Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2560
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
20 มิถุนายน 2560
 
All Blogs
 

Food For Fun :: Hot Wok Return #12 :: เมนูเส้น "ผักเหลียงผัดวุ้นเส้น"







โจทย์เดือนนี้น้องตองบอกว่าให้ทำ "เมนูเส้น"
เชื่อว่าต้องมีหลาย ๆ คนเป็นเด็กเส้น ชอบกินเส้นแน่ ๆ
ซึ่งเส้นก็มีให้เลือกมากมายหลายหลาก ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่
บะหมี่ วุ้นเส้น ขนมจีน สปาเก็ตตี้สารพัดเส้น บะหมี่สำเร็จรูปสารพัดยี่ห้อทั้งไทยและเทศ
(แต่อย่างหลังห้ามเอามาต้มน้ำร้อนส่งการบ้านนะ 555)
จะเอาไปผัด ไปต้ม ไปยำ ทำของหวาน ได้สารพัด

คุณโอบอกว่า รู้แล้วอย่าช้า...ชอบเส้นแบบไหน ขอเชิญเพื่อน ๆ เลือกทำเมนูกันได้ตามชอบเลยจ้า


******************************************

งานนี้เรามีโม้ไว้ซะดิบดีว่าจะส่งการบ้านเร็ว เพราะเป็นเด็กเส้นเลยมีอยู่ในสต๊อกพอประมาณ
แต่อ่ะนะ.....ใครอัพบล๊อกช้าก็มีโดนตัดหน้า งานนี้ฉันใดก็ฉันนั้น
เพราะเมนูที่ตั้งใจหมายมั่นไว้ อิฉันถูกตัดหน้าไปเรียบโร้ย
บางเมนูก็เคยอัพบล็อก อัพเพจไปแล้ว ก็ไม่อยากฉายซ้ำ งั้นแบบนี้ก็ต้องทำใหม่น่ะสิคะ







แต่ก็ไม่หวั่น เพราะเรื่องเส้นๆ ในหนึ่งอาทิตย์ต้องมีอย่างน้อย 3 -4 วันที่ต้องได้ทำ
เมนูซ้ำบ้าง ไม่ซ้ำบ้าง วนกันไป
แต่สำหรับเมนูส่งการบ้านนี้ไม่ซ้ำคร่า ตอนทำไม่ได้นึกถึงการบ้าน 3F เลยไม่ได้ถ่ายรูปครบขั้นตอน
ระหว่างลงมือทำเพิ่งจะนึกได้ว่า จานนี้ก็บอกอยู่แล้วว่ามีเส้น....วุ้นเส้น
ก็เลยรีบคว้ากล้องมาถ่ายรูปเพื่อไม่ให้เสียเที่ยว







ความที่นึกอยากกินผักเหลียงต้มกะทิมาเป็นเดือนแล้วแต่หาผักไม่ได้
ไปเดินตลาดไท เดินผ่านร้านขายสะตอเจ้าประจำที่มาจากใต้
มีผักเหลียงเขียวสวยสดติดมาด้วย กำละ 10 บาท ก็เลยจัดมา 2 กำ
แต่ความที่อยากมานานจนหายอยากแล้ว ผักเหลียงก็เลยนอนในตู้เย็นมาร่วมอาทิตย์
จนไปเปิดเจอ โชคดีที่ตู้เย็นเย็นพอ ผักยังเขียวสด มีข้างในไม่กี่ใบที่เริ่มจะเฉาและเหลือง
เลยต้องรีบเอามาจัดการก่อนที่จะต้องทิ้งทั้งหมด จากต้มกะทิ
ก็เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นเมนูที่ทำง่าย ซึ่งก็ไม่พ้นผัดกับไข่

เริ่มจากเจียวกระเทียมพอเหลือง กุ้งเสียบไม่มีก็ใช้กุ้งแห้งแทน (เอาล้างน้ำและผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อน)
ตอกไข่โบ๊ะตามลงไป ยีๆ ไข่แดงให้กระจายหน่อย







มื้อนี้ไม่อยากทานข้าว ก็เลยใส่วุ้นเส้นลงไปด้วย
ใส่ผักกับวุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา 
เหยาะพริกไทยแยะๆ ตามความชอบของเจ้าของบล๊อก







ผัดอะไรแนวนี้ทีไร ก็ต้องใส่พริกแดงจินดาหั่นแฉลบลงไปเพื่อตัดความเลี่ยนมันของอาหารผัด







พอผักเริ่มสลบ วุ้นเส้นสุกร่วนได้ที่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ







ผักเหลียงมันๆ วุ้นเส้นผัดไข่ปรุงรสนัวๆ เผ็ดๆ กุ้งแห้งเนื้อหวานๆ กินเพลินมากเลย







ไว้เจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ










 

Create Date : 20 มิถุนายน 2560
13 comments
Last Update : 20 มิถุนายน 2560 9:24:57 น.
Counter : 1861 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณsecreate, คุณSweet_pills, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณSai Eeuu, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณALDI

 

เจิมก่อน ชิมก่อน
ส่งช้าก็งี้แหละ ถูกตัดหน้าเลือดซิบ ๆ เลย 555
ผัดแบบนี้เราก็ชอบกินนะ จานเดียวอยู่ ข้าวไม่ต้องเนาะ ^__^

 

โดย: เนินน้ำ 20 มิถุนายน 2560 9:59:30 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Gorjai Writer Movie Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
toor36 Topical Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Travel Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Travel Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog

น่ากินค่ะหิวตามพี่แหม่ม

 

โดย: อุ้มสี 20 มิถุนายน 2560 12:59:02 น.  

 

พี่แหม่มผัดได้น่ากินมากเลยครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 21 มิถุนายน 2560 13:44:21 น.  

 

น่ากินสุดๆ อ่ะ
เราเองก็ได้แนวคิดแบบใส่พริกหั่นแฉลบลงไปในอาหารหลายจาน เพื่อเพิ่มความหอม และตัดเลี่ยนจากคุณแหม่มนี่ละ
มันสวยด้วย อร่อยด้วย
เริ่ดมากค้า

 

โดย: secreate 21 มิถุนายน 2560 16:19:48 น.  

 

ว้าว ขอบคุณคุณแหม่มที่แวะไปเจิมเป็นศิริมงคล ฮ่าๆๆๆ

มาอีกทีก็อยากกินผัดใบเหลียง
แถวบ้านไม่มีขาย อยากกินต้องไปอตก. เซ็ง

 

โดย: secreate 21 มิถุนายน 2560 17:52:45 น.  

 

ไว้คงได้ไปช้อปแถวบ้านคุณแหม่มซักรอบแน่ๆค่ะ
ให้นัดกันได้ก่อนเนอะ

 

โดย: secreate 22 มิถุนายน 2560 11:38:55 น.  

 

ชอบเมนูผัดวุ้นเส้นมากแต่ยังไม่เคยทานผักเหลียงเลยค่ะพี่แหม่ม
ถ้าเห็นขายที่ไหนต๋าจะซื้อมาผัดบ้าง
เมนูนี้น่าทานมากๆค่ะ

เมื่อคืนต๋าแวะมาดึกมากเลยไม่ได้คุยกับพี่แหม่ม
ขอบคุณพี่แหม่มสำหรับกำลังใจนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 22 มิถุนายน 2560 12:28:05 น.  

 

กินแต่ผักเหลียงผัดไข่
เมนูนี้เพิ่มวุ้นเส้น พริกขี้หนู

แอร๊ยยยน่าอร่อยมากๆ คิดได้ไง อิอิ

เอาไปทำบ้างค่ะ
โหวดและขอบคุณกำลังใจค่ะ

 

โดย: ซองขาวเบอร์ 9 22 มิถุนายน 2560 20:11:02 น.  

 

ผักเหลียง หาซื้อยากไม๊คะ คุณแหม่ม

ปลูกกันที่ชุมพร ระนอง กระบี่

แต่เป็นเมนูที่ฮิตกันทั่วประเทศเลยนะคะ

ทำที่บ้าน ไม่ค่อยได้ใส่วุ้นเส้นค่ะ ผัดไข่ โลด อร่อยค่ะ

เจอบางเจ้า ไม่ค่อยหวานมันเหมือนกันะคะ

 

โดย: Sai Eeuu 23 มิถุนายน 2560 3:20:49 น.  

 

สีสันหน้าตาน่าทานค่า
เคยกินแต่ผักเหลียงผัดไข่ ไยังไม่เคยกินแบบใส่วุ้นเส้นเลยค่า น่าจะอร่อยดีเหมือนกันนะคะ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 23 มิถุนายน 2560 8:08:53 น.  

 

ผักเหลียงใส่ไข่ก็ว่าน่าอร่อยแล้ว
ใส่วุ้นเส้นลงไปยิ่งน่าอร่อยเข้าไปอีกค่ะ

 

โดย: ALDI 25 มิถุนายน 2560 22:49:52 น.  

 

น่าทานจังค่ะ เคยทานแต่ผัดไข่ แต่ไม่เคยใส่วุ้นเส้นและก้ต้มกะทิเลยค่ะ
คราวหน้าต้องลองมั่งละ

 

โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) 29 มิถุนายน 2560 16:18:17 น.  

 

น่ากินมากค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 8 กรกฎาคม 2560 11:05:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlogGang Popular Award#13


 
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 307 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ
สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายและเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้จึงอยากเก็บสูตรไว้ อาหารบางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก หลายสูตรได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก







My IG@Narellan_Recipes



IG@455Cafe




my pinterest





ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.