Food For Fun::Hot Wok Return # 90 "เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย"...ขนมปังข้าวโอ๊ตโฮลวีท

 
 






Food For Fun : Hot Wok Return # 90 ประจำเดือนธันวาคม 66 กับโจทย์
"เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" โดย พี่โอ (เนินน้ำ) ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้












ข้าวโอ๊ต เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ ให้พลังงานสูง มีกากใย มีแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด
มักเป็นตัวเลือกในเมนูสำหรับเด็กเล็กด้วยนะคะ วันนี้ทำอาหารว่างที่มีส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตอยู่ด้วย
เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับเด็กโตหน่อยและผู้ใหญ่ที่หิวเมื่อไหร่ก็หยิบชิ้นเล็กๆสักชิ้นก็พออยู่ท้องค่ะ

 

 






ขนมปังข้าวโอ๊ตโฮลวีท



















 






ส่วนประกอบ





แป้งโฮลวีทชนิดหยาบ  1+1/2  ถ้วยตวง
แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง  1+1/2  ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ตอบ  1/2  ถ้วยตวง
ยีสต์  1+1/2  ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่  1  ฟอง
น้ำอุ่น  1/4  ถ้วยตวง
นมสดรสจืด  3/4  ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น  1  ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม  1/2  ถ้วยตวง

นมสดรสจืดสำหรับทาขนมปังก่อนอบ
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทาขนมปังหลังอบ




ส่วนประกอบ
โรยหน้าขนมปัง




ข้าวโอ๊ตอบ
เมล็ดฟักทองอบ
เมล็ดทานตะวันอบ
เมล็ดแฟล็กซ์อบ
อัลมอนด์สไลด์
งาขาวอบ




 
 
 






วิธีทำ




1. ชั่ง ตวง ส่วนผสมต่างๆ และวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส



2. ร่อนแป้งขนมปังและผสมแป้งโฮลวีทชนิดหยาบเข้าด้วยกัน
จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต ยีสต์ น้ำตาลทรายและเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน



3. ใส่น้ำอุ่น นมสดและไข่ไก่ลงไป นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดีตามด้วยเนยสด
นวดต่อจนส่วนผสมไม่ติดภาชนะ



4. นำส่วนผสมออกมานวดต่อด้วยมือแล้วขึ้นรูปขนมปังเป็น 2 แบบค่ะ
แบบแรกตัดแป้งน้ำหนักประมาณ 100 กรัมแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ
อีกแบบคลึงแป้งให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมแล้วตัดให้เป็นรูปทะแยงมุมสลับกัน
แล้วม้วนแป้งด้านกว้างสุดไปหามุมด้านแหลมสุด



วางเรียงในถาดอบ คลุมด้วยพลาสติกแรป พักประมาณ 1 ชั่วโมง
จากนั้นใช้แปรงทาบนขนมปังด้วยนมสดรสจืด โรยตกแต่งด้วยเมล็ดธัญพืชตามชอบเช่น
ข้าวโอ๊ตอบ อัลมอนด์สไลด์ เมล็ดฟักทองอบ เมล็ดทานตะวันอบ เมล็ดแฟลกซ์อบและงาขาวอบ 



นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนขนมปังสุกเหลือง นำขนมปังออกจากเตา
แล้วทาด้วยเนยสดบางๆจะได้ขนมปังข้าวโอ๊ตโฮลวีทร้อนๆแล้วค่ะ



















ขนมปังข้าวโอ๊ตโฮลวีท เป็นขนมปังที่อุดมด้วยเส้นใย ช่วยให้อิ่มท้อง
เป็นอีกทางเลือกสำหรับเด็กที่ไม่แพ้แป้งและส่วนประกอบในขนมปัง



อร่อยๆค่ะ












 


เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก



 
https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://pngtree.com
https://canva.com







 
 
 
 








Create Date : 03 ธันวาคม 2566
Last Update : 4 ธันวาคม 2566 23:27:31 น. 26 comments
Counter : 1000 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณปรศุราม, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณกิ่งฟ้า, คุณhaiku, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณkae+aoe, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณJohnV, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณpeaceplay, คุณtanjira, คุณRain_sk, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณThe Kop Civil, คุณnewyorknurse


 
ทำขนมมีฝีมือดีเลยครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:1:19:24 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

เป็นขนมปังที่น่ากินมากๆ
มีธัญพืชโรยไว้ 6 ชนิดด้วย
ต้องเป็นขนมปังที่มีกลิ่นหอมมากๆเลยนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:6:15:41 น.  

 
อบเสร็จใหม่ ๆ จากเตา คงหอมกรุ่นชวนกินมากเลย
ได้กาแฟสักถ้วยก็ดีเลยนะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:7:54:51 น.  

 
น่ากินครับ ขนมปังเวลาจะทำต้องนวดแป้ง กว่าจะอบ ใช้เวลามาก ทำเองได้นี่ยอมรับเลยครับว่าเก่ง

ชอบภาพสุดท้ายครับ ฉีกให้เห็นเนื้อข้างในด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:10:44:53 น.  

 
ส่งการบ้านคนแรกเลย ^__^
เป็นขนมปังสุขภาพ ชอบที่โรยธัญพืชหลากหลาย
อบใหม่ ๆ บ้านหอมฟุ้ง แอบหยิบไปหนึ่งชิ้นนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:10:53:27 น.  

 
เห็นขนมปังแบบนี้แล้ว
เนยกับแยมกระปุกต้องมาค่ะคุณต๋า





โดย: หอมกร วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:20:17:38 น.  

 
หน้าตาน่ากินครับ คุณต๋า



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:21:15:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่ไปทักทายที่บล็อกนะคะ
พอดีดวงตาข้างที่เปลี่ยนเลนส์แผลหายดีแล้วแต่กลับมีเยื่อบางๆเข้าไปปิดตาดำตรงขอบๆแก้วตาแล้วค่ะ กิ่งไปหาจักษุแพทย์ที่ลำปางหมอบอกต้องลอกเอาเยื่อบางๆออก คงต้องเข้ารับการรักษาอีกรอบ ก็เลยห่างหายจากบล็อกไปอีกคงต้องรอการรักษาให้หายดีอีกรอบคงเป็นปีหน้าถ้าหายดีแล้วคงได้กลับมาเขียนบล็อกใหม่ค่ะ

วันนี้มาเยี่ยมชมการทำขนมปังของคุณต๋าเก่งมากค่ะ ทำได้น่าทานมาก พร้อมกันนี้ก็ขอบอกลาคุณต๋าไปอีกรอบนะคะ ไว้ปีหน้าหายดีแล้วคงได้กลับมาเขียนบล็อกอีกนะคะ

ขอบคุณคุณต๋าที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกนะคะ ขอให้คุณต๋าและครอบครัวมีความสุขปีใหม่ที่จะถึงนี้นะคะ





โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 3 ธันวาคม 2566 เวลา:21:30:15 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

ดูฟูนุ่ม อยากกัดมากเลยค่าาาาา
เวลาได้กินขนมปังนุ่มๆมันดีต่อใจมากค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:13:27:17 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

จำได้ว่าพี่ต๋าเคยทำขนมปังมาแล้ว ตอนนั้นรู้สึกว่าพี่ต๋าทำอาหารเก่งมากครับ
คุณแม่เคยทำขนมปัง เห็นแล้วเดินไปบอกแม่ว่า ซื้อกินเถอะครับแม่ 555555 แล้วตอนล้างนี่ยอมแพ้ครับ ผมนี่ต้องหนีไปเซเว่นซักพัก ขี้เกียจล้างเครื่องปั่นมาก

ผมไม่ค่อยได้ทานขนมปัง แต่คิดว่าขนมปังทำเองแบบนี้ แถมเป็นโฮสวีทแบบนี้ ดีต่อสุขภาพแน่ๆครับ

จากบล๊อก
วางแผนไปเทศกาลพลุมา 2 ปีแล้วครับ ดีใจที่ทำได้จริง นี่ขนาดยอมไม่ไปงานเลี้ยงโรงเรียนเลยครับ
แต่ระเบียงคืออย่างฮาเลยครับ ซ้ายขวาบนล่าง เห็นกันทุกระเบียง 5555 แต่นี่แหละครับทุกระเบียงเลยเห็นพลุหมดครับ

หลานชอบครับแต่รับปากไม่ได้เลยว่าจะจองได้ 2 ห้อง อย่างร้ายๆ ก็ช่วงมาดูที่ห้องผมเนี้ยแหละครับ

จริงครับ ปาท่องโก๋สังขยา นมข้นหวาน นี่ Perfect match


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:13:42:28 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ของดีมีประโยขน์ทั้งนั้นเลยครับ
นึกถึงโกโก้ร้อนสักแก้ว
ชอบการคุมโทนสีภาพด้วย ดีจังครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:21:24:11 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ปีนี้เป็นปีที่พิเศษมากๆ
ผลงานของอาจารย์จ่างได้ไปจัดแสดงที่ฝรั่งเศสด้วยครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ธันวาคม 2566 เวลา:6:14:22 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

จากบล๊อก
55555 นึกภาพออกครับ อาหารหน้าตาน่าทานมาพร้อมกับงานล้างที่เอิกเกริกใช่ไหมครับ

เวลาผมทำเอง ล้างเองจะพยายาม minimize อุปกรณ์ครับ สงสารตัวเองตอนเหนื่อย แถมหิว แต่ต้องมาล้างของ

วันนี้วันหยุดอากาศดีนะครับพี่


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 ธันวาคม 2566 เวลา:9:06:51 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

จำได้ว่า ต๋าเคยทำบล็อกขนมปัง ครูยังเชียร์ให้ทำ
ขายเลย ต๋า บอกว่า ต้องให้ได้สวยงามและอร่อยกว่านี้ แล้วจะให้ครูชิม อิอิ ตอนนี้ฝีมือต้องเยี่ยมแล้ว
ดูจากขนมปังที่นำเสนอบล็อกนี้ น่ากินมาก เหมาะ
กับเทศกาลปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงเลยจ้ะ
แต่ครูขอบาย นะจ๊ะ เห็นส่วนประกอบในการทำ
ขนมปังแล้ว ไม่รักในการทำ ทำไม่ได้หรอก จ้ะ อิอิ
ขอชมว่า เก่ง น่าจะเหมือน ๆ กับ บุ๊ง เขาลาจากบล็อก
แก๊งไปแล้ว ไปตั้งร้านเบเกอรี่ ไปแล้ว จ้ะ ต๋า ก็น่าจะ
ทำได้ดีเช่นกัน นะจ๊ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 5 ธันวาคม 2566 เวลา:9:18:54 น.  

 
ถ้าศิลปินคนนั้นเขียนความจริง
งานของเขาจะข้ามพ้นกาลเวลา
ผมเชื่อมั่นแบบนี้เลยครับ

อาจารย์โชคดีมากครับ
ที่ลูกหลานของท่านเก็บงานเอาไว้
แล้วก็ติดต่อแสดงงานจนเป็นที่ยอมรับในระดับสากล
ถ้าเก็บไว้เฉยๆ
คนคงลืมเลือนท่านไปแน่ๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ธันวาคม 2566 เวลา:15:30:04 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

อาจารย์จ่างเป็นคนไทยไม่กี่คนนะครับ
ที่ได้ไปจัดแสดงนิทรรศการเดี่ยวแบบนี้
ตอนนี้ภาพวาดของท่านราคาสูงระดับ 100 ล้านบาทต่อภาพแล้วครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:5:24:16 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

วันนี้ทำขนมปังด้วย น่ากินค่ะ
พี่ก็อยากทำอีกแล้ว 555 แต่ก็ไม่เคยได้ลงมือทำอะไรสักทีนะคะ


พร้อมเมื่อไหร่ก็เมื่อนั้นนะคะเนาะ

พี่หายไปหลายวันมากกกก น่าจะสองอาทิตย์กว่านะคะ
ไปภูเก็ตไม่สบายตลอดทริปค่ะ กลับมาก็ยังไม่หาย
ตอนนี้ยังไออยู่เลยค่ะ แต่ดีขึ้นมากแล้วค่ะ

ขอบคุณคุณต๋านะคะที่แวะมาทักทายและส่งกำลังใจ

มีความสุขในทุกวันนะคะคุณต๋า



โดย: tanjira วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:6:47:53 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

การออกกำลังกาย มันช่วยเรื่องสุขภาพเราจริงๆนะคะ
ตอนจันทร์เริ่มเดิน ก็ยังคิดว่าจะช่วยได้จริงไหม
ครั้งแรกผลก็ออกมาดีมากค่ะ จันทร์เลยได้ออกมาเรื่อยๆค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:15:33:01 น.  

 
อยากได้กาแฟสักแก้วนึงด้วยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:16:27:00 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะพี่โอ ช่วงที่ผ่านมายุ่งตลอด บางทีเดือนนี้อาจได้ส่งการบ้าน


โดย: sawkitty วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:17:57:43 น.  

 
โทษทีค่ะ พิมพ์ชื่อผิด เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:17:58:23 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ขอบคุณที่แวะไปเข้าครัวนะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:22:24:12 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

เราทุกข์
เพราะเราเก็บขยะความคิดไว้ในใจนานเกินไปนะครับ
หากทุกข์แล้ววางได้เร็วเท่าไหร่
ก็ทุกข์น้อยลงเท่านั้นจริงๆ

เชียงใหม่ไม่มีฝนเลยครับ
ไม่หนาวด้วย 555
อากาศแปลกประหลาดมากในปีนี้
เดือน 12 แล้ว
ผมยังไม่ได้ใส่เสื้อกันหนาวสักตัวเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:5:15:06 น.  

 

น่าอร่อยจัง

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เข้าบล็อกนะคะ


โดย: newyorknurse วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:11:52:46 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

พี่ต๋าถ่ายรูปสวยมากๆ ครับ ขนาดแค่ส่วนผสมยังไม่ได้ทำยังน่ากินทุกที 55555
เข้าใจอารมณ์ครับ ทำอาหารถ่ายรูปลงบล๊อก มันอุปกรณ์เยอะมากกว่าทำกินเองปกติ

เหมือนเวลาผมถ่ายงานรีวิวลง ว่าจะตั้งกล้อง กว่าจะแกะ กว่าจะใส่ กว่าจะเดิน บางทีเบื่อก็ดองงานครับ 5555 ขี้เกียจจัดไฟจัดสถานที่ ขี้เกียจหามุมถ่าย
แต่ดองได้ไม่เกิน 3 วันครับ สำนึกก่อน 55555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:16:35:39 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ดีจังเลยครับ
คุณต๋าเคยไปสวนโมกข์มาสองครั้งแล้ว
ผมยังไม่เคยไปเลยครับ
ได้แค่ยืนมองจากถนนฝั่งตรงข้ามครับ 555

สวนโมกข์กรุงเทพฯผมไปมา 2-3 ครั้ง
ชอบมากครับ โดยเฉพาะร้านขายหนังสือ

เชียงใหม่เมื่อวานนี้บางคนบอกมีฝน
แต่ที่บ้านผมไม่มีเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ธันวาคม 2566 เวลา:5:27:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#20


 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 183 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2566
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
3 ธันวาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.