Food For Fun :: Hot Wok Return # 47 "เมนูอาหารออนไลน์"...ข้าวหน้าหมูกุ้งเทอริยากิ
 Food For Fun : Hot Wok Return # 47 ประจำเดือนพฤษภาคม 63 "เมนูอาหารออนไลน์" เมนูที่ 2 เป็นอาหารย่างที่มีผักเครื่องเคียงเป็นผักพื้นบ้านค่ะ ข้าวหน้าหมูกุ้งเทอริยากิ  ส่วนผสม เนื้อหมูสันคอ 2 ชิ้น กุ้งสด 6 ตัว มะระจีน 2 ลูก เนยสด กระเทียม ซอสเทอริยากิ (โชยุ มิริน น้ำตาลทราย) ดอกเกลือ ต้นหอมซอย งาขาวคั่ว ข้าวไรซ์เบอร์รี่  วิธีทำ 1. มะระลูกอวบ รูปร่างตรง ผิวสีเขียวอ่อน ริ้วไม่ถี่ นำมาล้าง หั่น นำไส้ออกแล้วคลุกเคล้าด้วยดอกเกลือ หมักอย่างน้อย 10 นาที ล้างเกลือออกแล้วแช่น้ำอีกราว 10 นาทีแล้วนำขึ้นมาหั่นแว่น  2. ใส่เนยสดในกระทะตามด้วยกระเทียมสับและมะระที่หั่นไว้ ผัดและปิดฝาอบให้มะระสุก จะได้มะระผัดเนยกระเทียม เตรียมไว้ค่ะ  3. ย่างเนื้อหมูที่หมักเกลือกับพริกไทยบางๆในกระทะ ความที่ใช้เนื้อหมูติดมันจึงไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม หลังจากเนื้อหมูพอสุก นำกุ้งที่แกะเปลือกนำเส้นดำออกแล้วลงไปย่างโดยโรยเกลือและพริกไทยบนตัวกุ้งเล็กน้อย  4. หลังจากกุ้งเกือบสุกราดซอสเทอริยากิลงไป โดยใช้โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนโต๊ะ  หรือใช้ซอสเทอริยากิสำเร็จรูปก็ได้  ย่างต่อจนน้ำซอสซึมเข้าเนื้อหมูและกุ้งจนเกือบแห้ง ปิดไฟ  จะได้หมูเทอริยากิที่ผิวเงาฉ่ำน้ำซอส  มะระผัดเนยกระเทียม สรรพคุณมะระ https://medthai.com/   จัดลงกล่องโดยใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก  หั่นสไลด์หมูเทอริยากิที่เนื้อในสุกนุ่มวางบนข้าว  โรยด้วยงาขาวคั่วและต้นหอมซอย  ตักมะระผัดเนยกระเทียมและวางกุ้งย่างเทอริยากิลงไป     ข้าวหน้าหมูกุ้งเทอริยากิ เมนูอาหารออนไลน์ พร้อมส่งค่ะ    ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)  | |
Create Date : 10 พฤษภาคม 2563 |
Last Update : 10 พฤษภาคม 2563 7:38:10 น. |
|
46 comments
|
Counter : 2548 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณTui Laksi, คุณชีริว, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณSleepless Sea, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkatoy, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณMax Bulliboo, คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณTurtle Came to See Me, คุณอุ้มสี, คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณนกสีเทา, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณคนผ่านทางมาเจอ |
โดย: หอมกร วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:54:55 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:22:10 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:28:02 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:03:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:33:10 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:34:55 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:11:38:00 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:13:30 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:21:43 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:23:42 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:46:06 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:03:45 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:23:47 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 11 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:11:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:31:21 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:35:53 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:1:27:59 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:12:16 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:37:16 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:5:53:40 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:5:54:32 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:11:15:39 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:39:55 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:39:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:13:36 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:45:34 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:05:43 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:01:34 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:02:58 น. |
|
|
|
|
|
ขอ 2 กล่องส่งด่วนเลยค่ะ อิอิ