#### รีวิว Copper Beyond Buffet 2023 สวยงามอลังการพร้อมทริคการกิน ####




สวัสดีค่ะ


รีวิวล่าสุด Tora YakinikuxCafe สาขา CDC เลียบด่วนรามอินทรา




 
วันนี้ก็มารีวิวอีกหนึ่งบุฟเฟต์ร้านโปรดนะคะ กับ Copper Buffet ซึ่งมีการเปิดตัวฉลองโฉมใหม่ (ปิดร้านไปเกือบเดือนเพื่อทำใหม่ทั้งหมด) ไปเมื่อเมษายน 2566 ที่ผ่านมานี้เอง ซึ่งเป็นการขยายพื้นที่เรียกว่าเกือบทั้งชั้นของเดอะเซนส์ปิ่นเกล้าเลยค่ะ ใหญ่โตอลังการมากกกกก





 
ก่อนอื่นทางคอปเปอร์จะมีการเปิดให้จองเป็นรอบๆ นะคะ คือจะปล่อยให้มีการจองทีละครึ่งเดือนค่ะ ซึ่งก็จะมีทั้งราคาปกติ 1359 บาทเน็ต และราคาที่มีเมนูพิเศษเพิ่มเติมเช่น ล็อบสเตอร์ เซ็ตโอนิกิริมันปู ข้าวซอยล็อบสเตอร์ ฯลฯ เช่นกันค่ะ แต่แค่ด้วยราคาเริ่มต้น 1359 บาท ก็มีเมนูมากพอที่ไปรอบเดียวก็ไม่มีทางได้กินครบแน่นอนค่ะ 555


สำหรับรอบก็จะมีดังนี้นะคะ (รอบละ 2 ชั่วโมงค่ะ)

วันจันทร์-ศุกร์ :
12:00-14:00 / 16:30-18:30 / 19:00-21:00

วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะมีทั้งหมด 4 รอบ
10:00-12:00 / 12:30-14:30 / 16:00-18:00 / 18:30-20:30



สำหรับท่านใดที่จองได้เรียบร้อย ต้องไปติดต่อตรงห้องนี้ก่อนนะคะ แล้วทางเจ้าหน้าที่จะแจ้งเบอร์โต๊ะค่ะ แล้วก็สำหรับท่านใดที่นำรถมาก็สามารถนำมาประทับตราจอดรถได้ที่นี่เช่นกันค่ะ








จากนั้นเดินไปทางเข้านะคะ ตอนนี้เค้าทำชื่อร้านตรงนี้ให้เป็นจุดถ่ายรูปเช็คอินกันได้ด้วยนะคะ ตอนปาร์ตี้เปิดร้านก็เป็นจุดที่ให้ผู้ร่วมงานได้ถ่ายรูปกันเช่นกันค่ะ






 
ซึ่งนับตั้งแต่คอปเปอร์โฉมใหม่เปิดมา สำหรับผู้ที่ต่อสู้แย่งจองรอบได้ (ทางร้านเคยโพสต์ว่าเข้าจองทีเดียว 3 แสนคนอะค่ะ จนระบบจองของเว็บๆ หนึ่งล่มกันเลยทีเดียว) มักจะมีคนบ่นว่า พอขยายแล้วกว้างไป ต้องเดินเยอะ (แต่ก่อนหน้านี้ก็บอกว่า ที่นั่งชิดกันเกินไป พอเขาขยายพื้นที่เพิ่ม จัดโต๊ะให้นั่งห่างๆ สบายๆ ไม่แน่นเท่าเดิมก็บ่นว่าเดินเยอะอีก...เทอต้องการอัลลัยยยย 555)


แต่รีวิวนี้เราจะมีทริคในการบอกว่าทำไงให้ไม่ต้องเดินเยอะมาก และกินได้ครบทุกเมนูที่อยากกินนะคะ 

แต่ที่สำคัญนอกจากในส่วนของการขยายร้านให้กว้างขวางขึ้นแล้ว ทางร้านก็ยังมีการนำเข้าเครื่องมือต่างๆ เพื่อการบริการที่ดียิ่งขึ้นค่ะ (เครดิตจากบุ๊ง Close to Heaven นะคะ)

โซนอาหารย่าง มีเตากริลและเตารมควันที่สั่งทำมาพิเศษเพื่อคอปเปอร์โดยเฉพาะ

  • ‘Smoke-Master’ เครื่อง Smoke ชั้นนำ มาตรฐานระดับโลก สั่งทำพิเศษ ส่งตรงจากประเทศสหรัฐอเมริกา ช่วยให้เนื้อมีกลิ่นหอมแบบ Craft Flavor ให้รสชาติแบบ Authentic Barbecue เหมือนนั่งทานบาร์บิคิวต้นตำรับที่อเมริกา เพราะควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ ให้ความร้อนกระจายทั่วทั้งเตา ทำให้มีรสชาติที่ได้มาตรฐานเดียวกันในทุกจาน
  • ‘The Wood Show Broiler’ เตาย่างเนื้อคุณภาพระดับโลก ที่ร้านระดับ Fine Dining เลือกใช้ โดยใช้ไม้เนื้อแข็งเป็นเชื้อเพลิง ทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน ด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ แม่นยำที่สุด ทำให้เนื้อมีระดับความสุกตามต้องการของเชฟ

นอกจากนี้ ยังมีเครื่องล้างจาน นำเข้าจากประเทศเยอรมนี ลงทุนกว่า 5 ล้านบาท เป็นระบบที่ดีที่สุด ในตอนนี้ ใช้สายพานลำเลียง เข้าเครื่อง ทำความสะอาดด้วยระบบที่ได้มาตรฐานระดับโลก มีระบบล้าง ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย มั่นใจได้ว่า สะอาดปลอดภัย ปลอดเชื้อ 100%


เอาหละค่ะ อย่างที่บอกว่าเรามีทริกในการสั่งอาหารให้ได้ครบที่อยากกิน ดังนั้นขอแปะแผนผังร้านเพื่อความเข้าใจเลยค่ะ


 
อันนี้คือผังภาพรวมของไลน์อาหารต่างๆ ร้านคอปเปอร์โฉมใหม่นะคะ  ที่เราจะให้สังเกตคือ สี่เหลี่ยมสีแดงๆ นี่คือ จุดเคาน์เตอร์ A-la-catre Station ที่เราสั่งเมนูบางเมนูได้ค่ะ จะเป็นเมนูที่เราสั่งไว้ก่อนได้ แล้วทางร้านก็จะไปทำแล้วก็ค่อยไปเสิร์ฟให้ที่โต๊ะค่ะ 




 
ตัวเคาน์เตอร์นี้ เพื่อจะทำให้สั่งได้เร็ว ประหยัดเวลา ไม่ต้องไปดูเมนูต่างๆ ที่หน้าเคาน์เตอร์แล้วค่อยสั่งนะคะ ให้ดูจากรูปนี้ได้เลยล่วงหน้า (หรือจะดูในไลน์ร้านก็ได้ค่ะ) แล้วจะจดไปเลยก็ได้ค่ะ พอถึงเคาน์เตอร์ก็สามารถแจ้งเจ้าหน้าที่ได้เลยว่าเราจะสั่งเลขอะไรบ้าง โดยแนะนำให้ดูเลขของเมนูอาหารตามด้านล่างนี้นะคะ (ภาพชัดๆ คือรูปสองและสามนะคะ แต่รูปแรกนี่ให้ดูว่ามีเมนูมากแค่ไหนค่ะ ยังไม่รวมแบบที่ต้องไปสั่งที่สเตชั่นโดยตรงนะคะ
 










ซึ่งเมนูที่สั่งที่เคาน์เตอร์ เมนูที่เราเชียร์ (ตามความชอบตัวเองนะคะ 555) มีดังนี้ค่ะ

เมนู Grilled&Smoked
- เสต็กเนื้อออสเตรเลียนสันนอก 101
- ลิ้นวัวชูวี 106
- เนื้อใบพายออสเตรเลียนรมควัน 107






Teppanyaki
- เสต็กปลากะพงซอสเลมอนดิล 302
- อกเป็ดรมควันซอสส้ม 308

ผัดไทยและกะเพรา
- ข้าวกะเพราวากิวไข่ออนเซ็น 404
 
พาสต้า (เราว่าที่นี่ทำพาสต้าดีอ้ะ ชอบหลายเมนูค่ะ)
- สปาเก็ตตี้พริกกระเทียมเนื้อออสเตรเลียนวากิว 501
- สปาเก็ตตี้พริกกระเทียมเบคอน 502
- ราวิโอลีผักโขมชีสและเบคอนมะเขือเทศเชอรี่ 507
- เฟตตูชินีหอยเชลล์ซอสครีมทรัฟเฟิล 510
- กุ้งถัง 512







สลัดและยำ
- ยำแซลมอน 607
- ยำเนื้อย่าง 608

ส้มตำ
- ตำข้าวโพดไข่เค็ม 701

อาหารญี่ปุ่น
- ซูชิเนื้อออสเตรเลียนวากิว 801
- ซูชิฮามาจิไข่ปลาแซลมอนซอสยูสุ 805
- ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น 807
- มินิชิราชิ 816
- เต้าหู้เย็นฮอกไกโดโฮดาเตะ 817

ของหวาน 
- บริยอชฮันนี่โทสต์ไอศกรีมโยเกิร์ตเสาวรส 901
- บริยอชไข่เค็มโทสต์ 902






สำหรับใครอยากสแกนดูเมนูก็ตามคิวอาร์โค้ดด้านล่างนี้เลยค่ะ





 
แต่ก็อยากให้ดูก่อนนะคะว่า หากตอนเพิ่งเข้าเคาน์เตอร์ยังคิวยาว ก็แนะนำให้ไปสั่งอาหารอื่นๆ (ที่ต้องไปสั่ง+รับที่เคาน์เตอร์ Serving Station ที่ทำเมนูนั้นๆ โดยตรง) ก่อนค่ะ ซึ่งก็มีหลายเมนูด้วยกัน เช่น ก๋วยเตี๋ยววากิว (คิวตอนเปิดร้านมักยาวมากค่ะ แต่ถ้าได้เข้าไปคนแรกๆ เลย จะให้เพื่อนไปที่โต๊ะ (เพราะเราตามไปทีหลังได้ และเรารู้เลขโต๊ะแล้ว) แล้วเราตรงดิ่งไปสั่งก๋วยเตี๋ยววากิวก่อนก็ได้ค่ะ) หอยนางรม ขนมหวานอื่นๆ ของย่าง ฯลฯ

 
สำหรับเมนูที่ต้องไปสั่ง+รับเคาน์เตอร์ที่เราเองแนะนำจะมีดังนี้นะคะ

หมวดของคาว
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว (แนะนำให้สั่งเกาเหลานะคะ)
- หอยนางรมสด
- หมึกดองซีอิ๊ว (เราเชียร์กว่ากุ้งนะคะ ซอสเข้าเนื้อกว่าค่ะ)







- ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
- ซาชิมิ (แซลมอนและหอยโฮตาเตะคือดีย์ค่ะ) มีเมนูใหม่คือปูอัดเกาหลีด้วยนะคะ คือดี







หมวดของหวาน
- ชีสเค้กของเชฟมิชลิน Haikal Johari
- มาการอง
- ขนมโค
- ทาร์ตเล็ตคาราเมล Caramel Tarteltte
- ไอศกรีม (เราจะกินแบบรวมทุกรสทุกครั้งค่ะ วานิลาคือดีมากค่ะ)






 
สรุปโดยรวมสำหรับที่นี่ก็ยังคงเป็นบุฟเฟต์ร้าน Stand Alone ที่เราชอบที่สุดเลยค่ะ เมนูหลากหลาย คุณภาพระดับไฟน์ไดน์นิ่งแต่กินได้ไม่อั้นในแบบบุฟเฟต์และ All-you-can-eat การบริการที่ดี และมีเมนูใหม่ๆ มาให้ลูกค้าได้กลับไปกินซ้ำได้ตลอดและเสมอเลย สำคัญคือ จองให้ได้ค่ะ เพราะจองยากมากจริงจังสำหรับเสาร์อาทิตย์และวันหยุด

ล่าสุดที่แอบดีใจคือ เพจมีการถามว่า อยากให้คอปเปอร์เปิดเพิ่มที่แถวไหน ซึ่งเราลุ้นให้มาเปิดย่านบางนา ศรีนครินทร์ ฯลฯ แถบนี้มากๆ ค่ะ เพราะเราคิดว่า แถวนี้มีคนมีกำลังซื้อพอควร แล้วสำคัญคือ เราจะได้เดินทางใกล้ขึ้นด้วยค่ะ 555



ถ้าใครมีโอกาสก็อยากให้ลองไปทานกันนะคะ

 

 




 

Create Date : 28 สิงหาคม 2566
0 comments
Last Update : 28 สิงหาคม 2566 0:35:29 น.
Counter : 9765 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณkatoy, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณnonnoiGiwGiw


สาวไกด์ใจซื่อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [?]




ชอบอ่านหนังสือและดูหนังค่ะ ตอนนี้ทำงานด้านการท่องเที่ยวอยู่ นิสัยดีบ้างร้ายบ้าง แล้วแต่สภาวการณ์และคนที่เจอ


เนื้อหาและรูปภาพทั้งหมดในบล็อกสงวนลิขสิทธิ์ตามกฎหมาย ไม่อนุญาตให้นำไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล็อก


ติดต่อเจ้าของบล็อกได้ที่ theworpor@yahoo.com
หรือ
https://www.facebook.com/saoguide






Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2566
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
28 สิงหาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add สาวไกด์ใจซื่อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.