Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2557
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
27 ตุลาคม 2557
 
All Blogs
 

โรตีต้นหอมแบบจีน : Scallion Pancake : 葱油饼

ช่วงนี้แต้วติดหนังจีนค่ะ และอินมาก อยากทำอะไรอาหารง่ายๆและดู
จี๊นนจีนมั่งค่ะ เลยทำแป้งๆอะไรนี่ ภาษาไทยเรียกว่าอะไรไม่รู้
แต่ร้านอาหารจีนแถวนี้ เค้าเขียนเมนูนี้ว่า "โรตีต้นหอม" 

ส่วนประกอบของแป้งมีแค่แป้งสาลีกับน้ำร้อน
นวดและพักแป้งไม่นานเท่าไหร่ก็เอามารีด
ทาน้ำมันงา เกลือ พริกไทย และโรยต้นหอม






บางคลิปทีแต้วดู
ก็ทาน้ำมันงาครั้งเดียว บางคลิปก็ทาถึง 2 ครั้ง
รีดแป้งบางๆ ทาน้ำมันแล้วก็ม้วน รีดอีกครั้งทาน้ำมันโรยต้นหอม รีบเป็นแผ่นถึงนำไปทอด

แผ่นแรกที่แต้วลองทอด ทอดแบบไม่ใส่น้ำมันค่ะ
แป้งออกมากระด้างไปหน่อย พอแผ่นที่สอง ลองใส่น้ำมันเหมือนในคลิปดู แผ่นแป้งฟูขึ้นและแยกชั้นแบบเห็นชัดกว่าแผ่นแรกค่ะ




เอามาฉีกชิมดู มันก็อร่อยดีค่ะ แป้งเป็นชั้นๆด้วย เหมือนโรตีแขกเลยอะ แต่ไม่มันเท่า กินเพลินๆ กลิ่นต้มหอมกับน้ำมันงาเข้ากันมากๆค่ะ






คลิปวิธีทำ Scallion Pancake 葱油饼




 

Create Date : 27 ตุลาคม 2557
1 comments
Last Update : 27 ตุลาคม 2557 15:39:14 น.
Counter : 338 Pageviews.

 

น่ากินมากๆครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 30 ตุลาคม 2557 14:14:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#10


 
monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




หากเพื่อนๆ ท่านไหนทำโครงการดีดีใดใด เพื่อการกุศล เพื่อการศึกษา เพื่อคุณประโยชน์ของส่วนรวม แต่ขาดเงินทุนในการทำสื่อประชาสัมพันธ์ (เฉพาะออกแบบสิ่งพิมพ์) สามารถหลังไมค์แจ้งแต้วได้ ด้วยความสามารถที่พอมีอยู่บ้าง (เพียงน้อยนิด) หากแต้วทำได้ แต้วจะพยายามช่วยสร้างงานให้อย่างสุดความสามารถ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดใดทั้งสิ้น




emo100

POMPOYO FIRST KISS

POMPOYO

POMPOYO SOLID PERFUME

POMPOYO ALCOHOL HAND RUB

สบู่ถ่านไม้ไผ่ทำมือ กะแต้วทำเองนิ

สครับถ่านไม้ไผ่ดีท๊อคผิว

บ้านสบู่
New Comments
Friends' blogs
[Add monkey_bone's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.