Food For Fun::Hot Wok Return # 92 "คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ"...ข้าวผัด-สลัดผัก-ขนมปัง & แซลมอนย่างเกลือ

 
 





Food For Fun : Hot Wok Return # 92 ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2567
ในเดือนแห่งความรักนี้
พี่โอ (เนินน้ำ)
อยากเห็นเพื่อนๆทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา
ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก อาจเป็นคนในครอบครัว  สามีภรรยา  พ่อแม่พี่น้อง  ลูกหลาน
ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เพื่อนบ้าน ฯลฯ เช่น เป็นเมนูโปรดที่พวกเขาเหล่านั้นชอบมาก   
มีเรื่องราวแต่เก่าก่อนที่เห็นเมนูนี้เมื่อไหร่ก็จะคิดถึงคนนั้นทันที
หรือจะเป็นเมนูที่เราอยากทำให้เขารับประทานเป็นพิเศษ กับโจทย์




"คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ"








 


 

เมนูเร่งด่วนที่ทำบ่อยและส่วนประกอบแต่ละครั้งแทบไม่เหมือนกันคือข้าวผัดค่ะ
ขึ้นอยู่กับมีอะไรเหลือในตู้เย็นบ้าง ข้าวผัดที่ทำวันนี้เลยมีทั้งเต้าหู้ ปูอัด ลูกเดือยต้มสุก ฯลฯ
ที่หยิบมาใช้ได้เลย มีเพียงแซลมอนสเต็กแช่แข็งค่ะที่ใช้เวลาละลายอีกนิดหน่อย
เมื่อส่วนประกอบพร้อมแล้ว วันนี้ทำเมนูสำหรับคนที่บ้านและตัวเองเมนูนี้ค่ะ








ข้าวผัด-สลัดผัก-ขนมปัง
& แซลมอนย่างเกลือ
























ส่วนประกอบ
ข้าวผัด-แซลมอนย่างเกลือ




ข้าวสวย
(ข้าวไรซ์เบอร์รี่+ข้าวกล้อง+ควินัว)
ลูกเดือยต้มสุก
แซลมอนสเต็ก
ปูอัด
เต้าหู้โมเมน
ถั่วแระญี่ปุ่น
มะเขือเทศ
ไข่ไก่
กระเทียม
ซีอิ๊วขาว
เกลือ
พริกไทย
ผงปรุงรส
น้ำมันมะกอก
(น้ำปลา+พริกขี้หนู)












วิธีทำ





1. นำแซลมอนสเต็กมาละลาย ล้างแล้วซับน้ำ



2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับ พอกระเทียมส่งกลิ่นหอม ใส่เต้าหู้โมเมนหั่นเต๋าลงไป
ผัดพอผิวเต้าหู้ตึงตัวออกสีเหลืองๆ ใส่ปูอัด ข้าวสวย ตามด้วยลูกเดือยต้มสุก




ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ผงปรุงรส จากนั้นใส่ไข่ไก่ ผัดพอไข่สุก
ใส่ถั่วแระญี่ปุ่น มะเขือเทศและท้ายสุดโรยพริกไทย ชิมรส ปิดไฟค่ะ




3. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่แซลมอน นำด้านที่มีหนังลงก่อน โรยเกลือและพริกไทย
กลับด้านโรยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง ย่างพอชิ้นแซลมอนสุกดีก็ใช้ได้ค่ะ




4. ทอดไข่ดาวโดยใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นวางพิมพ์รูปหัวใจในกระทะ ใส่ไข่แดงลงไป
พอไข่แดงสุกนำออกจากพิมพ์ แล้ววางกลับลงไปใหม่ วางพิมพ์ซิลิโคนวงกลม
เทไข่ขาวไปรอบๆไข่แดง ใช้ไฟอ่อนและปิดฝาพอไข่ขาวสุกดี ปิดไฟ




เตรียมจัดเสิร์ฟโดยใส่ข้าวผัดในพิมพ์รูปหัวใจ



ต้นหอม ผักชี มะนาวและมะเขือเทศ



น้ำปลาพริกถ้วยเล็ก



วางแซลมอนย่างเกลือและไข่ดาว













ข้าวผัดกับแซลมอนย่างเกลือก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ



แซลมอนย่างเกลืออีกชิ้น เสิร์ฟกับสลัดผักและน้ำสลัดกระเทียมเป็นตัวเลือกค่ะ






ส่วนประกอบ
สลัดผัก-แซลมอนย่างเกลือ





แซลมอนย่างเกลือ
ผักฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก
หอมหัวใหญ่
มะเขือเทศราชินี
ถั่วแระญี่ปุ่น
อัลมอนด์
ถั่วแมคคาเดเมีย
แครนเบอร์รี่อบแห้ง
สตรอเบอรี่อบแห้ง
น้ำสลัดกระเทียมสำเร็จรูป






















เมื่อคืนทำขนมปังฟักทองโฮลวีทครึ่งสูตรจากที่เคยลงบล็อกไปโดยแบ่งโดว์มาขึ้นรูปในพิมพ์หัวใจ
วันนี้นำมาอุ่นในเตาอบเลยได้ขนมปังโฮลวีทและแยมสตรอเบอร์รี่
ไว้เสิร์ฟกับสลัดผักและแซลมอนย่างเกลือ อร่อยๆค่ะ










ขนมปังฟักทองโฮลวีท

คลิกที่นี่ค่ะ

























 

เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก
https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://freepix.com
https://canva.com




 
 
 
 
 








Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2567
Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2567 13:33:37 น. 26 comments
Counter : 424 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปัญญา Dh, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณปรศุราม, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณpeaceplay, คุณวลีลักษณา, คุณหอมกร, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณmariabamboo, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณmcayenne94, คุณดอยสะเก็ด, คุณtuk-tuk@korat, คุณTurtle Came to See Me, คุณkae+aoe, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณโอพีย์


 
อาหารน่ารักน่าทานมากค่ะ
สมเป็นเมนูวันแห่งความรักด้วยค่ะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:12:55 น.  

 
สวัสดีครับ
ดูน่าทานครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:52:41 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

เมนูน่าทานมากค่ะ แถมน่ารักตะมุตะมิรับวันวาเลนไทน์จริงๆค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:09:03 น.  

 
แซลม่อนยางเกลือน่ากินมากครับ ตรงกับวันวาเลนไทน์พอดีเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:09:29 น.  

 
สวัสดีครับ

สวยน่ารัก น่าทานครับ
เข้ากับวันวาเลนไทน์เลยครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:28:44 น.  

 
ข้าวผัดก็น่าทาน ขนมปังก็น่าหม่ำมากๆเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:20:00:23 น.  

 
ภาพสวยงาม อาหารน่าทานที่สุดค่ะ
อยากจะหยิบออกจากหน้าจอ ^__^

ปล.เห็นผ้ารองจานแล้วคิดถึงน้องนก loveparadise ด้วยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:21:55:12 น.  

 
น่าทานครับ ทำเป้นหัวใจเข้ากับเทศกาลเลย แซลมอนของโปรดผมอย่างหนึ่งเลยครับ


โดย: toor36 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:22:21:24 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:10:54 น.  

 
ขอบคุณเช่นกันครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:0:38:07 น.  

 

น่ากินค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:0:46:57 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ดูจากภาพ
ก็เห็นถึงความตั้งใจ ความใส่ใจ
และความรักที่คุณต๋าใส่ลงไปในจานอาหารเลยครับ

แม้แต่ผักก็ยังตั้งใจเรียง
ตั้งใจทำจนสวยงาม

คนกินต้องรับรู้ได้ถึงความรัก ความใส่ใจในอาหารจานนี้แน่นอนครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:4:48:43 น.  

 
น่าทานมากค่ะคุณต๋า

ขอบคุณที่แวะเยี่ยมบ้านนะคะ
วลีสบายดีค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:7:32:47 น.  

 
น่าทานเข้ากับเทศกาลมากค่ะคุณต๋า



โดย: หอมกร วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:8:00:41 น.  

 
ขอบคุณครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:30:03 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

เข้ามาบล็อกเมนูนี้ ดูน่ารักไปหมดเลยครับ
อาหารน่าอร่อยแน่นอน
แต่อุปกรณ์ครัวนี้น่าสนใจม๊าาาากครับ ^^

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:20:56:36 น.  

 
คุณค่าทางอาหารครบ อาหารคลีน ประณีตน่ารับประทานมากกกกกค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:18:48:36 น.  

 

สวัสดียามสายครับคุณต๋า

ขอบคุณสำหรับกำลังใจเช่นกันนะครับ
คอมที่บ้านเข้าบล็อกไม่ได้ เม้นท์ไม่ได้
กว่าจะเริ่มต้นบล็อกได้
ผมก็ต้องมาที่ร้านก่อนครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:8:35:52 น.  

 
เมนูโปรดค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:13:08:31 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

แดดร้อนมากเลยค่ะ ออกไปข้างนอกแปปเดียวแสบไปหมดเลย
รักษาสุขภาพด้วยนะคะคุณต๋า


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:09:16 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:26:07 น.  

 
สวัสดีครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
ขอบคุณที่แวะไปอ่านเรื่องสั้นด้วยครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:48:34 น.  

 
สวยงามน่ากินมากค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:34:42 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:26:53 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

แซลมอนย่างเกลือเป้นเมนูประจำของผมเวลาไปทานข่าวกับลูกค้าเลยครับ ทานกับสลัดซักจาน เป็นมื้อกลางวัน ได้โปรตีนสูงดีครับ

ดังนั้นอาหารจานนี้ตอบโจทย์ผมเลยครับ
จริงๆ นี่ก็เหมาะกับเดือนแห่งความรักนะครับ มีรูปหัวใจด้วย ^^

จากบล๊อก
เอาจริงๆ ผมก็ไม่แน่ใจนะครับว่าย้งกับผมสนิทกันไหม 55555 อย่างที่บอกว่ามันเป็นคนแปลก ๆบางอย่างแปลกๆ จนไม่รู้่ว่ามันไว้ใจผมไหม
งานแต่งมันยังไม่บอกผมไปงานเลย ผมรู้เอง 5555 ผมก็เอาของขวัญแต่งงานไปให้มันแล้วก็กลับ

แต่ผมดีใจนะครับที่ย้งมีแฟนคนนี้ เพราะทำให้มันเป็นคนที่ดีขึ้น มีความสุขขึ้น แล้วนอนหลับได้ทุกคืนโดยที่ไม่ต้องดื่มวอดก้าซักแก้วเหมือนเมื่อก่อน
ไม่ต้องบอกผมก็ได้ว่าแต่งที่ไหนเมื่อไหร่ แค่มีความสุขก็พอแล้ว ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:38:48 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

รู้สึกว่าถ้าใช้มือถือเข้าบล็อกจะเจอปัญหานี้เยอะมาก
ของผมเป็นแค่บางบล็อกครับ
ผมใช้วิธีล้าง history ครับ
ก็จะกลับมาเปิดบล็อกได้เป็นปกติ
ไม่เด้งไปที่หน้าโฆษณาแล้ว

แต่ผมไม่แน่ใจว่าวิธีนี้จะใช้ได้กับมือถือรึเปล่านะครับคุณต๋า

หลายวันก่อนตอนที่บล็อกแก๊งอัพเดทระบบ
ผมเข้าบล็อกตัวเองไม่ได้
สุดท้ายนึกขึ้นได้
จึงล็อกเอ้าท์ก่อน แล้วก็ล็อกอินใหม่อีกครั้ง
คราวนี้ใช้งานได้เป็นปกติเลย

คุณต๋าอาจจะต้องลองล็อกอินใหม่ด้วยน่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:5:24:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2567
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829 
 
14 กุมภาพันธ์ 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.