Food For Fun :: Hot Wok Return # 47 "เมนูอาหารออนไลน์"...สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว
![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556294.jpg) Food For Fun : Hot Wok Return # 47 ประจำเดือนพฤษภาคม 63 "เมนูอาหารออนไลน์" เมนูที่ 3 เป็นอาหารจานสลัดเย็นๆ เสิร์ฟกับอาหารอบร้อนๆ ค่ะ สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556389.jpg) ส่วนผสม สลัดมันฝรั่ง (แบบญี่ปุ่น) มันฝรั่ง 600 กรัม แอปเปิ้ล 1/2 ลูก แตงกวาญี่ปุ่น 1/2 ลูก หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว แครอทหั่นเต๋า 1/2 ลูก เมล็ดถั่วลันเตา 50 กรัม น้ำสลัดครีม 1/2 ถ้วยตวง ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ![](https://www.bloggang.com/data/kluaytub/picture/1197822591.gif) วิธีทำ ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556431.jpg) 1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก แช่น้ำเกลือสักครู่แล้วนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมันฝรั่งที่นึ่งสุกแล้วประมาณ 200 กรัมมาหั่นเต๋า ที่เหลือนำไปบดละเอียด ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556453.jpg) หั่นเต๋าแอปเปิ้ล แช่น้ำเกลือแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำ ล้างแตงกวาญี่ปุ่น หั่นแว่นบางๆ คลุกเคล้าด้วยเกลือแล้วบีบน้ำออก ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556466.jpg) แครอทหั่นเต๋านึ่งสุกและหอมหัวใหญ่สับหยาบที่คลุกเคล้าด้วยเกลือแล้วบีบน้ำออก เตรียมไว้ ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556479.jpg) 2. เตรียมส่วนผสมครบแล้ว ปรุงสลัดมันฝรั่งโดยใส่น้ำสลัดครีม ดิจองมัสตาร์ด พริกไทยและเกลือ ลงไปคลุกเคล้ากับมันฝรั่งบดให้เข้ากันดี ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556568.jpg) จากนั้นใส่มันฝรั่งนึ่งสุกหั่นเต๋า แตงกวา หอมหัวใหญ่สับและแอปเปิ้ลลงไป ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556583.jpg) ตามด้วยแครอท คลุกเคล้าส่วนผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ท้ายสุดใส่เมล็ดถั่วลันเตาสุกลงไปผสม หลังจากชิมได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว พักสลัดมันฝรั่งไว้ในตู้เย็น ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556595.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589645297.jpg) ส่วนผสมหมูอบซีอิ๊ว เนื้อหมูสันคอ 500 กรัม กระเทียม 20 กรัม รากผักชี 20 กรัม พริกไทยดำ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง ![](https://www.bloggang.com/data/kluaytub/picture/1197822591.gif) วิธีทำ 1. หมักเนื้อหมูที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้วด้วยสามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกหยาบ) ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556417.jpg) 2. ใส่น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวงและเนื้อหมูหมักในหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ เบอร์อ่อน ปิดฝา คอยพลิกชิ้นหมูสัก 2-3 ครั้ง ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จะได้หมูอบซีอิ๊วสุกหอม น้ำขลุกขลิก เมนูนี้ทำช่วงกลางคืนค่ะ วันรุ่งขึ้นนำมาอุ่นร้อนในกระทะอีกครั้ง เตรียมจัดจาน ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556549.jpg) นำสลัดมันฝรั่งออกจากตู้เย็นจัดใส่จาน ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589645882.jpg) หั่นสไลด์หมูอบซีอิ๊ว ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556782.jpg) วางมะเขือเทศสด 3-4 ลูก ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589645427.jpg) สลัดมันฝรั่งเย็นสดชื่น รสเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ได้ความกรุบนิดๆของแตงกวาญี่ปุ่นและแอปเปิ้ล เข้ากันได้ดีกับหมูอบซีอิ๊วร้อนๆที่มีความหอมและนุ่มค่ะ ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589557155.jpg) จัดใส่กล่องบ้าง ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589557017.jpg) เพิ่มฟักทองนึ่งอีกชิ้น ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556977.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556998.jpg) ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589556664.jpg) สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว เมนูอาหารออนไลน์ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ![260 260](https://www.bloggang.com/toy/icon/icon260.gif) ![](https://www.bloggang.com/data/s/sweet-pills/picture/1589557053.jpg) ![](https://c.share.photo.xuite.net/j461205/1cfbfb0/19637334/1097458778_x.jpg) ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) ![](https://www.bloggang.com/data/c/chomporn/picture/1328633666.gif) | |
Create Date : 17 พฤษภาคม 2563 |
Last Update : 17 พฤษภาคม 2563 7:40:47 น. |
|
47 comments
|
Counter : 2180 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณอุ้มสี, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe, คุณชีริว, คุณTurtle Came to See Me, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณMax Bulliboo, คุณmcayenne94, คุณtuk-tuk@korat, คุณ**mp5**, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสันตะวาใบข้าว |
โดย: หอมกร วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:34:09 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:48:15 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:11:53:49 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:19:03 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:23:06 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:27:09 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:09:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:31:29 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:40:47 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:09:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:19:15 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 19 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:59:15 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:41:09 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 19 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:46:40 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:31:22 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:32:13 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:27:36 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:41:47 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:47:19 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:16:44 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 20 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:10:22 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:13:35 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 21 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:22:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:03:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:41:58 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:11:44:19 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:50:23 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:05:29 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 22 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:22:50 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:32:33 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:41:43 น. |
|
|
|
|
|
อร่อยแน่
ชอบกินแบบนี้่ครับ 555