดินจากเมล็ดไม่ค่อยทันใจหรอกค่ะ
เคยผสมเกสร เพาะเองเหมือนกัน ใบเป็นเส้นอยู่อย่างนั้นไม่ยอมโต
แล้วในที่สุดก็ไม่รู้หายไปไหนแล้วค่ะ 555

ว่าจะหาต้นหรือหัวมาปลูกเลยดีกว่า
อยากได้ "เหลืองขมิ้น" มาปลูกบ้างเหมือนกันค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:44:32 น.  

 
ขอบคุณครับ
ผมเพิ่งสังเกตุเม็นต์ของคุณต๋าเมื่อคืน เวลาดีมาก ๆ ครับ 0:00:00 น.


โดย: The Kop Civil วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:11:01:54 น.  

 
คิดถึงจึงแวะมา เลิฟๆ


โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:26:13 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่ไปทักทายก่อนนอนค่ะ

แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใส่ขิงค่ะดีมากเลยค่ะได้ทานผักไๆปเลย

มาส่งคุณต๋าเข้านอนค่ะ

หลับฝันดีนะคะ

https://i.pinimg.com/originals/7d/8d/51/7d8d5146f5efd25f8508052cdc0680a3.jpg


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:36:31 น.  

 
ขอโทษค่ะคุณต๋าภาพไม่ออกค่ะ 555

ฝีมือยังไม่เก่งพอค่ะหลงๆลืมๆค่ะ










โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:57:41 น.  

 


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 20 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:58:05 น.  

 
สวัสดีวันพฤหัสฯ
Happy ..Happy ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:44:14 น.  

 
สวัสดียามค่ำค่ะคุณต๋า

เมนูนี้น่ากินมากเลยค่ะ
น่าจะคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไหมคะ
ก็คิดไปค่ะ หิวแล้วตักใส่จานกลับบ้านด้วยดีกว่า

สุขกายสบายใจนะคะคุณต๋า


โดย: tanjira วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:20:20:23 น.  

 
น่าอร่อยเช่นเคยค่ะพี่
ทำง่ายด้วยจ้า


โดย: NENE77 วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:13:14:29 น.  

 
ขอบคุณมากครับพี่ต๋า
ตอนนี้หลานหายดีปกติแล้วครับ คุ้มค่ามากที่เรายอมติดโควิดจากการดูแลเค้า งง รพ ที่พ่อแม่ ยาย ก็ติดทำไมไม่ให้ไปดูแล ต้องให้คนไม่ติดอยู่ดูแลให้ติดไปด้วยกัน ตลกดีครับ ยาก็ไม่ได้มีให้ซักหน่อย 5555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:22:22:43 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

สบายดีนะคะ
แวะมาเยี่ยมค่ะ
พี่ว่างงาน 555

สุขกายสบายใจนะคะคุณต๋า


โดย: tanjira วันที่: 24 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:46:58 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวผัดไก่ใส่ขิงอีกรอบค่ะ
น่าทานมากค่ะชอบผักสลัดทานกับก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆค่ะ

สุขสันต์วันหยุดนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 24 กรกฎาคม 2565 เวลา:17:10:05 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่แวะเวียนไปเยี่ยมเสมอเลย
หน่อยเผลไปเปลี่ยนชื่อบล็อกแก๊ง เพราะเข้าใจว่าเปลี่ยนชื่อแฝงในพันทิป ไม่คิดว่าบล็อกแกงส์จะเปลี่ยนด้วย 5555
อีก 1 ปี จะกลับมาเปลี่ยนเป็น เดหลีสีแดง เหมือนเดิมค่ะ


โดย: noinoi42 วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:09:35 น.  

 
ขอบคุณค่ะ คุณต๋า

สุขสดชื่นตลอดวันเช่นกันนะคะ
เดินทางปลอดภัยด้วยค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:11:04:24 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกวัดพระธาตุลำปางหลวงนะคะ

คุณต๋าไปเยี่ยมคุณแม่ที่ไหนคะที่ลำปางหรือเปล่าคะ ขอให้คุณแม่คุณต๋าสุขภาพแข็งแรงๆท่านคงจะดีใจมากนะคะที่คุณต๋าไปเยี่ยม

แมกิ่งไม่มีแล้วค่ะทั้งพ่อและแม่จากไปสบายหมดแล้วค่ะ คุณต๋ายังมีบุญได้ปรนนิบัติคุณแม่นะคะ

ขอให้คุณต๋าเดินทางปลอดภัยนะคะ

กิ่งก็จะไม่อยู่สักสองสามวันเหมือนกันค่ะ ไปเชียงรายค่ะ กลับมาคงได้คุยกันต่อนะคะ

คุณต๋ามีความสุขวันจันทร์นะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:18:18:40 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:21:06:35 น.  

 
มิกซ์แนวนี้ไม่คยกินครับ ก๋วยเตี๋ยวผัดใส่ขิง
อยากได้เมนูประมาณนี้ช่วงหวัดระบาดเลย อากาศก็เปลี่ยน โควิดก็แรงขึ้น
รักษาสุขภาพครับพี่ต๋า


โดย: ชีริว วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:22:30:21 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ภาพแนวนี้
ให้ผมวาดตอนนี้ก็วาดไม่ได้แล้วครับ
มันไม่สะท้อนอารมณ์ ความรู้สึกเหมือนตอนเป็นวัยรุ่น

ตอนนี้ผมวาดแต่พู่กันเดียวนี่ล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กรกฎาคม 2565 เวลา:5:35:09 น.  

 
Good morning Tuesday


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 กรกฎาคม 2565 เวลา:7:58:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#20


 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 183 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2565
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
18 กรกฏาคม 2565
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.