Food For Fun::Hot Wok Return # 98 "ยากๆไม่...ง่ายๆทำ"...ข้าวปลาทูแกะกับผัดผักรวม












Food For Fun : Hot Wok Return # 98 ประจำเดือนสิงหาคม 67 โดย คุณฟ้าใสวันใหม่
ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ เป็นเมนูแบบบ้านๆ ใช้วัตถุดิบน้อยและหาไม่ยาก
ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก มีเวลาน้อยก็ทำได้จะเป็นอาหารคาว หวาน หรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น
กับโจทย์
"ยากๆไม่...ง่ายๆทำ"






 




เสาร์นี้จะเดินทางขึ้นเหนือ ไป 8-9 วันค่ะ ก่อนไปก็ทำเหมือนทุกครั้ง
คือใช้วัตถุดิบที่มีมาทำอาหารให้เหลือติดตู้เย็นน้อยที่สุด
วันนี้เป็นคิวของปลาทูนึ่ง เนื้ออกไก่และผักนำมาปรุงง่ายๆสองเมนูนี้ค่ะ








ข้าวปลาทูแกะกับผัดผักรวม













ส่วนประกอบ





ปลาทูนึ่ง
เนื้ออกไก่
บล็อกโคลี่
แครอท
เมล็ดถั่วลันเตา
เห็ดแชมปิญอง
กระเทียม
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
เกลือ
พริกไทย
น้ำมะนาว
น้ำมันพืช
น้ำสะอาด











วิธีทำ




1. ล้างปลาทูนึ่ง ซับน้ำแล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อทอดฯใบเล็ก วางปลาทูเป็นแนวตั้งค่ะ
อุณหภูมิ 180 องศาฯ 18 นาที ต้องการสีเหลืองอีกหน่อยเลยทอดต่ออีก 5 นาที


 
2. ล้างและหั่นเนื้ออกไก่ หมักด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวและสับกระเทียม เตรียมไว้



ล้างและหั่นบล็อกโคลี่กับแครอท นำมาลวกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือป่นเล็กน้อย นำขึ้นมาน็อกน้ำเย็น
แล้วสะเด็ดน้ำ ในช่องแช่แข็งมีเมล็ดถั่วลันเตาและเห็ดแชมปิญองอยู่เลยนำมาลวกด้วยค่ะ




3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไป
เติมน้ำเกือบท่วมชิ้นไก่ ผัดจนไก่สุกดี ใส่เมล็ดถั่วลันเตาและเห็ดแชมปิญอง




ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
จากนั้นใส่บล็อกโคลี่และแครอทที่สะเด็ดน้ำไว้ ชิมรส ท้ายสุดโรยพริกไทยค่ะ



ผัดผักรวมหวานอร่อย ได้ความมันของเมล็ดถั่วลันเตา



แกะปลาทู เลาะก้าง พลิกชิ้นปลาดูค่ะ เนื้อสุกขาว



น้องแมวดำแอบจ้อง ^^



เสิร์ฟกับข้าวกล้อง+ข้าวไรซ์เบอร์รี่+ควินัว



ผักสลัดเรดโอ๊คกับกรีนโอ๊ค



น้ำจิ้มแสนง่ายใช้น้ำปลาผสมน้ำมะนาวช่วยเสริมรสให้ปลาทูแกะได้ถูกใจแล้วค่ะ



"ยากๆไม่...ง่ายๆทำ" กับเมนูแบบบ้านๆ
ข้าวปลาทูแกะกับผัดผักรวม พร้อมรับประทานค่ะ

















เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก



https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://canva.com









 
 
 








Create Date : 17 สิงหาคม 2567
Last Update : 17 สิงหาคม 2567 0:09:13 น. 26 comments
Counter : 778 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปรศุราม, คุณmcayenne94, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณnewyorknurse, คุณtanjira, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณเนินน้ำ, คุณkae+aoe, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณดาวริมทะเล, คุณดอยสะเก็ด, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณชีริว, คุณpeaceplay, คุณThe Kop Civil, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสองแผ่นดิน


 
สวัสดีครับ
เป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้เลยนะครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:0:29:55 น.  

 
น่าทานดีค่ะคุณต๋า
น้องปลาถ้าทอดน้ำมัน
จะเหลืองกรอบกว่านีนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:5:50:10 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า


เป็นเมนูที่มาดามและหมิงชอบกินมากๆเลยครับ
หมิงชอบปลา
ส่วนมาดามชอบผัก
และผมนั่งมองครับ 555
ผักกินได้นิดหน่อย ส่วนปลาไม่เลย 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:6:27:46 น.  

 
แกะแล้วทานสะดวกเลยครับ ไม่ต้องแกะเอง

จานมีรูปแมวด้วย^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:7:30:04 น.  

 
อาหารเสิร์ฟได้น่ารักน่าทานมากค่ะ
แมวเหมียวถอยไป ทาสแมวขอลองก่อนจ้า อิอิ

คุณต๋าเดินทางไปกลับปลอดภัยนะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:7:30:28 น.  

 


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:10:37:11 น.  

 
มาบ้านคุณต๋าได้ไอเดียและความรู้เรื่องทำอาหารอีกแล้วค่ะ ปลาทูทอดใส่หม้อไร้น้ำมันสะดวกดีค่ะ
มาดูเฉลยการบ้านเรื่องผัดผัก เอาผักไปต้มให้สุกก่อนแล้วค่อยมาผัด ใส่ไก่ใส่น้ำต้ม ที่เย็นผัดอยู่ทุกวัน น่าจะถูกต้องแล้วค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:12:04:55 น.  

 
อาหารชุดแบบสุขภาพดีเลยครับนี่ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 สิงหาคม 2567 เวลา:20:42:03 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:10:39:14 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

เมนูข้าวแมวนะคะ ^^ แต่หนูดาริญชอบนะคะ
ข้าวกับปลาทู ตอนเป็นเด็กๆนี่กินบ่อยมากค่ะ
จะอร่อยก็ต้องน้ำพริกกะปิกับปลาทูนะคะคุณต๋า
ว่าแล้วอยากกินเลยค่ะ ....

อกไก่กับผัดผักรวมน่ากินมากๆเลยค่ะ คุณต๋า

คุณต๋าขึ้นเหนือ ขอให้เดินทางปลอดภัยนะคะ



โดย: tanjira วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:12:04:30 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะเข้ามาเยี่ยมค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 19 สิงหาคม 2567 เวลา:13:24:29 น.  

 
น่ากินทุกเมนูจริงๆ บ้านนี้


โดย: kae+aoe วันที่: 21 สิงหาคม 2567 เวลา:8:09:52 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

อิ่มอร่อยกัน2เมนูเลยค่า
จันทร์ขอเป็นพริกน้ำปลาเพิ่มอีก1ถ้วยเล็กค่ะ

วันนี้ขอให้เป็นวันดีๆนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2567 เวลา:10:09:09 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ หิวจัง


โดย: honeynut วันที่: 26 สิงหาคม 2567 เวลา:9:15:22 น.  

 
ปลาทูทอดกินกับน้่ำปลา คิดถึงสมัยเด็กๆ กินที่บ้านคุณยายประจำเลยครับ คิดถึง
เฮลตี้ทั้งข้าวไรซ์เบอร์รี่+ควินัว ปลาทูและอกไก่ผัดผักเลยครับ


โดย: ชีริว วันที่: 31 สิงหาคม 2567 เวลา:22:04:34 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

เน็ตทรูแถวสันทราย-ดอยสะเก็ดเสียไปสองวัน
สุดยอดครับ เดือดดาลกันทั่วหน้าเลย 5555

คุณต๋าพักอยู่แถวในเมืองนะครับ
สวนบวกหาดผมไม่ได้ไปเดินนานมกาแล้วครับ
ตอนถ่ายภาพพรีเวดดิ้งก็ไปถ่ายภาพที่สวนบวกหาดนี่ล่ะครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 กันยายน 2567 เวลา:15:08:24 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 กันยายน 2567 เวลา:5:17:28 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

จากบล็อก
ขอบคุณมากนะคะ



โดย: tanjira วันที่: 2 กันยายน 2567 เวลา:6:48:58 น.  

 
เมื่อวานนี้เพิ่งทอดปลาทูกินกับน้ำพริกกะปิไปเองครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 กันยายน 2567 เวลา:17:04:58 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียน คุณต๋าหายไปนานเลยค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 2 กันยายน 2567 เวลา:18:50:19 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ช่วงนี้ผมสนุกกับการทำเพลงด้วย ai ครับ
เดือนที่แล้วทำไปประมาณ 200 เพลงได้ครับ 555

สวนบวกหาด ถือเป็นสวนที่สวยงามอีกแห่งของเชียงใหม่เลยนะครับ
แต่ผมก็ไม่ไ่ด้ไปนานมากเลย
ตอนนี้ไปไหน คือ กิจกรรมหมิงก่อนเแป็นหลักเลย
ตามรับ ตามส่งทุกวันครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กันยายน 2567 เวลา:5:22:53 น.  

 
สวัสดีตอนเที่ยงค่ะ คุณต๋า

ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลยค่ะ
รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 3 กันยายน 2567 เวลา:12:01:50 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 3 กันยายน 2567 เวลา:12:02:55 น.  

 
อร่อยแถมดีต่อสุขภาพด้วยนะครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 3 กันยายน 2567 เวลา:14:37:57 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

ช่วงนี้น้องต๋าหายไปหลายวันมากเลยนะ น่าจะ
พลาดอินเดีย ตอน 3 กำลังคิดจะไปถามข่าวคราวที่
หลังไมค์ ก็พอดี ต๋า มาเม้นท์ ตะพาบครู ต๋าสบาย
ดี เนาะ อีกไม่กี่วันก็เดินทางไปเยี่ยมแม่ที่เชียงใหม่
อีก ดีแล้ว จ้ะ จะได้ทำอาหารอร่อย ๆ ให้แม่กิน
"ข้าวปลาทูแกะกับผัดผักรวม" เมนูนี้ อุดมด้วย
คุณค่าทางโภชนาการ จ้ะ และไม่ยากเท่าไหร่ ผัดผัก
รวมมิตร น่ากินมากจ้ะ ส่วนปลาทู แกะก้างออก กิน
ง่าย มีคุณค่าทางอาหารเช่นกัน แต่ดูแล้วน่าจะคาวนะ ครูชอบทอดกรอบ ๆ ร้อน ๆ แล้วมีน้ำปลาพริก
ด้วย นั่นแหละ อร่อยเพิ่มมากขึ้นแน่นอน อิอิ

โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 3 กันยายน 2567 เวลา:15:22:42 น.  

 
น่ากินครับ
ขอบคุณครับ คุณต๋า


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 กันยายน 2567 เวลา:22:04:49 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 185 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2567
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
17 สิงหาคม 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.