Food For Fun :: Hot Wok Return # 47 "เมนูอาหารออนไลน์"...สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว Food For Fun : Hot Wok Return # 47 ประจำเดือนพฤษภาคม 63 "เมนูอาหารออนไลน์"  เมนูที่ 3 เป็นอาหารจานสลัดเย็นๆ เสิร์ฟกับอาหารอบร้อนๆ ค่ะ สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว ส่วนผสม สลัดมันฝรั่ง (แบบญี่ปุ่น) มันฝรั่ง  600  กรัม แอปเปิ้ล  1/2  ลูก แตงกวาญี่ปุ่น  1/2  ลูก หอมหัวใหญ่  1/2  หัว แครอทหั่นเต๋า  1/2  ลูก เมล็ดถั่วลันเตา  50  กรัม น้ำสลัดครีม  1/2  ถ้วยตวง ดิจองมัสตาร์ด  2  ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย วิธีทำ 1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก แช่น้ำเกลือสักครู่แล้วนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมันฝรั่งที่นึ่งสุกแล้วประมาณ 200 กรัมมาหั่นเต๋า ที่เหลือนำไปบดละเอียด หั่นเต๋าแอปเปิ้ล แช่น้ำเกลือแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำ ล้างแตงกวาญี่ปุ่น หั่นแว่นบางๆ คลุกเคล้าด้วยเกลือแล้วบีบน้ำออก แครอทหั่นเต๋านึ่งสุกและหอมหัวใหญ่สับหยาบที่คลุกเคล้าด้วยเกลือแล้วบีบน้ำออก เตรียมไว้ 2. เตรียมส่วนผสมครบแล้ว ปรุงสลัดมันฝรั่งโดยใส่น้ำสลัดครีม ดิจองมัสตาร์ด พริกไทยและเกลือ ลงไปคลุกเคล้ากับมันฝรั่งบดให้เข้ากันดี จากนั้นใส่มันฝรั่งนึ่งสุกหั่นเต๋า แตงกวา หอมหัวใหญ่สับและแอปเปิ้ลลงไป  ตามด้วยแครอท คลุกเคล้าส่วนผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ท้ายสุดใส่เมล็ดถั่วลันเตาสุกลงไปผสม หลังจากชิมได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว พักสลัดมันฝรั่งไว้ในตู้เย็น ส่วนผสมหมูอบซีอิ๊ว เนื้อหมูสันคอ  500  กรัม กระเทียม  20  กรัม รากผักชี  20  กรัม พริกไทยดำ ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ  1  ช้อนชา ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนชา น้ำสะอาด  1/2  ถ้วยตวง วิธีทำ 1. หมักเนื้อหมูที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้วด้วยสามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกหยาบ) ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว อย่างน้อย 1 ชั่วโมง 2. ใส่น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวงและเนื้อหมูหมักในหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ เบอร์อ่อน ปิดฝา คอยพลิกชิ้นหมูสัก 2-3 ครั้ง ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จะได้หมูอบซีอิ๊วสุกหอม น้ำขลุกขลิก เมนูนี้ทำช่วงกลางคืนค่ะ วันรุ่งขึ้นนำมาอุ่นร้อนในกระทะอีกครั้ง เตรียมจัดจาน นำสลัดมันฝรั่งออกจากตู้เย็นจัดใส่จาน หั่นสไลด์หมูอบซีอิ๊ว วางมะเขือเทศสด 3-4 ลูก สลัดมันฝรั่งเย็นสดชื่น รสเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ได้ความกรุบนิดๆของแตงกวาญี่ปุ่นและแอปเปิ้ล เข้ากันได้ดีกับหมูอบซีอิ๊วร้อนๆที่มีความหอมและนุ่มค่ะ จัดใส่กล่องบ้าง เพิ่มฟักทองนึ่งอีกชิ้น สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว เมนูอาหารออนไลน์ พร้อมเสิร์ฟค่ะ  ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)     Create Date : 17 พฤษภาคม 2563 47 comments Last Update : 17 พฤษภาคม 2563 7:40:47 น. Counter : 1951 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณอุ้มสี, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe, คุณชีริว, คุณTurtle Came to See Me, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณMax Bulliboo, คุณmcayenne94, คุณtuk-tuk@korat, คุณ**mp5**, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสันตะวาใบข้าว

ข้างบน บอกว่าหมักหมูไว้อย่างน้อย 1 ชม. นี่ใช่เลย อร่อยแน่ ชอบกินแบบนี้่ครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 17 พฤษภาคม 2563 8:21:59 น.

สีสันสวยงาม บรรจงแต่งแต้ม เอาใจไปเลยค่ะ ขอ 2 กล่องนะคะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 17 พฤษภาคม 2563 8:27:44 น.

Sweet_pills Food Blog ดู Blog น่าทานมากค่ะ ว่าแต่แตงกวาญึ่ปุ่น ทานแล้วเสี่ยงยูริคสูงเหมือนของไทยมั๊ยคะ   โดย: หอมกร 17 พฤษภาคม 2563 8:34:09 น.

อร๊ายยยยยยย หิวข้าววววววววว ขออย่างนี้ที่หนึ่งค่ะเชฟ   โดย: อุ้มสี 17 พฤษภาคม 2563 9:48:15 น.

เที่ยงนี้ถ้ามีคนทำให้กิน สวรรค์เลยจ้ามื้อนี้ สบายพุง   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 17 พฤษภาคม 2563 11:18:24 น.

ใกล้เที่ยงแล้ว หิวๆๆๆเลยค่ะ น่าทานมากๆ   โดย: เริงฤดีนะ 17 พฤษภาคม 2563 11:53:49 น.

ใจเดียวกันอีกแล้วคราบ พรุ่งนี้กะว่าจะทำสลัดมันฝรั่งเหมือนกันเรยยย   โดย: ทนายอ้วน 17 พฤษภาคม 2563 15:19:03 น.

หุยยยยยย ขอออเดอร์ 1 ชุดค่ะพี่ อยากกินสลัดมันฝรั่งทำกินเองมะเปนนน   โดย: nonnoiGiwGiw 17 พฤษภาคม 2563 16:42:46 น.

น่ากินมากครับ   โดย: The Kop Civil 17 พฤษภาคม 2563 21:19:29 น.

เป็นอาหารออนไลน์ที่น่าทานมาก ๆ ค่ะ สั่งจองไว้หนึ่งกล่องสำหรับพรุ่งนี้เช้าด้วยนะคะ ชอบที่น้องต๋าจัดใส่กล่อง จัดส่งตามโจทย์เป๊ะ ๆ จ้า   โดย: เนินน้ำ 17 พฤษภาคม 2563 21:23:06 น.

ว้าว น่ากินค่ะ แพคเกตดูดีเลย สลัดทันฝรั่งแบบญี่ปุ่น อยากทำกินนะ แต่กลัวพ่อบ้านไม่ปลื้มน่ะ เขาชินแบบไม่มีมายองเนสมากกว่า แบบนี้ถูกปากคนไทยเราเนอะ   โดย: Sai Eeuu 17 พฤษภาคม 2563 21:27:09 น.

รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ คุณต๋า สลัดมันฝรั่งรับประทานคู่กับหมูอบซีอิ๊ว อร่อยมากครับ   โดย: สองแผ่นดิน 17 พฤษภาคม 2563 23:09:18 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า ผมเพิ่งบอกมาดามไป ว่าอยากกินสลัดมันฝรั่ง กำลังหาสูตรกันอยู่พอดี มาเจอที่บล็อกคุณต๋าพอดีเลยครับ 555 คุณต๋าทำออกมาได้น่ากินทั้งสองเมนูเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 18 พฤษภาคม 2563 7:31:29 น.

เอาน้ำส้มมาส่งค่ะพี่ ส่งทุกวันๆ คิคิๆๆๆ   โดย: nonnoiGiwGiw 18 พฤษภาคม 2563 12:19:11 น.

มาชวนไปกินข้าวนอกบ้านที่เขาใหญ่กันครับ   โดย: ทนายอ้วน 18 พฤษภาคม 2563 14:40:47 น.

สวัสดีครับ สีสันสวย ดูน่าทานมากครับ   โดย: Sleepless Sea 18 พฤษภาคม 2563 17:06:01 น.

น่าทานครับ เมนูนี้ที่บ้านก็ทำบ้างเหมือนกัน^^ สลัดมันฝรั่งไม่เคยลองใส่แอปเปิ้ลครับ น่าลองเหมือนกัน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 พฤษภาคม 2563 19:09:03 น.

ชอบหัวบล็อกจัง สีเย็นๆดี หมูอบซีอิ้ว น่ากินมาก   โดย: newyorknurse 19 พฤษภาคม 2563 1:10:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า ขอบคุณเช่นกันนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤษภาคม 2563 6:19:15 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ไม่พูดพล่ามทำเพลง ขอสั่ง2กล่องแล้วกันค่นะ ก็น่ากินม๊าก...มาก หมูอบ ๆๆๆๆๆ   โดย: ตะลีกีปัส 19 พฤษภาคม 2563 8:59:15 น.

ชุดนี้มีเท่าไหร่เหมาครับ อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 19 พฤษภาคม 2563 14:41:09 น.

พอทำกับข้าวกินเอง ไม่มีอาหารแนวนี้ตกถึงท้องเลยครับ (ทำยาก) มันฝรั่งปอกเปลือก แช่เกลือ นึ่งสุก หั่นเต๋า บด ....แค่นี้ก็ยอมแพ้แล้วจ้า <<เร็วเกิ๊น! mashed ออกมาน่ากินเลยครับ (ถ้าผมทำเองจะหยิแตงกวาออก ไม่กินง่ะ) หมูหมักก็ดูเข้าเนื้อ น่ากิน ♥   โดย: ชีริว 19 พฤษภาคม 2563 21:46:40 น.

จริงเพลงของครูจรัลเพราะๆเยอะเลยครับ แต่ผมเลือกเป็นบางเพลงมาร้องให้ฟัง เดือนนี้บล็อกเพลงเป็นงานหลักเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤษภาคม 2563 23:31:22 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 20 พฤษภาคม 2563 6:32:13 น.

เพิ่งจะได้มา ทั้งที่โหวตไม่ครบสิบทุกวัน อย่าถือสาความจำคนชรานะคะ พี่สนใจทั้งสลัดและหมูอบ แต่หมูอบน่าจะได้คะแนนมากว่า เพราะกินได้หลายเมนู ขอบคุณที่และไปเยี่ยมให้กำลังใจพี่ ขอให้คุณต๋ามีความสุขนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 20 พฤษภาคม 2563 9:36:00 น.

มันเป็นคลื่นอารมณ์จริงๆ ด้วยค่ะพี่ น้องว่ายิ่งโดนกระทบยิ่งจางลงเรื่อยๆ จริงๆ 5555+ บาดแผลสร้างวีรบุรุษ เอ๊ะ.. เหมือนจะไม่เกี่ยว.. พูดถึงคลื่นยิ่งอยากไปเที่ยวทะเลเลยง่ะ งื้อออ   โดย: nonnoiGiwGiw 20 พฤษภาคม 2563 13:18:47 น.

ช่วงนี้ร้านปิด ผมก็เลยเลือกร้องเพลง หัดตัดต่อคลิปไปเรื่อยๆ ยังไม่รู้จะยังไงเลยครับ ได้แต่รอ ระหว่างรอเลยหาอะไรทำไม่ให้เบื่อครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 20 พฤษภาคม 2563 13:27:36 น.

สวัสดี จ้ะ น้องต๋า มาชมอาหารที่น้องต๋าทำจ๊ะ สลัดมันฝรั่งกับหมู อบซีอิ๊ว มาอ่าน มาชม ตอนเที่ยง ต้องสั่งออนไลน์ สักกล่องแล้ว จ้ะ น้องต๋า อิอิ วิธีทำหมูอบ ดูท่าไม่ยากเท่าไหร่เนาะ น่าฝึกทำ นะเนี่ย อิอิ หมูที่ทำและหั่นเป็นชิ้น น่ากินมากนะ ส่วนสลัดมันฝรั่ง ก็คงกินแทนข้าว แต่เบาท้องกว่า ไม่อ้วนแน่ กินด้วยกัน เป็นมื้อที่มีคุณค่าอาหารครบ ถ้วนดี จ้ะ โหวดหมวด อาหารการกิน ขอบใจที่แวะไปที่บล็อกครู เม้นท์และให้กำลังใจ บล็อกหน้า ก็บล็อกสุดท้าย จบทริปบล็อกไป แสวงบุญที่อินเดียแล้ว จ้ะ จะได้เห็นบรรยากาศของการล่องแม่น้ำคงคา จ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 20 พฤษภาคม 2563 13:29:29 น.

ขอบคุณกำลังใจจากคุณต๋าด้วยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 20 พฤษภาคม 2563 13:40:19 น.

มาชวนไปไหว้พระธาตุช่อแฮกันครับ   โดย: ทนายอ้วน 20 พฤษภาคม 2563 13:41:47 น.

น่าทานมาก   โดย: kae+aoe 20 พฤษภาคม 2563 13:47:19 น.

น่าทานอย่างมากเลยค่ะ พอดีมากตอนนี้บ้านพี่มีเครื่อง(เกือบครบ แฮร่ๆๆ) งั้นเดี๊ยวพรุ่งนี้จะลองทำตามดูเลยค่ะ ชอบสลัดมันฝรั่ง ไม่เคยทำแนวนี้เลยค่ะ บ้านนี้กินมันฝรั่งแบบคนยุคหิน 555 ไว้แวะมาใหม่จ้าาาาาา   โดย: Max Bulliboo 20 พฤษภาคม 2563 14:30:51 น.

เย็นชอบทานมันบดมากค่ะ ทานง่ายอร่อย แต่ยังไม่เคยทานสลัดมันบด หมูอบซีอิ้วคงจะหอมนุ่ม เข้ากันน่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้เย็นมาใหม่นะคะ   โดย: mcayenne94 20 พฤษภาคม 2563 18:16:44 น.

ขอบคุณค่ะ ดูกี่ทีก็ยีงน่าทานนะคะ   โดย: หอมกร 20 พฤษภาคม 2563 22:10:22 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 21 พฤษภาคม 2563 7:13:35 น.

หมูน่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 21 พฤษภาคม 2563 15:23:23 น.

ขอบคุณครับพี่ต๋า คิดเหมือนกนัว่าลงทุนขนาดนี้น่าจะระดมขอความเห็นมากกว่านี้อีกหน่อย เหมือนประชุมกับกรมศิลป์หน่อยเดียวเองมั้ง ซึ่งเห็นหนังสือประวัติศาสตร์ชาติไทยที่รัฐบาลสั่งกรมศิลป์ทำแล้วก็น่าสิ้นหวังกับการชำระประวัติศาสตร์ยุคนี้เข้าไปอีก ประวัติศาสตร์การเมืองนี่บิดเบือนเอาเพื่ออวยพรรคพวกตัวเองล้วนๆเลย รอชิมเมนูต่อไปนะครับ เมื่อเย็นเพิ่งทำอาหารกระทะเบ้อเริ่ม แบ่งกินได้ห้ามื้อ คงไม่ได้ทำกับข้าวไปอีกสองวัน ^^   โดย: ชีริว 21 พฤษภาคม 2563 23:22:06 น.

สิ่งที่น่าเศร้าคือ คนดีมักเสียสละชีวิตตัวเอง เพื่อเรียกร้องความยุติธรรม ที่ไม่เคยมีอยู่จริงนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2563 0:03:55 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2563 6:41:58 น.

ขอบคุณมากค่ะ คุณต๋า พี่ถือโอกาสแอบชิมหมูอบซีอิ๊วด้วย   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 22 พฤษภาคม 2563 11:34:13 น.

ขอบคุณครับคุณต๋า ผมก็โตมากับเพลงเหล่านี้เลยครับ เพียงแต่เวลาร้อง ผมก็ไม่ค่อยชอบเล่นกีตาร์ให้เหมือนต้นฉบับสักเท่าไหร่ครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2563 11:44:19 น.

สลัดมันฝรั่งกับหมูอบซีอิ๊ว น่าทานครับ   โดย: **mp5** 22 พฤษภาคม 2563 14:50:23 น.

วันนี้ชวนไปชิมข้าวขาหมูสูตรทนายอ้วนกันคราบ   โดย: ทนายอ้วน 22 พฤษภาคม 2563 15:05:29 น.

มาแวะรับมันบดอีกถ้วย ชอบมาก ทานง่ายไม่ต้องเคี้ยว หอมเนยด้วยค่ะ คุณต๋า เคยอยู่ลำปาง เย็นเขียนผิดถูก ข้อมูลขาดตกบกพร่องยังไงช่วยแก้ไขนะคะ ภาพถ่ายจากมือถือไอโฟนเองค่ะ ไอโฟนถ่ายพอใช้ได้ถ้าแสงดีค่ะ   โดย: mcayenne94 22 พฤษภาคม 2563 18:22:50 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2563 6:32:33 น.

มันบดน่าทานมากเลยครับ ผมชอบทานมาเลย ผมเคยให้ช่วยทำ สนุกดีครับ 5555 พอมาลองทำเองก็ออกมาอร่อยนะครับ แฟนก็ชม แม่ก็ชมว่า เออ ทำอร่อยนี่ แต่เสียงดายชอบมือหนัก ทำเยอะไปหน่อย จากบล๊อก ขอบคุณครับผม ^^ ผมก็ต้องสะสมประสบการไว้ก่อน แต่ถ้าในงานนี่...คิดว่าเจอมาทุกรูปแบบแล้วครับ 55555 หนักสุดก็นายตัวเองนี่แหละ ประสบการณ์เเท่านั้นที่อ่านใจนายได้ถูก และไม่ถูกด่าครับ 555555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 23 พฤษภาคม 2563 14:58:32 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า ขอบคุณเช่นกันนะครับ โควิดทำให้ผมมีคลิปเพลงเพิ่มขึ้นเยอะเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 24 พฤษภาคม 2563 6:41:43 น.