Food For Fun :: Hot Wok Return # 12 "เมนูเส้น"...พาสต้าผัดกุ้งน้ำพริกเผา
โจทย์ Food For Fun : Hot Wok Return # 12 ประจำเดือนมิถุนายน "เมนูเส้น"โดยคุณตอง (ALDI) ค่ะ
เดินงาน THAIFEX-World of Food Asia 2017 เมื่อวันอาทิตย์ที่ 4 มิถุนายน 57 ได้พาสต้ามาหลายชนิด
เลยนำพาสต้าสองชนิดมาทำอาหารจานเส้นสำหรับโจทย์นี้
พาสต้าผัดกุ้งน้ำพริกเผา
ส่วนผสม
พาสต้าชนิด Linguine 250 กรัม
กุ้งสด 5 ตัว
หอมหัวใหญ่
แครอท
หน่อไม้ฝรั่ง
กระเทียม
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
เกลือป่น
น้ำมันมะกอก
น้ำเปล่า
ใบโหระพา
วิธีทำ
1. พาสต้าที่ใช้ครั้งนี้เป็นออร์แกนิคพาสต้าที่ทำจากข้าว ชนิดลิงกิวนี (Linguine) ปลอดกลูเตนค่ะ
หน้าซองพาสต้าสีเหลืองระบุว่าเป็น Organic Turmeric Rice Pasta ส่วนสีม่วงเข้มระบุว่าเป็น Organic Black Rice Pasta
ใส่น้ำเปล่าในหม้อ ต้มให้เดือด เติมน้ำมันพืชและเกลือป่นลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่พาสต้าสองสีลงไป ตั้งเวลา 10 นาที
ครบ 10 นาที นำพาสต้าขึ้นมาผ่านน้ำเย็น คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก เตรียมไว้
2. ล้างและหั่นแครอท ล้างและเด็ดหน่อไม้ฝรั่งเป็นท่อนๆ
จากนั้นน้ำผักทั้งสองชนิดไปลวกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย
นำผักทั้งสองชนิดขึ้นมาผ่านน้ำเย็น สับกระเทียมและหั่นหอมหัวใหญ่ เตรียมไว้
3. ล้าง นำเปลือกและเส้นกลางหลังกุ้งออก
เตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว พอเปิดแก๊สจะเริ่มผัด แก๊สหมดพอดีค่ะ เลยนำเตาแก๊สปิคนิคออกมาใช้แทน
ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะตามด้วยกระเทียมสับ ผัดพอหอม ใส่กุ้งลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ จากนั้นใส่น้ำพริกเผา
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวโดยเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันแล้วใส่แครอทและหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป
ท้ายสุดใส่เส้นพาสต้าสองสีที่เตียมไว้
ผัดให้เข้ากันสักครู่ ิชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบโหระพา
พาสต้าผัดกุ้งน้ำพริกเผา
พร้อมเสริฟค่ะ
.gif)
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
ขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อกค่ะ
| |
| Create Date : 12 มิถุนายน 2560 |
| Last Update : 13 มิถุนายน 2560 23:00:00 น. |
|
46 comments
|
| Counter : 4448 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณmoresaw, คุณmambymam, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณClose To Heaven, คุณเรียวรุ้ง, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณkae+aoe, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณALDI, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณMitsubachi, คุณsecreate, คุณกิ่งฟ้า, คุณสองแผ่นดิน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSai Eeuu, คุณโอพีย์, คุณหอมกร, คุณชมพร, คุณTui Laksi, คุณtuk-tuk@korat, คุณRain_sk, คุณhaiku, คุณMaeboon, คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณ3ma&pom |
โดย: moresaw   วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:8:40:52 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:9:12:30 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:10:10:15 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง  วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:10:46:02 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:13:00:30 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:13:27:50 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:17:06:39 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:17:07:39 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:21:47:01 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า  วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:1:02:23 น. |
|
|
|
| โดย: Mitsubachi วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:9:09:41 น. |
|
|
|
| โดย: secreate วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:13:16:02 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:16:16:20 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:16:26:49 น. |
|
|
|
| โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:19:31:04 น. |
|
|
|
| โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:0:56:49 น. |
|
|
|
| โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:4:21:13 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:7:31:24 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:8:23:25 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:8:53:06 น. |
|
|
|
| โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:9:51:01 น. |
|
|
|
โดย: ป้าเก๋า (ชมพร  ) วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:10:58:16 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:12:09:04 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 14 มิถุนายน 2560 เวลา:12:12:57 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 มิถุนายน 2560 เวลา:8:44:22 น. |
|
|
|
| โดย: Maeboon วันที่: 15 มิถุนายน 2560 เวลา:13:22:36 น. |
|
|
|
| โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 มิถุนายน 2560 เวลา:0:32:43 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 16 มิถุนายน 2560 เวลา:4:27:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 16 มิถุนายน 2560 เวลา:6:24:03 น. |
|
|
|
|
|
.gif)
น่าทานมัีกมากคร้า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 183 คน [
มาชิมพาสต้า สีสรรน่ากินมากครับ