ราดหน้าเส้นกรอบ ราดหน้าเส้นกรอบ เป็นการทำเส้นใหญ่ให้อร่อยแบบง่ายๆก่อนไปราดหน้า สำหรับแม่ครัวมือใหม่ค่ะ ส่วนผสม เส้นใหญ่แบบใช้ผัด(ไม่เหนียว) 1 กก น้ำมันพืช เนื้อวัว หรือหมู กระเทียม เต้าเจี้ยว ผักคะน้าฮ่องกง น้ำซุป หรือซุปไก่ก้อน เบคกิ้งโซดา พริกไทย แม็กกี้ ซีอิ้วเห็ดหอม ไข่ไก่ แป้งสาลี แป้งมันฮ่องกง วิธีทำ 1. คลี่เส้นใหญ่ออกจากกัน นำไปทอดในน้ำมันร้อน บนไฟกลาง จนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ 2.หั่นเนื้อตามขวางบางๆ หมักด้วยพริกไทย แม็กกี้ และไข่ไก่ 1 ฟอง 3.เนื้อหมูหั่นตามขวางบางๆ หมักด้วย เบคกิ้งโซดา 1 ชช ซีอิ้วเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาล แป้งสาลี 4.วิธีทำราดหน้าเนื้อ ให้นำเนื้อไปผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ เจียวกระเทียมและเต้าเจี้ยวที่ผสมกันไว้(1:1) 1 ชต จนหอม ใส่น้ำซุป น้ำเปล่าให้ได้ปริมาณ 2 จาน พอเดือดใส่ผักคะน้าฮ่องกง ปรุงรสตามชอบ หรี่ไฟใส่แป้งมันที่ละลายน้ำ คนเร็วแล้วเร่งไฟ ก่อนปิดไฟตักราดบนเส้นกรอบและเนื้อที่สุกแล้ว 5.วิธีทำราดหน้าหมู เจียวกระเทียมและเต้าเจี้ยวที่ผสมกันไว้(1:1) 1 ชต จนหอม ใส่น้ำซุป น้ำเปล่าให้ได้ปริมาณ 2 จาน พอเดือดเนื้อหมู พอหมูสุก ใส่ผักคะน้าฮ่องกง ปรุงรสตามชอบ หรี่ไฟใส่แป้งมันที่ละลายน้ำ คนเร็วแล้วเร่งไฟ ก่อนปิดไฟตักราดบนเส้นกรอบค่ะ ภาพขั้นตอนการทำดูได้ที่ เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย ในFacebook ตามลิงก์ที่แนบมา //www.facebook.com/album.php?fbid=10150089027152657&id=261837707656&aid=268032   Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2554 10 comments Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2554 15:59:03 น. Counter : 15602 Pageviews. Share Tweet

โอ้โฮ งดงามน่ากินมากค่ะ ไม่เคยเห็นเลยค่ะเส้นกรอบ กินด้วยๆเรามาคนแรกเลยเหรอนี่   โดย: wiwan (wiwan K ) 1 กุมภาพันธ์ 2554 21:49:54 น.

โดย: backhold 1 กุมภาพันธ์ 2554 22:26:03 น.

โหน่ากินจังเลยค่ะ...............................   โดย: jingjokDoy 30 กันยายน 2554 12:34:43 น.

Blog สวยมากค่ะ่ kitchenaid mixer blackfriday hplaptop blackfriday.lowersale hp.printer-allinone   โดย: aomzon (aomzon ) 13 ตุลาคม 2554 22:20:02 น.

น่าทานมากครับ   โดย: samsam 10 ธันวาคม 2554 15:20:25 น.

great blogjuicer Jack Lalanne   โดย: owajung (owajung ) 21 ตุลาคม 2555 17:08:11 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ เจอสิ่งดีๆ ตลอดทั้งปี มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 4 มกราคม 2559 14:56:43 น.

เทสๆๆ   โดย: แม้อบเชย IP: 184.22.215.111 4 เมษายน 2562 12:58:20 น.

เทสๆๆ   โดย: แม้อบเชย IP: 184.22.215.111 4 เมษายน 2562 12:58:27 น.

ราดหน้าเส้นกรอบ ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 2 เมษายน 2563 11:57:08 น.