ว้าววว ตื่นเต้นกับกะเพราใบด่าง ทำได้ไงคะ
เอ่อ เขาให้มาดูอาหาร แต่เราสนใจกะเพราใบด่าง
อยากได้แบบนี้บ้าง อิอิ

น่ากินมากค่ะ

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

สวัสดียามเที่ยงค่ะ คุณต๋า

เอ็นดูน้องกะเพราด่าง อยากด่างกับเค้าบ้างนี่เอง 555
รอดูพัฒนาการน้องด้วยนะคะ

วันนี้ป้องกันท้องไส้ตัวเองปั่นป่วนค่ะ
เข้ามาตอนเที่ยงดีที่สุด 55555
กินผัดฉ่ารสจัดจ้านแล้วมาซดต้มจืดต่อ ดีงามค่ะ

สวัสดีครับคุณต๋า

ตามเสียงผัดฉ่าๆ และกลิ่นหอมน้ำซุบแกงจืดมาด้วยคนครับ
น่ากินทั้งสองเมนู คาดว่าต้องหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็วครับ

เป็นเมนูที่เข้ากันได้ดีทีเดียวครับ

เมนูนึงเผ็ด ร้อน อีกเมนูรสจืดๆ มีฤทธิ์เย็น

สวัสดีครับพี่ต๋า

น่าทานทั้ง 2 จานเลยครับ
กระเพรา โหระพา เนี้ย ผมแยกไม่ค่อยออกครับ 5555 เวลาแม่ฝากซื้อจะบอกเสมอว่า ให้แม่ค้าหยิบให้นะ ไม่ให้หยิบเอง

ผัดฉ่า รสจัด ๆ กลิ่นหอมๆ เป็นการผัดที่เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก ๆ

ส่วนถ้วยต้ม ได้ผักไปทานเต็ม ๆ กับกุ้งตัวใหญ่ๆ อยากได้ข้าวร้อนๆ เลยครับ

จากบล๊อก

ผัดแบบนี้ต้องทานขณะร้อนๆอร่อยยยยย

น่าทานอีกแล้วค่ะน้องต๋า
ช่วงนี้ฝนตกกะเพราจะงามเป็นพิเศษเลย
สองเมนูนี้ หนึ่งเผ็ด หนึ่งน้ำ เข้ากันอย่างลงตัวเลยค่ะ

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ

กระเพราปลูกเองใช่มั้ยครับ เดาจากใบที่เล็ก ผมปลูกเองก็ใบเล็ก

บ้านนี้ทำสองเมนูเลย มีเผ็ด ก็ต้องมีจืดล่ะนะ^^

น่ากินทั้งสองเมนูครับ

ฝันดีครับ

โอ๊ยทำไม่แต่ละอย่างมันดูน่ากินอย่างนี้
แถมแลดูสะอาดด้วยค่ะคุณต๋า

น่าอร่อยทั้งสองเมนูเลยจ้า
กะเพราด่างสวยดีค่ะ
ทำอาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะพี่

น่ากินมากค่ะ

สวัสดีครับ

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ถ้าเป็นร้านอาหารทั่วไป
ไม่ค่อยเห็นเมนูผัดฉ่าแล้วนะครับ
จริงเป็นเมนูที่ดีมาก
สมุนไพรจัดเต็มเลย

คุณต๋าทำออกมาได้น่ากินทั้งสองเมนูเลยครับ

สวัสดี ยามสาย จ้ะ น้องต๋า

เมื่อสองวันก่อน เพื่อนที่สายบุรี ส่งสะตอมาให้จ้ะ
เช้านี้เลยตื่นแต่เช้าผัดสะตอกุ้ง หมูสับ ใส่บาตรพระ
ด้วย จ้ะ ฝากบุญมาให้ต๋าด้วย จ้ะ เตรียมเครื่องตั้งแต่เมื่อเย็น เช้านี้ ก็เตรียมผัด ถ่ายรูปไว้แล้วนะ จะได้ส่งการบ้าน น้องโอด้วย อิอิ
ผัดฉ่า ไก่ น่ากิน รสคงต้องจัดจ้านหน่อย จึงจะ
อร่อย ตามด้วยแกงจืดผักกาดขาว เวลาเผ็ดก็ซดน้ำ
แกงจืดได้ อ่านวิธีทำแล้ว ต้องนำวิธีทำของต๋ามา
ปรับใช้ละ คือ การทำน้ำแกง มีการใส่หอมแดงด้วย เดือดแล้ว มีการทำให้กุ้งและปลาสุกแล้วนำขึ้นมาก่อน ใส่ผักกาด ลงในหม้อซุป ปรุงเครื่อง ผักสุกแล้วจึงนำมาใส่ปลาและกุ้ง รสหวานของกุ้งและปลาจะมีมากกว่า การใส่ลงไปในหม้อพร้อมผักกาดขาวเนาะ การทำอาหารต้องมีเทคนิคดี ๆ เนาะ
ครูนี่อ่อนหัดในเรื่องอาหาร ต้องเรียนรู้จากต๋าอีก
มากเลย แหละ อิอิ
โหวดหมวด อาหารการกิน

น่าทานทั้ง 2 เมนู
ชอบๆๆค่ะ

สวัสดีครับพี่ต๋า

หลานโตแล้วเข้าใจอะไรเยอะมากๆ ครับ แล้วเค้าจิตใจดีมาก เห็นอกเห็นใจคนอื่นเสมอครับ ^^

ทีแรกคิดว่างานเข้าครับ เรื่องไม่มีอ่าง เพราะหลาน expect ว่าโรงแรมต้องมีอ่าง ดีที่สระว่ายน้ำทดแทนกันได้ครับ

พี่ต๋านอนดึกเหมือนกันนะครับ ตอนผมเห็นเม้น คือผมตื่นมาเข้าห้องน้ำ ช่วงนี้หลับเร็วครับ เพราะงานเยอะ เข้าไซต์ทุกวัน เหนื่อยเลยครับ

สวัสดีค่ะคุณต๋า

พี่มาชิมผัดฉ่าค่ะ
พี่ไม่เคยกินเมนูนี้เลยนะคะ ^^

แต่รู้จักค่ะ

วันนี้มาแต่ตัวเลยค่ะ พรุ่งนี้มาส่งกำลังใจให้นะคะ

สวัสดีครับคุณต๋า

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครัวครับ

จะหาเมนูอื่นๆ มาลงอีกนะครับ

ไม่ค่อยได้กินผัดฉ่าอย่างอื่นนอกจากปลาเลยครับ ยิ่งไปกาญนี่คือเมนูผัดฉ่าปลาคังมารัวๆ
คิดถึงสมัยก่อนชอบรูดพริกไทยสดกิน หอมอร่อย แต่เดี๋ยวนี้รู้สึกมันเผ็ด สงสัยแก่แล้ว
แกงจืดก็น่าทานครับพี่ต๋า

สวัสดีค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำเรื่องรางน้ำกับนกนะคะ
เดี่ยวให้คนมาทำให้ แต่ใจไม่ค่อยดี เหมือน
ไล่นก แต่ยังดีใจที่เป็นหน้าร้อน เขาคงไปสร้างที่อยู่ใหม่ได้นะ

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

กรรมเหมือนกำแพง
เราปาสิ่งใดใส่เข้าไป
มันก็สะท้อนกลับมาเป้นสิ่งนั้น
ยิ่งปาแรง
ก็เด้งกลับมาแรง

ผมเชื่อในเรื่องกรรมเสมอครับ

ไม่ได้ซื้อโรตีสายไหมอยุธยามากินนานแล้วครับ พี่ต๋าพูดแล้วคิดถึงเลย แต่กุ้งเผานี่ยังเวียนไปซื้อมาเรื่อยๆ ของมันขาดไม่ได้

อนุสรณ์สถานฯ ไม่น่าเที่ยวนะครับ ถ้าพาเพื่อนไปรับรองเพื่อนโกรธ

สวัสดีค่ะคุณต๋า

กระเพราบ้านพี่ตอนนี้ไม่มีแล้วค่ะ
ปกติจะขึ้นอยู่หลังบ้าน ในกระถางที่เคยมีก็ยุบหมดแล้วค่ะ
ว่าจะหามาปลูกอีกก็ยังเลยค่ะ อากาศร้อนจนไม่อยากทำอะไรค่ะ
นี่ฝนลงแล้วก็ยังร้อนมากอยู่ค่ะ ฝนไม่ตกเหมือนที่อื่นๆเลยค่ะ
ไว้ลงกระเพราเมื่อไหร่จะมาคุยให้ฟังนะคะ ^^

มีความสุขนะคะคุณต๋า

สวัสดีครับพี่ต๋า

หลานรู้เรื่องเยอะครับแล้วเค้าเป็นคนจิตใจดี เมื่อวานเค้าทำ ipad ตกใส่เท้าผม เจ็บมาก 5555 พูดไม่ถูดเลยว่าเจ็บยังไง เค้าเป็นร้องโอ้ยแล้วลงไปนั่ง เค้าก็ตกใจสตั้นไปแป็บนึง ก่อนจะรีบวิ่งเข้ามาบอกว่า "ข้าวช่วยๆ ข้าวช่วยถือ" แล้วหยิบของในมือผมไปถือให้ หันกลับมาอีกแล้วพยายามดึงแขนผมให้ยืน ผมก็บอก พักก่อนๆ เจ็บเท้ามาก เค้าก็รีบลงไปนอนกับพื้นแล้วเป่า ปู้ดๆๆ 555555 ก่อนจะหันไปตกโกนเรียกแม่เค้า "แม๊! น้าปริ๊นซ์ แอคซิเดนท์" 55555

น่ากินจัง

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

หลายช่วงของชีวิต
ถ้าผมไม่มีพบธรรมะ
ต้องแย่แน่ๆครับ

ธรรมะช่วยให้รับมือกับเรื่องร้ายๆได้จริงๆ
เพียงแต่ว่าผมไม่ได้ศึกษาธรรมะในเชิงศาสนา
แต่ศึกษาในเชิงความจริง

ถ้าเราเข้าใจความจริง
ยอมรับความจริงได้
ผมคิดว่าเราก็รับมือกับความทุกข์ในใจได้
ไม่ว่าจะเป็นทุกข์จากเรื่องใดครับ

ขอบคุณค่ะคุณต๋า

ชอบทั้งผัดฉ่า และแกงจืดผักกาดขาวเลยครับ ผัดฉ่าหอมกลิ่นสมุนไพรด้วยนะครับ

ขอบคุณที่แวะไปส่งกำลังใจนะคะพี่
ช่วงนี้ น้องกำลังต่อสู้กับตัวเอง
กับความขี้เกียจล้างจาน
คือแม่กลับบ้านไปแล้ว ทำกับข้าวเอง
กินเอง ต้องล้างเอง ในชั่วโมงเร่งรีบ
คือ แอบเหนื่อยนิดหน่อย แล้วสายบล็อกอย่างเรา
ทุกขั้นตอนต้องถ่ายรูปไว้ก่อน จะเอามาลงบล็อก
หรือไม่เอามาลง ยังไง ต้องมีรูปพร้อม
เนี่ยะ ก็เลยขี้เกียจเข้าครัวมากพี่ ทำวันนึง
หยุดวันนึง วันนี้ไม่ทำมาซื้อไก่ย่างไปกิน
ไปเจอไก่ค้างคืนอีก โอ๊ยยย พี่
ต้องกดดันให้ตัวเองเข้าครัวทุกวันแล้ว
ไม่ไหวๆ อาหารนอกบ้าน แพงแล้วยังคุณภาพไม่ได้

ขอบคุณครับ คุณต๋า

ราตรีสวัสดิ์ครับ