Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
21 มกราคม 2554
 
All Blogs
 

ตำข้าวโพด



เมี่อได้สูตรน้ำยำเอนกประสงค์มาก็คิดนำมาประยุกต์ในอาหารประเภทตำบ้าง
คิดอยู่นานว่าจะนำผักอะไรมากินคู่กับตำข้าวโพด เลือกใบบัวบกมากินแกล้ม อร่อยเข้ากันได้ดีเลยค่ะ

ส่วนผสม
ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก
พริกขี้หนู 3 เม็ด
กระเทียมจีน 1 กลีบ
แครอทฝอย 1/4 ถ้วย
มะเขีอเทศสีดา 5 ลูก
กุ้งแห้งแช่น้ำ 2 ชต
มะนาว น้ำปลาดี

ส่วนผสมน้ำยำเอนกประสงค์ได้แก่....
1.น้ำส้มสายชู 80 มล.
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.เกลือสมุทร 1 ชช

วิธีทำ
1.ต้มข้าวโพดทั้งเปลือก โดยใส่ในน้ำผสมนมสด ต้มจนสุก ฝานเป็นเม็ดพักไว้
2.ผสมน้ำยำเอนกประสงค์ ตั้งไฟ คนให้ละลาย พักไว้ให้เย็น
3.ตำกระเทียม ตามด้วยพริกขี้หนูแค่พอแหลก ใส่น้ำยำ 3 ชต เติมน้ำปลา 1 1/2 ชต มะนาว 1 ชต คนให้เข้ากันชิมรสแล้วปรุงให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน
4.ใส่กุ้งแห้ง มะเขือเทศ แครอท ตำเบาๆ นำไปคลุกกับข้าวโพด เสิร์ฟกับใบบัวบกค่ะ

ภาพขั้นตอนการทำดูได้ที่ เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย ในFacebook ตามลิงก์ที่แนบมา

http://www.facebook.com/album.php?fbid=496654182656&id=261837707656&aid=265108




 

Create Date : 21 มกราคม 2554
6 comments
Last Update : 21 มกราคม 2554 18:11:34 น.
Counter : 3904 Pageviews.

 

 

โดย: sierra whiskey charlie 21 มกราคม 2554 18:30:15 น.  

 

อยากกิน

 

โดย: Tukta21 21 มกราคม 2554 18:30:29 น.  

 

สีสันน่าทานมากๆเลยค่ะ....

 

โดย: auau_py 21 มกราคม 2554 19:47:57 น.  

 

เปิดมาเห็นภาพแรกก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ น่าทานมากๆ ถ่ายรูปสวยมากค่ะ

 

โดย: CoffeeBake 22 มกราคม 2554 0:46:01 น.  

 

หิวเลย

 

โดย: ceacar salad 22 มกราคม 2554 10:04:00 น.  

 

อยากได้สักจานค่ะ

 

โดย: ซามอ 22 มกราคม 2554 22:32:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


แม่อบเชย
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]





"เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย"
Friends' blogs
[Add แม่อบเชย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.