Food For Fun :: Hot Wok Return # 61 "ปาร์ตี้วันเกิด"...พายแอปเปิ้ล
Food For Fun : Hot Wok Return # 61 ประจำเดือนกรกฎาคม 64 "ปาร์ตี้วันเกิด"
โดยคุณบอล (ทนายอ้วน) เนื่องจากเดือนนี้มีวันคล้ายวันเกิดของคุณบอล คุณอ้อมแอ้มและคุณอุ้มสี
คุณบอลเลยอยากจัดปาร์ตี้วันเกิดแบบออนไลน์จึงขอเชิญเพื่อนๆร่วมงานสังสรรค์
โดยเอาอาหารมาคนละอย่างสองอย่างจะเป็นคาวก็ดีหรือหวานก็ได้
วันนี้อบพายร้อนๆ ไส้ฉ่ำ รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆมาร่วมงานวันเกิดเพื่อนค่ะ
พายแอปเปิ้ล
ส่วนประกอบ
แป้งพายชั้นสำเร็จรูป 8 แผ่น
แอปเปิ้ล 3 ลูก
เนยสดจืด 25 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ดอกเกลือ 1/3 ช้อนชา
อบเชยป่น 2/3 ช้อนชา
น้ำมะนาว
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสำหรับละลายแป้งข้าวโพด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1. นำแป้งพายสำเร็จรูปจากช่องแช่แข็งออกมาให้คลายความเย็น
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ นำไปแช่ในน้ำเปล่าผสมน้ำมะนาวกันสีคล้ำ
แล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ใส่เนยสดจืดในกระทะ หลังเนยละลายใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงไปผัดพอนุ่ม
ตามด้วยน้ำตาลทรายไม่ฟอกสี ดอกเกลือและอบเชยป่น
ผัดจนน้ำตาลกับเกลือละลาย จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำราว 2 ช้อนโต๊ะ
คนเร็วๆเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
ปิดไฟ เติมน้ำมะนาวอีกราว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
พักส่วนผสมแอปเปิ้ลให้เย็นลง
3. ตัดถุงพลาสติกบรรจุแป้งพายฯคลี่ออก ตัดแป้งพายครึ่งหนึ่งสำหรับพายชิ้นเล็ก
ส่วนชิ้นใหญ่ใช้เต็มแผ่น ใส่ไส้แอปเปิ้ล พับแป้งปิดแล้วใช้ส้อมกดขอบสามด้าน
สำหรับชิ้นใหญ่ใช้มีดกรีดสามรอยด้านบน ทาด้วยไข่ไก่แล้วนำเข้าเตาอบ
วันนี้ใช้ทั้งเตาอบและหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ โดยอุณหภูมิที่ใช้อบเท่ากันคือ 180 องศาเซลเซียส
สำหรับหม้อทอดไร้น้ำมันใช้เวลาอบ 13 นาที ส่วนเตาอบใช้เวลาราว 15 นาที
หลังครบเวลานำออกมาพักบนตะแกรง
ความขึ้นฟูของแป้งพายชิ้นเล็ก
พายชิ้นใหญ่พักบนตะแกรงเช่นกัน
ชิมค่ะ
พายแอปเปิ้ลร้อนๆได้ความหอมกรอบเป็นชั้นของแป้งพายแฝงรสเค็มนิดๆ
ผสมกับไส้แอปเปิ้ลกลิ่นอบเชยรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยๆค่ะ
พายแอปเปิ้ล
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
เครดิต : โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://www.pngtree.com
| |
| Create Date : 21 กรกฎาคม 2564 |
| Last Update : 21 กรกฎาคม 2564 6:51:36 น. |
|
43 comments
|
| Counter : 1958 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkae+aoe, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณปรศุราม, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณnonnoiGiwGiw, คุณ**mp5**, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณเนินน้ำ, คุณโอพีย์, คุณกะว่าก๋า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณmariabamboo, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณkatoy, คุณRain_sk, คุณชีริว, คุณพันคม, คุณmcayenne94 |
โดย: เริงฤดีนะ   วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:11:42 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:9:48:51 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:9:50:33 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:11:30:24 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:38:47 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:34:43 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:14:50:15 น. |
|
|
|
| โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 21 กรกฎาคม 2564 เวลา:15:04:36 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 22 กรกฎาคม 2564 เวลา:9:50:35 น. |
|
|
|
| โดย: โอพีย์ วันที่: 22 กรกฎาคม 2564 เวลา:21:07:38 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 22 กรกฎาคม 2564 เวลา:23:34:13 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กรกฎาคม 2564 เวลา:5:32:00 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 23 กรกฎาคม 2564 เวลา:7:23:51 น. |
|
|
|
| โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 23 กรกฎาคม 2564 เวลา:7:56:41 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 23 กรกฎาคม 2564 เวลา:11:02:13 น. |
|
|
|
| โดย: หอมกร วันที่: 23 กรกฎาคม 2564 เวลา:19:20:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กรกฎาคม 2564 เวลา:7:32:38 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:50:56 น. |
|
|
|
| โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 26 กรกฎาคม 2564 เวลา:9:01:38 น. |
|
|
|
| โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 27 กรกฎาคม 2564 เวลา:7:47:40 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 27 กรกฎาคม 2564 เวลา:22:27:14 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 28 กรกฎาคม 2564 เวลา:0:06:49 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:16:24 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:00:20 น. |
|
|
|
| โดย: หอมกร วันที่: 28 กรกฎาคม 2564 เวลา:10:34:42 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้มสี วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:1:29:08 น. |
|
|
|
| โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:44:28 น. |
|
|
|
| โดย: พันคม วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:14:13:52 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:47:44 น. |
|
|
|
| โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:24:37 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:35:10 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:56:54 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 183 คน [
น่ากิน ดูฉ่ำ ละเมียดละไมสุด ๆ เลยค่ะ