ซอร์เบต์มะม่วง (Mango Sorbet)

ความที่มะม่วงสุกแยะจัด เลยจัดไอศกรีมมะม่วงเย็นๆ ชื่นใจไปอีกรอบ แต่คราวนี้ขอทำเป็น Sorbet หรือ ซอร์เบต์ มะม่วงปั่นเพรียวๆ ไม่นม ไม่ครีม วิธีทำและขั้นตอนง่ายๆ เหมือนทำไอศกรีมมะม่วงโยเกริตบล๊อกที่แล้ว เพียงแต่ไม่ใส่โยเกริต * มะม่วง 5 ลูกหั่นเป็นชิ้น * น้ำตาล 1 ถ้วย * น้ำต้มสุก 2 ถ้วย * น้ำมะนาว 5 ลูก * เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ...เพิ่มน้ำต้มสุกกับน้ำตาลจากสูตรมะม่วงโยเกริตนิดหน่อยค่ะ ....ทุกอย่างปรับรสได้ตามชอบ หมายเหตุไว้นิดว่าตอนที่ปั่นชิมรสอาจจะหวานหน่อย แต่พอเป็นเนื้อไอศครีมแล้วความหวานจะลดลง เราปั่นทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำตาลก็ไม่ได้ละลายก่อนด้วยแหละ แต่ใครจะลายลายจนเป็นน้ำเชื่อมก่อนก็ได้นะคะ ขั้นตอนและวิธีการปั่นดูจาก คลิ๊กที่นี่....บล๊อกไอศกรีมมะม่วงโยเกริต ท๊าดา.....ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนกับเนื้อมะม่วง ขอบอกว่าฟินมากกกกกก ....เนื้อซอร์เบต์จะค่อนข้างละลายเร็ว ตักออกมาจากตู้เย็นแล้วต้องรีบๆ ทานน๊า   Create Date : 03 เมษายน 2558 0 comments Last Update : 4 เมษายน 2558 19:32:51 น. Counter : 6030 Pageviews. Share Tweet