อร่อย อร่อย กับ เมนูเห็ด Matsutake สด ๆ จากญี่ปุ่น @ " Umenohana " ( Thonglor 13 )
ชื่อร้าน : Umenohana
รายการอาหาร : Matsutake Mushroom , 1 Sep. - 30 Nov.
เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 15.00 , 18.00 - 23.00
ที่ตั้งร้าน : Nihonmura Mall , Thonglor 13, กรุงเทพมหานคร พระโขนง Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 2.89" N 100° 34' 47.26" E








วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลองเมนูพิเศษ ที่ร้าน " Umenohana " ใน ซ.ทองหล่อ13
ที่นำเข้า เห็ด Matsutake สด ๆ ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น มาให้ได้อร่อยกัน


โดยเจ้าเห็ดที่ว่านี้ ไม่สามารถปลูกได้ฮะ จะขึ้นเองตามธรรมชาติ
ในอุณหภูมิและสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสม ทำให้หายากและมีราคาสูง
แถมด้วย รสชาติ และ กลิ่น ที่เป็นเอกลักษณ์
ทำให้ชาวญี่ปุ่น ยกให้เป็น ราชาแห่งเห็ด ในฤดูใบไม้ร่วงเลยทีเดียว
และ เมนูเห็ดมัตสึทาเกะนี้ จะมีแค่ 1 กย. - 30 พย. นี้ เท่านั้น


เริ่มกันที่เมนู Umenohana's 3-Drawer Treasure Box กันก่อนครับ
มาในกล่องไม้สวยงาม อันนี้เป็นเมนูปกติ มีให้สั่งได้ตลอดฮะ
 photo DSC07255_zps3s0gczqk.jpg




จะมีทั้งหมด 3 ลิ้นชัก ด้วยกัน โดยจะเป็นชิราชิหน้าต่าง ๆ
 photo DSC07281_zpsxbcadtoa.jpg




ลิ้นชักแรก เป็น Fresh Uni & Ikura
ตัวไข่หอยเม่น สด ๆ หวาน มัน
และ ไข่แซลมอน ก็เค็มกำลังดี อร่อยมากครับ
 photo DSC07286_zps22u2y6ao.jpg




ลิ้นชักต่อมาเป็น Honmaguro Toro & Ikura
เนื้อปลา Honmaguro นุ่ม มัน สุดยอดมาก ๆ ครับ
 photo DSC07301_zps5dfssrvd.jpg




ลิ้นชักสุดท้าย เป็น Taraba Kani สด ๆ
ปูเนื้อหวานธรรมชาติเลยฮะ ส่งตรงจากญี่ปุ่น
ไม่มีการแช่แข็งให้เสียรสแต่อย่างใด
ชุดลิ้นชักนี้ ราคา 3,450.- สั่งมาแชร์กันได้ 2-3 ท่าน สบาย ๆ
 photo DSC07307_zpsupmgi01q.jpg




คราวนี้ถึงคิวเห็ดมัตสึทาเกะกันบ้าง
เป็นเมนู Taraba Kani & Matsutake Sumibiyaki
โดยจะเสิร์ฟ ปูทาราบะ สด ๆ และ เห็ด มาพร้อมกับเตาถ่าน
 photo DSC07330_zps95k96aay.jpg




เราก็จับย่างบนเตาได้เลยคร้าบ
 photo DSC07353_zpselo1m8bs.jpg




ทั้งปูและเห็ดเมื่อโดนความร้อนแล้ว กลิ่นหอม ๆ ฟุ้งไปทั้งห้องเลยฮะ
เซทนี้ราคา 3,250.-
 photo DSC07358_zpsdg1bjysa.jpg




ปูทาราบะ สด ๆ เนื้อหวาน อร่อยมากฮะ
ส่วนเห็ดมัตสึทาเกะนั้น มีรสหวานอ่อน ๆ และ กลิ่นหอมเฉพาะตัว
เคี้ยวไปจะ หนึบ นิด ๆ ไม่เหนียว
 photo DSC07400_zpsudq0piaf.jpg




ต่อด้วย Kuroge Wagyu & Matsutake Sukiyaki
เป็น สุกี้ยากี้ เนื้อคุโระเกะวากิว และ เห็ดมัตสึทาเกะ
เสิร์ฟมาในหม้อดินขนาดใหญ่ เดือด ปุด ๆ มาเลย
 photo DSC07365_zpsd98bf1ra.jpg




สุกี้สไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟกับ ไข่ไก่สด โดยเราจะเอาไว้จิ้มกับเนื้อ
หรือให้ใส่ลงในหม้อเลยก็ได้ฮะ
 photo DSC07373_zpscc0uuhdp.jpg




ผมเลือกแบบใส่ไข่ลงไปในหม้อเลย
น้ำสุกี้ หวาน หอม กลมกล่อม
เนื้อคุโระเกะวากิว ก็นุ่มมาก ๆ
แถม เห็ดมัตสึทาเกะ ก็จะนิ่ม ๆ อร่อยไปอีกแบบ หม้อนี้ราคา 3,250.-
 photo DSC07376_zpscrd3pp06.jpg




มาลองแบบซุปใสกันบ้างฮะ
เป็น เห็ดมัตสึทาเกะและปลาไทในซุปกา
มาแบบหม้อ ย่อม ๆ สำหรับ 1 ท่าน ราคา 420.-
 photo DSC07381_zpsosflyzbg.jpg




ปลาไทเนื้อนิ่มมากกกฮะ ซดน้ำซุปแล้วได้กลิ่นเห็ดหอม อ่อน ๆ
 photo DSC07391_zpsbh79tyt8.jpg




ปิดท้ายด้วย ซุปฟองเต้าหู้ เรียกว่า Teoke Yuba ราคา 320.-
เสิร์ฟมาแบบเดือด ปุด ๆ มาเลย
 photo DSC07408_zpsfkor0aid.jpg




พร้อมเครื่องเคียง เป็น ขิงสับ , โชยุ และ งาขาว
 photo DSC07413_zpsbqppp0ch.jpg




ตัวซุป จะเป็นน้ำเต้าหู้แบบเข้มข้น
พร้อมกับฟองเต้าหู้ นุ่ม ๆ
 photo DSC07428_zps507rsfh8.jpg




เวลาทานก็ตักซุปใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยขิงและงา เหยาะโชยุลงไปอีกนิด
ซด ร้อน ๆ อร่อยดีครับ
 photo DSC07423_zpsqqywulql.jpg




ปิดท้ายด้วยของหวาน เป็น Maccha Monaka with Red Beans
ราคา 150.-
 photo DSC07438_zpscagxhtjq.jpg




Tofu Pudding ราคา 125.-
ถ้วยนี้โปรด สุด ๆ คร้าบ เป็นพุดดิ้งเต้าหู้ ราดด้วยน้ำตาลทรายแดง
อร่อยมาก เนื้อพุดดิ้งเนียน นุ่ม สุด ๆ
 photo DSC07445_zpskevp7erl.jpg




สุดท้าย เป็น Mineoka Fruits ราคา 125.-
 photo DSC07453_zpswpa8snq1.jpg




ตามธรรมเนียม ร้าน Umenohana
จบมื้อแล้วเค้าจะเสิร์ฟ ชาโฮจิจะ ร้อน ๆ ที่มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารด้วย
 photo DSC07457_zpsdrspmq41.jpg



ก็เป็นอีกเมนูอร่อย แถมหายาก มีมาให้ชิมกันถึงเมืองไทย ง่าย ๆ เลยฮะ
ใครสนใจก็ไปลองชิม เห็ดมัตสึทาเกะกันได้ ตั้งแต่ 1 กย.- 30 พย. นี้เท่านั้นครับ


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47





Create Date : 31 สิงหาคม 2558
Last Update : 31 สิงหาคม 2558 11:48:41 น.
Counter : 430 Pageviews.

2 comments
  
เค้าบอกว่าเห็ดมัตซึซากะจะมีกลิ่นหอมมากๆ จริงหรือเปล่าครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 สิงหาคม 2558 เวลา:19:18:14 น.
  
ลิ้นชัก 3 ชั้นทำร้ายจิตใจมากคุณเบนซ์ ถ้าได้กินคงเก็บไปฝันหลายคืน 5555
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 กันยายน 2558 เวลา:8:43:11 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
benz47
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]



แนะนำร้านอร่อยได้ที่
Mail : kongyai1@hotmail.com
Line : benz47
** ภาพถ่าย และ บทความ ได้รับการคุ้มครอง ตาม พ.ร.บ.ลิขสิทธิ์ 2537 ในประเภท งานศิลปกรรม,วรรณกรรม การทำซ้ำงานอันมีลิขสิทธิ์ จะต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์บทความก่อน มิฉะนั้นจะถือเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์ **
Web Counters
Web Counters
สิงหาคม 2558

 
 
 
 
 
 
2
3
5
8
9
11
12
14
15
16
18
19
20
22
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog