Food For Fun :: Hot Wok Return # 57 "ทำง่าย...อร่อยด้วย"...ถั่วผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ
Food For Fun : Hot Wok Return # 57 ประจำเดือนมีนาคม 64 "ทำง่าย...อร่อยด้วย"
โดย น้องหนอน (nonnoiGiwGiw) อยากรู้เมนูสุดโปรดของเพื่อนๆแบบที่ทำง่าย ทำเมื่อไรก็ได้
กินเมื่อไหร่ก็อร่อย กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่ออะไรแบบนี้ค่ะ
เมนูทำง่ายประจำบ้านที่ทำแทบทุกวันมักเป็นอาหารจานผัดที่ใช้ผักและวัตถุดิบอื่นหมุนเวียนกันไปค่ะ
วันศุกร์ที่ผ่านมาเดินทางกลับกรุงเทพฯ รู้ว่าถึงบ้านแล้วแทบไม่มีของสดในตู้เย็นเหลือเพราะเคลียร์ก่อนไปแล้ว
บังเอิญค่ะที่แวะปั๊มน้ำมันปั๊มหนึ่งแล้วเจอร้านขายผักพื้นบ้านตั้งโต๊ะอยู่
แวะร้านนี้แล้วอดที่จะซื้อผักรวมทั้งผลไม้อย่างมะปรางหวานไม่ได้
ผักบุ้งกำโตผัดไปแล้วสองรอบ มะระใช้ทำมะระผัดไข่ไปแล้ว
ผักพื้นบ้านอีกชนิดที่หน้าตาไม่คุ้นคือถั่วฝักยาวลายเสือค่ะ ขายกำละ 10 บาท ซื้อมา 3 กำ
ถั่วฝักยาวชนิดนี้มีฝักสีเขียวอ่อน มีลายสีแดงและฝักค่อนข้างสั้น มีสรรพคุณบำรุงประสาทตา
บำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ
แต่มีข้อควรระวังสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกไม่ควรนำมาเมล็ดของถั่วฝักยาวมารับประทาน
เครดิต https://infbn.crma.ac.th/
เมนูทำง่ายกินอร่อยวันนี้ยังคงเป็นอาหารจานผัดที่ชอบเพราะทำเมื่อไหร่ก็กินอร่อยเมื่อนั้น
เพียงแต่เปลี่ยนจากถั่วฝักยาวธรรมดาหรือถั่วแขกเป็นถั่วฝักยาวลายเสือค่ะ
ถั่วผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ
ส่วนประกอบ
ถั่วฝักยาวลายเสือ 250 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
หนำเลี๊ยบ 40 กรัม
กระเทียม 5-6 กลีบ
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ล้าง หั่นท่อนถั่วฝักยาวแล้วนำไปทอดในน้ำมันพอสุก นำขึ้น พักไว้
2. โขลกกระเทียมกับพริกชี้ฟ้าแดงพอหยาบตามด้วยหนำเลี๊ยบโขลกพอเข้ากัน
3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมหนำเลี๊ยบที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม
ตามด้วยหมูสับลงไปผัดจนสุกแล้วใส่ถั่วฝักยาว
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมเล็กน้อย ถั่วฝักยาวสุกอยู่แล้วผัดพอให้เข้ากัน โรยพริกไทย
ใส่จานโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น
รับประทานกับข้าวต้มก็ได้ข้าวสวยก็ดี วันนี้ใช้ข้าวขาวหอมมะลิกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ค่ะ
ถั่วฝักยาวลายเสือรสหวานนุ่มกับรสเค็มๆและกลิ่นหอมของหนำเลี๊ยบ
เป็นอาหารจานผัดแบบแห้งที่สีสันอาจไม่สะดุดตาแต่รสอร่อยถูกใจ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://www.pngtree.com
| |
| Create Date : 08 มีนาคม 2564 |
| Last Update : 8 มีนาคม 2564 10:27:30 น. |
|
52 comments
|
| Counter : 1985 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณkatoy, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSleepless Sea, คุณชีริว, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSai Eeuu, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณauau_py, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณlife for eat and travel, คุณเนินน้ำ, คุณ**mp5**, คุณปรศุราม, คุณอาจารย์สุวิมล |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:11:21:14 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:13:54:08 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:14:10:57 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:14:53:10 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:15:02:55 น. |
|
|
|
โดย: katoy  วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:15:32:01 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:22:15:34 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 8 มีนาคม 2564 เวลา:22:57:46 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มีนาคม 2564 เวลา:5:29:18 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:6:02:14 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:7:31:56 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:16:03:03 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:19:44:29 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:20:17:55 น. |
|
|
|
โดย: auau_py  วันที่: 11 มีนาคม 2564 เวลา:8:13:41 น. |
|
|
|
| โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:6:40:31 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:6:41:46 น. |
|
|
|
| โดย: wicsir วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:8:16:17 น. |
|
|
|
| โดย: auau_py วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:7:58:57 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:8:02:21 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:19:39:18 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:21:02:31 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:6:30:08 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:8:01:40 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:17:04:15 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 184 คน [
ถั่วฝักยาวลายเสือ อยากลองบ้างแล้วค่ะ